全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級工作推進已經(jīng)一年了，宋河酒業(yè)作為河南酒業(yè)重點骨干企業(yè)做了哪些工作，有何新的舉措？日前，記者專訪了河南省宋河酒業(yè)股份有限公司黨委書記、總裁朱景升。
記者：在省委省政府的戰(zhàn)略部署下，全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型升級工作推進已經(jīng)一年了。宋河酒業(yè)作為河南酒業(yè)重點骨干企業(yè)，您最大的感受是什么？
朱景升：在這里我想說三點感受，也是發(fā)生在我們身邊的三個變化。首先是發(fā)生在消費者身上的變化。在省政府振興豫酒政策引領(lǐng)下，一年來消費者對豫酒的態(tài)度正在悄悄發(fā)生著變化，在招待客人時，更愿意用家鄉(xiāng)酒來招待，對家鄉(xiāng)酒的信心更足了，這是一種政策引領(lǐng)下的品牌自信和品質(zhì)自豪感。其次是發(fā)生在酒類行業(yè)內(nèi)的變化。這一年來，豫酒企業(yè)在政府的指導下，齊心協(xié)力，通過各種活動宣傳豫酒，并且成效顯著，我們振興豫酒的干勁也更足了。再次是輿論方向的變化。在省政府實打?qū)嵉胤龀窒?span>,在所有豫酒企業(yè)腳踏實地做品質(zhì)、強品牌的有力行動下，全國媒體都看到了豫酒的未來，豫酒的希望，對豫酒振興更是給予了最大程度的肯定和關(guān)注，這也一定程度上促進了“豫人喝豫酒、豫商賣豫酒”的熱情。
記者：在過去的一年里，宋河酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展有目共睹，請您談?wù)勂髽I(yè)在生產(chǎn)和銷售上都有哪些發(fā)展亮點？
朱景升：在生產(chǎn)和銷售上，宋河酒業(yè)一直秉承著“產(chǎn)好酒、多賣酒”的原則。上半年宋河酒業(yè)原酒生產(chǎn)嚴格控制關(guān)鍵點，確保生產(chǎn)工藝的執(zhí)行落實，無論產(chǎn)量和質(zhì)量均獲得了歷史性突破。同時，在成品酒的生產(chǎn)上，通過加強工序之間的自檢、互檢力度,高端酒專管專線、開展質(zhì)量安全雙月等活動，做到了對質(zhì)量把控嚴防死盯，從根源上杜絕了質(zhì)量批次問題的出現(xiàn)。另外，宋河酒業(yè)2018年在國字宋河的釀造中，通過對傳統(tǒng)老五甑工藝的繼承與創(chuàng)新，在國內(nèi)濃香型白酒工藝基礎(chǔ)上獨創(chuàng)了“北斗七藝”，從“水、糧、曲、窖、釀、藏、調(diào)”七個方面，重新構(gòu)建了中原濃香白酒的獨特工藝體系，奠定了濃香型白酒價值的高標準。同時，基于文化與品質(zhì)體驗，宋河酒業(yè)聚焦國字宋河重點打造了“靜、觀、聞、品、悟”的五行品鑒心法，并在河南省民間品酒大獎賽上大范圍推廣，得到了消費者的充分認可，也為下一步的場景營銷和消費者培育打下了良好的基礎(chǔ)。
在銷售上，以“取勢、明道、優(yōu)術(shù)”為基本點，不斷踐行“強品牌、提品質(zhì)、創(chuàng)營銷、優(yōu)結(jié)構(gòu)”四大方針，通過聚焦品牌認知，推出系列品牌公關(guān)活動，強化消費者互動。如禮遇最美新娘、民間品酒大賽、豫酒首個獨立IP發(fā)布、我為豫酒代言等，超越了傳統(tǒng)廣告的單向傳播模式，實現(xiàn)了品牌形象、產(chǎn)品信息傳播的聯(lián)動行銷。在參與人數(shù)、參與程度以及消費者互動上都創(chuàng)下了國內(nèi)酒類行業(yè)的新高，使宋河產(chǎn)品知名度、美譽度迅速攀升，動銷迅速，有力推動了豫酒的振興。2018年，宋河酒業(yè)更是通過冠名高鐵、國際旅游城市市長論壇、第十三屆省運會、中國菜藝術(shù)節(jié)等重大活動，激發(fā)了消費者對國字宋河的品牌認知和品質(zhì)認同，效果顯著。
記者：去年以來，在振興豫酒的大背景下，宋河酒業(yè)積極開展活動營銷，以活動樹口碑、強品牌，成效顯著。最為突出的是連續(xù)承辦了兩屆“河南省民間品酒大賽”，活動火爆全省，影響全國，請介紹下承辦品酒大賽活動的具體收獲。
朱景升：河南省民間品酒大獎賽，這是一場能讓老百姓高興的活動。通過舉辦民間品酒大賽，以宋河為代表的豫酒企業(yè)加強了與普通消費者的互動，不但有助于普及白酒品鑒知識，讓消費者樹立正確的白酒品質(zhì)觀、消費觀，更是在廣大消費者之間傳播了幾千年的中華酒文化，為豫酒的行業(yè)發(fā)展營造了良好的氛圍。
