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據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1-6月我國(guó)進(jìn)口葡萄酒3.9億升，比去年同期增加9.3%;1-9月，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量為5.7億升，同比下降2%。
進(jìn)口量下滑最為嚴(yán)重的是法國(guó)葡萄酒。和全國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量急轉(zhuǎn)而下的趨勢(shì)相對(duì)應(yīng)，作為近年來(lái)葡萄酒進(jìn)口量增長(zhǎng)異常迅速的寧波口岸，據(jù)寧波海關(guān)統(tǒng)計(jì)，1-8月，寧波保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒471.9萬(wàn)升,比去年同期減少1.7%。其中，同期法國(guó)葡萄酒進(jìn)口量為201萬(wàn)升，同比下滑40%。
11月8日至10日，香港國(guó)際美酒展也被指冷冷清清，酒商采購(gòu)意愿不強(qiáng)。
然而，和進(jìn)口量同比總體出現(xiàn)萎縮相反，同樣來(lái)自海關(guān)的數(shù)據(jù)，1-9月，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口金額為29.8億美元，同比增長(zhǎng)13%。其中，據(jù)澳大利亞葡萄酒管理局最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至2018年9月30日的一年中，澳大利亞對(duì)中國(guó)大陸出口的葡萄酒首次突破10億澳元，比此前的12個(gè)月增長(zhǎng)66%。
葡萄酒進(jìn)口量整體下滑，仍有逆勢(shì)上揚(yáng)者。同樣來(lái)自寧波保稅區(qū)前8個(gè)月的統(tǒng)計(jì)，進(jìn)口量已相當(dāng)接近法國(guó)酒的澳大利亞葡萄酒增加了1.5倍，為166萬(wàn)升，智利酒則增長(zhǎng)了近50%，為38萬(wàn)升。
進(jìn)口葡萄酒到底遭遇了寒冬還是迎來(lái)暖流?
12月3日，在杭州由酒業(yè)家主辦的2018中國(guó)高端酒展覽會(huì)論壇暨全球葡萄酒G50峰會(huì)上，這一話題受到世界主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的廠家代表及中國(guó)酒商熱議。
寒冬論
“1-6月，中國(guó)的法國(guó)酒進(jìn)口量同比減少了26.2%，這是非?？鋸埖臄?shù)據(jù)。因?yàn)槲覀儚?013年、2014年以來(lái)一直高速增長(zhǎng)。突然有一天，進(jìn)口商不買(mǎi)了，原因在哪里?按照去年的這個(gè)時(shí)候，大部分進(jìn)口商還是會(huì)選擇進(jìn)貨。今年匯率波動(dòng)、中美貿(mào)易戰(zhàn)等等各種原因，我覺(jué)得市場(chǎng)上大部分進(jìn)口商信心缺失，導(dǎo)致很大程度上不敢進(jìn)貨，把大部分現(xiàn)金放在自己手里面，同時(shí)尋找新的機(jī)會(huì)。”上海WINETOCHINA酒到中國(guó)總經(jīng)理張海嘯在論壇上表示，寒冬肯定是存在的，不要否認(rèn)。
他的這一觀點(diǎn)受到了星座酒業(yè)集團(tuán)中國(guó)區(qū)總經(jīng)理朱龍?bào)系恼J(rèn)同。他說(shuō)：“我是最有發(fā)言權(quán)的，因?yàn)槲覀兪敲绹?guó)葡萄酒。自從貿(mào)易戰(zhàn)開(kāi)始，市場(chǎng)上的確比較低迷，我們也比較困難，加上關(guān)稅整個(gè)把美國(guó)葡萄酒的進(jìn)口價(jià)格拉高了。”
但他表示，目前，美國(guó)葡萄酒占有中國(guó)的市場(chǎng)份額還不是很大，2%左右，僅比南非酒在中國(guó)的市場(chǎng)份額高一點(diǎn)。所以對(duì)星座集團(tuán)而言，長(zhǎng)期考慮如何去把蛋糕做大，吸引更多的美國(guó)葡萄酒消費(fèi)，才是重中之重。
暖流論
“我覺(jué)得整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看，對(duì)未來(lái)高端的、精品的葡萄酒肯定是暖流。”中糧名莊薈副總經(jīng)理兼名莊薈連鎖管理中心總經(jīng)理時(shí)棟說(shuō)，在葡萄酒行業(yè)，中糧集團(tuán)的高端精品葡萄酒業(yè)務(wù)每年的增長(zhǎng)速度超過(guò)50%。即使在下半年經(jīng)濟(jì)放緩下，中糧葡萄酒業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)同期對(duì)比仍然有100%以上的增長(zhǎng)。
