河南酒業(yè)全媒體上海訊 11月17日下午，“發(fā)現(xiàn)世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”論壇在上海虹橋國家會展中心隆重舉行。該論壇由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，來自世界知名美酒產(chǎn)區(qū)代表、專家學(xué)者、國內(nèi)外酒業(yè)協(xié)會、名酒企業(yè)的嘉賓出席，共同解讀世界美酒與自然生態(tài)的內(nèi)在關(guān)系、美酒與產(chǎn)區(qū)的不可分割的密切關(guān)系。
巴彥淖爾市委常委、政府副市長梁凱河在論壇上發(fā)表了“打造巴彥淖爾美酒特色產(chǎn)區(qū)”主題演講，向與會嘉賓介紹了巴彥淖爾市打造河套美酒特色產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃與目標(biāo)。
梁凱河指出，每一種世界美酒的釀造，都離不開獨特的水源、土壤、氣候、微生物、當(dāng)?shù)丶Z食作物以及立體綜合環(huán)境。巴彥淖爾市是內(nèi)蒙古自治區(qū)西部一個以農(nóng)業(yè)為主的重要地區(qū)。這里地處祖國北疆，北靠陰山，南臨黃河，母親河的灌溉讓河套大地形成了獨特的黃河濕地生態(tài)保護(hù)區(qū)。自古以來，就有“黃河百害，唯富一套”、“河套平原，塞外糧倉”等說法和美譽。九曲黃河造就了巴彥淖爾不可復(fù)制的綠色產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境，這里晝夜溫差大，光照充足，肥沃的河套平原，盛產(chǎn)小麥、高粱、玉米等優(yōu)質(zhì)糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，這些優(yōu)勢為河套美酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
改革開放四十年來，巴彥淖爾市依托河套地區(qū)獨有的地理生態(tài)環(huán)境和資源，在打造生態(tài)釀酒和特色產(chǎn)區(qū)方面，下了很大功夫。我們一直依托當(dāng)?shù)氐奶厣唾Y源優(yōu)勢，持續(xù)深入打造具有“河套特色的美酒釀造產(chǎn)區(qū)”，取得了長足發(fā)展。2010年，中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予巴彥淖爾“中國北方濃香型白酒生產(chǎn)基地”稱號。
巴彥淖爾的生態(tài)資源和環(huán)境優(yōu)勢，既是大自然對河套地區(qū)最無私的饋贈，也是寄予這片熱土更多更高的期望。“天賦河套”作為巴彥淖爾市近年來重點打造的公共區(qū)域共享品牌，代表著巴彥淖爾人綠色崛起的夢想。我市“天賦河套”品牌在綠色釀造事業(yè)中進(jìn)行了積極的探索和實踐。
巴彥淖爾的生態(tài)資源和環(huán)境優(yōu)勢，既是大自然對河套地區(qū)最無私的饋贈，也是寄予這片熱土更多更高的期望。“天賦河套”作為巴彥淖爾市近年來重點打造的公共區(qū)域共享品牌，代表著巴彥淖爾人綠色崛起的夢想。我市“天賦河套”品牌在綠色釀造事業(yè)中進(jìn)行了積極的探索和實踐。
巴彥淖爾市所轄的7個旗縣區(qū)充分利用河套區(qū)域優(yōu)勢資源，積極探索發(fā)展釀造事業(yè)。其中最具代表性的企業(yè)是地處古鎮(zhèn)陜壩的河套酒業(yè)。這家有著近70年釀造史的中華老字號企業(yè)，已代表巴彥淖爾美酒特色產(chǎn)區(qū)走出內(nèi)蒙古，走向全國?？梢赃@樣說，“河套”品牌就是巴彥淖爾市的一張最靚麗的名片。
梁凱河強(qiáng)調(diào)，在巴彥淖爾美酒特色產(chǎn)區(qū)打造上，河套酒業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)和典范表率。行業(yè)內(nèi)很多人都知道，全國白酒行業(yè)中，河套酒業(yè)是第一家在北方地區(qū)生產(chǎn)出生態(tài)淡雅型風(fēng)格特點白酒的企業(yè)；是第一家研發(fā)實施釀酒智能化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的企業(yè)；也是第一家自主研發(fā)生產(chǎn)發(fā)酵型奶酒和國家奶酒標(biāo)準(zhǔn)制定的企業(yè)。我想，這“三個第一”的實施，既奠定了河套酒業(yè)在行業(yè)中的領(lǐng)先地位，也為巴彥淖爾打造和發(fā)展美酒特色產(chǎn)區(qū)夯實了基礎(chǔ)。
梁凱河表示，著眼未來，巴彥淖爾市提出了要用10年的時間，把河套王酒打造成為“中國生態(tài)淡雅型白酒第一品牌”，把巴彥淖爾打造成為“中國最具特色的美酒產(chǎn)區(qū)”，進(jìn)而帶動全自治區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。為此，我們提出要壯大酒業(yè)支柱，構(gòu)建綠色崛起特色產(chǎn)業(yè)體系，堅持綠色生態(tài)引領(lǐng)，深入實施綠色發(fā)展、品牌強(qiáng)市、園區(qū)升級、現(xiàn)代營銷“四大戰(zhàn)略”，全面落實供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要求，傾力服務(wù)好河套酒業(yè)集團(tuán)，扶持壯大地方酒業(yè)，做大做活市場營銷，推動酒業(yè)信息化、綠色化、服務(wù)化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，全面提升巴彥淖爾白酒產(chǎn)業(yè)競爭力。