去年的首屆民間品酒大賽，總場數(shù)為61場，直接參與人數(shù)一萬多人；今年，在省政府的政策指導下，我們又對民間品酒大賽進行了賽制、獎金、參與面等方面的升級，以“我為豫酒代言”為主題，以品帶賽，以賽聚焦傳播、互動推廣，強化品質(zhì)、品牌認知，真正達到了全省縣縣全覆蓋。目前共進行了初賽和復賽總計128場比賽，參與海選人數(shù)過400萬。在兩屆大賽中，出于對自身品質(zhì)的自信，宋河酒業(yè)敞開了所有產(chǎn)品，供消費者去品鑒，讓所有消費者通過了解宋河來重新認識豫酒，通過品嘗宋河來切身感受豫酒品質(zhì)，從而化身豫酒品質(zhì)的代言者和傳播者，使豫酒振興政策真正落實到河南人心目中。
記者：省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動計劃（2017—2020）中明確提出“優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)聚焦發(fā)展中高端大單品”的戰(zhàn)略要求，請問宋河酒業(yè)下一步如何把國字宋河打造為大單品？
朱景升：基于消費者“寧可喝少一點，也要喝好一點”的意識不斷深化，無論是宴請還是接待，最好的酒才能顯示出最誠摯的情感表達，用一句話表達便是中國式禮遇。酒是商品之一，消費者更多關(guān)心的是品牌價值。對于國字宋河來說除了文化價值賦能之外，就是其稀缺而獨特的釀造工藝，國字宋河所具備的“北斗七藝”是目前其他濃香白酒所不具備的。同時，基于文化與品質(zhì)體驗，我們重點打造了“靜、觀、聞、品、悟”的五行品鑒心法，并在我們的全省民間品酒大獎賽上大范圍推廣，得到了消費者的充分認可。下一步，我們將以品鑒會的形式，依托宋河酒業(yè)11位國家級白酒評委的技術(shù)實力，在推廣這套品酒方式的同時，讓國字宋河更加自然地走進每一位消費者的生活中去。
記者：9月19日，豫酒首個獨立IP——宋瓷正式上線，這標志著宋河酒業(yè)在品牌時尚化方面邁出了重要一步，請問下一步如何發(fā)揮IP優(yōu)勢，讓宋河品牌更加響亮？
朱景升：與傳統(tǒng)借勢營銷不同的是，IP營銷追求的是情感的共鳴和認同感，同時，IP具有豐富的角色形象和故事背景，可以賦予其豐富的品牌內(nèi)涵。在宋河酒業(yè)的品牌構(gòu)想中，宋瓷就是宋河品牌故事的參與者和出演者。作為一個鮮活的人物角色，他有獨特的形象、鮮明的個性，同時又有獨樹一幟的文筆和形象，所以，未來宋瓷會繼續(xù)以文字、視頻、漫畫、H5等年輕人喜聞樂見的方式，向粉絲傳遞自己關(guān)于白酒文化、關(guān)于宋河品牌故事的觀念，和粉絲們形成黏性互動，用幽默解構(gòu)嚴肅，用多元消除偏見，充分拉近豫酒和消費者之間的距離。
記者：2018年是全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵年，宋河酒業(yè)在“搶抓機遇 加快發(fā)展”方面，下一步的戰(zhàn)略構(gòu)想是什么？
朱景升:2018年是宋河建廠50周年，也是宋河振興元年，在本月底，我們會通過一場宏大的慶典，向消費者立體展示半個世紀以來的豫酒發(fā)展之路。同時以五十年為起點，我們會繼續(xù)加強銷售進度數(shù)字化、業(yè)務(wù)推進節(jié)奏化、常規(guī)工作表格化、技能培訓常態(tài)化的“四化方針”的建設(shè)，確保產(chǎn)品保障體系、制度流程保障體系、人才保障體系、費用投放體系、市場管控體系、市場指導體系的運行。
與此同時，我們會加快正在進行的以老子文化與白酒文化為主題的鹿邑明道城建設(shè)項目，努力推進三產(chǎn)融合，打造白酒與文化旅游產(chǎn)品相結(jié)合的樣板市場。探索推廣體驗式營銷，通過場景設(shè)置和互動設(shè)計推廣建設(shè)“宋河酒文化旅游專線”，將“老子文化”和“宋河酒業(yè)工業(yè)游”融入其中，加強與各旅游景點之間品牌文化的深度合作，實現(xiàn)創(chuàng)新突破。
我們相信，在省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項工作領(lǐng)導小組的帶領(lǐng)下，全省酒業(yè)轉(zhuǎn)型攻堅任務(wù)一定能夠完成，豫酒振興的宏偉目標也一定會早日實現(xiàn)。（河南日報 申明貴）
