9月7日，“農(nóng)銀e管家”首屆酒祖文化2018（洛陽）高峰論壇暨符春生酒祖1875珍藏酒發(fā)布會在洛陽舉行。來自國內(nèi)外20余名專家學(xué)者及酒祖文化研究會的部分會員參加了會議。與會的專家學(xué)者就酒祖文化的淵源、酒祖杜康在中華文明史和中國傳統(tǒng)文化中的重要意義和歷史地位、如何在新時代傳承好酒祖文化、酒祖文化如何創(chuàng)新等問題發(fā)表了真知灼見。
國家級白酒評委、汝陽縣酒祖文化研究會會長符春生說，他從一個普通的釀酒工成長為一個國家級的白酒評委，是酒祖文化滋養(yǎng)的結(jié)果。三十多年的釀酒生涯，他天天與酒作伴，酒在他的生活中已經(jīng)超越了物質(zhì)的概念而升華為一個精神伴侶，讓他對酒有了更多、更深入的理解，他堅信：堅守釀酒質(zhì)量，提高白酒品質(zhì)就是對酒祖文化最好的傳承。他將帶領(lǐng)全體會員，身體力行地弘揚(yáng)酒祖文化，當(dāng)好酒祖文化的衣缽傳人。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮表示，汝陽縣酒祖文化研究會的成立和這次高峰論壇的召開是河南白酒界的一件喜事，也是一件大事。豫酒振興，勇當(dāng)先鋒。汝陽縣酒祖文化研究會會長符春生是國家級白酒評委，河南省釀酒大師，河南省首席評酒師。他一生致力于杜康釀酒技藝的繼承和創(chuàng)新，潛心鉆研釀酒技藝，把做好人和做好酒在他的每一款酒品中完美地體現(xiàn)出來，得到了業(yè)界的廣泛認(rèn)可，相信作為酒祖文化的傳承人，一定會開創(chuàng)性地把酒祖文化傳承下去，為豫酒振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
知名白酒專家劉建利站在酒祖文化與白酒釀造技術(shù)融合的高度，充分論述了酒祖文化在河南乃至中國白酒釀造中至高無上的地位。酒祖文化源遠(yuǎn)流長，幾千年來，凝聚了無數(shù)釀酒大師們靈感的釀造技術(shù)代代相傳，古老的釀酒技藝和現(xiàn)代化的技術(shù)設(shè)備相結(jié)合不斷創(chuàng)新，造就了中國現(xiàn)在白酒品牌琳瑯滿目，產(chǎn)品豐富，極大地滿足了人們?nèi)粘Ｉ詈蜕缃恍枨?，是社會生活中不可或缺的重要元素?/p>
在當(dāng)天發(fā)布會上洛陽符春生老窖酒業(yè)有限公司與洛陽農(nóng)業(yè)銀行西工支行簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。
