11月11日~15日，由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)收藏鑒定專業(yè)委員會(huì)舉辦的第三期老酒鑒定師培訓(xùn)在鄭州舉辦，來自全國各地的40多名學(xué)員經(jīng)過系統(tǒng)的理論和實(shí)踐學(xué)習(xí)，分別獲得了中級(jí)老酒鑒定師資格。
“酒是陳的香。” 河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長蔣輝介紹，近年來老酒消費(fèi)越來越火，然而由于消費(fèi)者缺乏老酒鑒定常識(shí)，加上老酒鑒定人才短缺，導(dǎo)致老酒消費(fèi)市場魚龍混雜。舉辦老酒鑒定師培訓(xùn)班的目的，就是提高老酒從業(yè)者的老酒鑒定水平，規(guī)范老酒市場，有力打擊假冒老酒的情況，維護(hù)老酒消費(fèi)者的利益免受傷害。
5天時(shí)間里，由省酒業(yè)協(xié)會(huì)老酒收藏鑒定專業(yè)委員會(huì)首席鑒定專家尹中華和省酒業(yè)協(xié)會(huì)老酒收藏鑒定專業(yè)委員會(huì)特聘鑒定專家李柏君、趙國立三人授課，理論知識(shí)與鑒定實(shí)踐相結(jié)合，讓來自全國的40多位老酒鑒定和收藏愛好者受益匪淺。
來自江西的老酒從業(yè)者郭先生表示，自己雖然從事老酒生意，但由于缺乏系統(tǒng)的專業(yè)鑒別常識(shí)，所以常常受到困擾。通過在鄭州這幾天系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，老師講得很細(xì)，很全面，自己也收獲很大，學(xué)習(xí)到很多鑒定知識(shí)，對(duì)以后的工作很有幫助。（霍坤峰）
