而從多家酒企漲價的時間線中顯示，“逢節(jié)必漲”是白酒行業(yè)漲價的一個規(guī)律性操作。在中秋、國慶雙節(jié)時期，我們就見證了一波漲價熱潮，如今距離元旦、春節(jié)的到來也不過一、兩個月，對于那些曾經(jīng)錯失漲價機會的酒企來說，再不抓住2018年最后雙節(jié)漲價的熱潮，恐怕就得延續(xù)到2019年了。
漲價，不僅僅代表著價格上漲，利潤增加。不可否認的是，有的酒企漲價是來自于整個行業(yè)發(fā)展趨勢的推動，或者我們稱之為“跟風(fēng)”。但是，每一次漲價的背后也融合了企業(yè)對產(chǎn)品未來發(fā)展的考量。以最近五糧液、湯溝兩家漲價酒企為例：
近日，一則“五糧液產(chǎn)品全線漲價”的消息引發(fā)大家關(guān)注。雖然目前五糧液公司并沒有出臺任何關(guān)于漲價的官方文件，但通過市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)部分官方專賣店已收到漲價通知，近期將價格上漲了10%左右。12月5日，五糧液官方對關(guān)于部分店鋪價格上調(diào)事件進行回復(fù)，認為這屬于經(jīng)銷商個體對商品售價調(diào)整的市場行為，相當于間接否認了“五糧液產(chǎn)品全線漲價”這一消息，不過，漲價的事實已成，該回復(fù)并沒有打消人們對漲價事件的關(guān)注度。
而究其原因，有關(guān)人士猜測，近兩年來五糧液雖然仍舊處于全國數(shù)一數(shù)二的大酒企，但是它的發(fā)展增速并不處于領(lǐng)先地位。尤其是作為曾經(jīng)與茅臺并肩看山河的龍頭企業(yè)，如今年營收入?yún)s落后于茅臺達280億元，這對于五糧液來說不容樂觀。因此，對于已經(jīng)完成銷售任務(wù)的五糧液來說，春節(jié)銷售旺季來臨之際的產(chǎn)品價格上漲并不是為了銷售額的增加，對于市場的撥動也不會引起大的波瀾。而是利用茅臺處于價格調(diào)整期，企圖通過價格上調(diào)拉近品牌與茅臺的距離。
與此同時，湯溝酒業(yè)則官方發(fā)布了《關(guān)于調(diào)整湯溝藏系列酒價格體系的通知》，宣布從2019年1月1日起，統(tǒng)一上調(diào)湯溝藏系列產(chǎn)品出廠價，同時調(diào)整終端供貨價、零售價和團購價。其中湯溝國藏上調(diào)20元/瓶、湯溝世藏上調(diào)10元/瓶、湯溝窖藏上調(diào)5元/瓶。
湯溝酒業(yè)產(chǎn)品的價格上調(diào)不僅是為了產(chǎn)品品牌形象的提升，更是為了實現(xiàn)自身在高端白酒市場的布局與規(guī)劃。從整個白酒市場看，中高端產(chǎn)品已經(jīng)成為各家酒企爭搶的蛋糕，而作為“三溝一河”的代表之一，湯溝酒業(yè)在此之前一直沒有漲價的跡象。其一方面是為了讓消費者通過實感體驗，享受稀缺價值;另一方面也是為湯溝藏系列酒提供足夠的時間讓其品牌形象及市場占有率得到了更大的提升。
于是，此次提價既彰顯了湯溝酒業(yè)的品牌信心，順應(yīng)了次高端白酒消費升級趨勢，也將再度拉近和競品間的價差，提高藏系列酒的品牌影響力。
以價值為導(dǎo)向的白酒已經(jīng)成為主流，消費升級，產(chǎn)品升級，價格提升勢在必然。也所以說，漲價可能遲到，但永遠不會缺席。(中國酒業(yè)雜志 孟良)
