11月5日-7日，中食聯(lián)盟(北京)認(rèn)證中心專家組一行4人冒著寒涼的秋雨走進(jìn)河南省澠池縣，對仰韶酒業(yè)生產(chǎn)的陶香型及兼香型白酒進(jìn)行酒類產(chǎn)品安全品質(zhì)認(rèn)證。
三天時間里，專家組一行依據(jù)《酒類產(chǎn)品安全品質(zhì)認(rèn)證實施規(guī)則》、管理體系文件有效版本、相關(guān)法律法規(guī)等具體標(biāo)準(zhǔn)，先后深入成品庫、灌裝包裝生產(chǎn)線、酒體設(shè)計中心、各釀酒車間、制曲車間、檢測中心、科研中心、原料庫、包材庫、設(shè)備調(diào)度部、質(zhì)量安全部、人力資源部等部門，通過溝通問詢、對比標(biāo)準(zhǔn)、觀摩流程、查看記錄、抽樣檢測等方式，對仰韶酒業(yè)在生產(chǎn)過程控制、原料設(shè)備采購、管理職責(zé)與分工、原酒儲存和輸送、產(chǎn)品灌裝與出庫、市場投訴處理、食品安全培訓(xùn)等涉及食品質(zhì)量和安全的所有環(huán)節(jié)開展了細(xì)致入微的無縫隙現(xiàn)場檢查。
經(jīng)過逐項嚴(yán)格檢查后，專家組一致認(rèn)為，從原料采購到產(chǎn)品出庫，仰韶酒業(yè)整體建立并認(rèn)真執(zhí)行了成熟的食品質(zhì)量安全保障體系。針對社會關(guān)注的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全等熱點問題均實行了科學(xué)評價和嚴(yán)格控制，尤其生產(chǎn)鏈條上密布的質(zhì)量質(zhì)控點，很好的實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量管理的規(guī)范化、科學(xué)化和精細(xì)化。最終認(rèn)定：仰韶酒業(yè)生產(chǎn)的"仰韶牌陶香型白酒"和"仰韶牌兼香型白酒"兩個認(rèn)證單元覆蓋的白酒產(chǎn)品安全與品質(zhì)符合《酒類產(chǎn)品安全品質(zhì)認(rèn)證實施規(guī)則》，仰韶酒業(yè)成為河南省第一家酒類產(chǎn)品安全品質(zhì)認(rèn)證企業(yè)。
據(jù)了解，產(chǎn)品認(rèn)證是國際通行的質(zhì)量與信譽保證手段，能夠有效提高產(chǎn)品質(zhì)量和消費品質(zhì)，并且優(yōu)化市場資源配置。國家鼓勵企業(yè)等市場主體積極開展產(chǎn)品認(rèn)證。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)加快調(diào)整升級，消費需求和市場供給日益呈現(xiàn)差異化、品牌化、國際化的趨勢，這對產(chǎn)品認(rèn)證提出了旺盛的需求?；诖耍惺陈?lián)盟（北京）認(rèn)證中心依托雄厚的專業(yè)技術(shù)背景和多年的認(rèn)證實踐經(jīng)驗，率先推出了《酒類產(chǎn)品安全品質(zhì)認(rèn)證實施規(guī)則》，來滿足酒類產(chǎn)業(yè)升級和消費升級的要求，通過產(chǎn)品認(rèn)證促進(jìn)供給端和需求端有效對接。
本次會議上，仰韶酒業(yè)黨委副書記、總經(jīng)理郭富祥對專家組務(wù)實高效的專業(yè)精神和工作作風(fēng)予以了高度贊賞。他表示，白酒作為一種特殊的傳統(tǒng)食品，其質(zhì)量安全關(guān)系到消費者的生命健康和企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，一直以來都是企業(yè)在所有工作中貫穿始終的重中之重。各部門要以此次認(rèn)證為契機，加強學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和企業(yè)生產(chǎn)規(guī)章制度，強化食品安全意識，把緊守牢質(zhì)量關(guān)，為廣大消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)的放心白酒，為推動產(chǎn)品質(zhì)量升級和白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，為企業(yè)崛起和豫酒振興砥礪奮進(jìn)、貢獻(xiàn)力量！