他解釋，大眾消費(fèi)到品質(zhì)消費(fèi)是一種變化，同時(shí)從實(shí)物消費(fèi)到服務(wù)消費(fèi)。精品酒以稀缺性、不可復(fù)制性，注定成為新中產(chǎn)和新貴階層的精品化生活元素。精品酒市場(chǎng)在經(jīng)歷了野蠻成長(zhǎng)期后，也應(yīng)該進(jìn)入一個(gè)大整合時(shí)代。
他認(rèn)為，是大平臺(tái)體現(xiàn)了這種品牌的價(jià)值。葡萄酒未來(lái)是大平臺(tái)專業(yè)能力的比拼。光是好品牌、好產(chǎn)品不夠，還要求團(tuán)隊(duì)、推廣、服務(wù)要跟上。
對(duì)此，干露集團(tuán)中國(guó)區(qū)域銷(xiāo)售總監(jiān)陸靜表示，從2014年開(kāi)始，智利的葡萄酒散酒和品牌酒的總量比例發(fā)生逆轉(zhuǎn)。到2017年為止，兩者大概是“四六開(kāi)”。從智利的數(shù)據(jù)來(lái)看，葡萄酒的品牌意識(shí)逐漸加強(qiáng)。所以，現(xiàn)在的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)對(duì)品牌商來(lái)說(shuō)是暖流。
消費(fèi)升級(jí)的增長(zhǎng)才是真正的增長(zhǎng)
“ 1996年掀起的紅酒熱一直到今天，都不是消費(fèi)者需求的真正存在。一個(gè)市場(chǎng)的成熟，靠低階消費(fèi)是根本成熟不起來(lái)的。在消費(fèi)升級(jí)背景下誕生的增長(zhǎng)，才是真增長(zhǎng)。”知名葡萄酒營(yíng)銷(xiāo)人、深圳市智德?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司總經(jīng)理王德惠一語(yǔ)驚人。
從事葡萄酒行業(yè)研究20余年的他表示，之所以現(xiàn)在很多企業(yè)做得不夠好，是陷入了認(rèn)知陷阱。以前的購(gòu)買(mǎi)者經(jīng)歷過(guò)短缺經(jīng)濟(jì)。但葡萄酒的主流消費(fèi)者正在切換，環(huán)境變了，消費(fèi)的動(dòng)機(jī)改了。現(xiàn)在的市場(chǎng)正處在一個(gè)大分化中。
一個(gè)叫消費(fèi)的迭代，一個(gè)叫產(chǎn)品的迭代，這兩者必須要做好。葡萄酒的消費(fèi)人群，有入門(mén)級(jí)、進(jìn)階級(jí)，還有發(fā)燒友。他們消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)動(dòng)機(jī)是不一樣的。對(duì)初級(jí)來(lái)講，他們需要的是品牌，因?yàn)椴欢瑢?duì)進(jìn)階消費(fèi)者來(lái)講，是品牌加上喜好。對(duì)發(fā)燒友，他們需要的不是品牌，而是完全個(gè)人喜好。
他說(shuō)，雖然中國(guó)進(jìn)入到互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，面臨不確定性的危機(jī)。但是總體來(lái)講，消費(fèi)能力是有的，只是消費(fèi)的理念和方式在變化。我們現(xiàn)在面對(duì)的是消費(fèi)升級(jí)下的發(fā)展。葡萄酒市場(chǎng)的空間從2017年已經(jīng)打開(kāi)?，F(xiàn)在，連農(nóng)村喜宴都可以看到葡萄酒。所以消費(fèi)升級(jí)的增長(zhǎng)，在中國(guó)葡萄酒或者酒水行業(yè)里面，才是真正的未來(lái)增長(zhǎng)。葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)真正激烈的時(shí)代還沒(méi)到來(lái)。
如何迎接更殘酷的競(jìng)爭(zhēng)?中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、精品葡萄酒酒莊聯(lián)盟會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王祖明發(fā)言表示，葡萄酒市場(chǎng)現(xiàn)在是渠道為王，以后是消費(fèi)者為王，因?yàn)橘I(mǎi)單的是消費(fèi)者。所以廠商一定要找到自己適合的模式，深耕細(xì)作，做深做好，才能在市場(chǎng)上生存。
最早進(jìn)入中國(guó)的法國(guó)葡萄酒生產(chǎn)商卡思黛樂(lè)和智利最大的葡萄酒生產(chǎn)商干露集團(tuán)均當(dāng)場(chǎng)表態(tài)，除傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)商、品牌運(yùn)營(yíng)商代理模式外，廠家正在嘗試直營(yíng)模式，直接面向C端。(21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道)
