古井集團黨委書記、董事長梁金輝在講話中表示，接下來，圍繞品牌復(fù)興，古井將從全面推進雙名酒品牌復(fù)興工程，站在市場制高點;開足馬力，加大原酒生產(chǎn)能力與儲存能力，確保市場有效供應(yīng);加快古井貢酒戰(zhàn)略5.0的落地，確保服務(wù)零距離;放開手腳，大膽吸納青年才俊，確保人盡其才;堅定堅決，從嚴管理等五大方面不斷發(fā)力。
梁金輝認為，2018年是百億目標實現(xiàn)的機遇期，品牌復(fù)興工程是六大工程之首，自聯(lián)手以來，黃鶴樓酒業(yè)的銷售得到了快速的發(fā)展，“古樓會”取得初步成效，但還需更進一步，“古樓會”合作要再升級，讓品牌再度閃光。
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古井貢酒品牌復(fù)興：全面發(fā)力次高端，加速全國化，布局6000家經(jīng)銷商
會議現(xiàn)場，古井貢酒股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、亳州古井銷售有限公司董事長閆立軍作《古井貢酒品牌復(fù)興戰(zhàn)略解讀》。記者了解到，古井貢酒的品牌復(fù)興將堅持“年份原漿戰(zhàn)略”，其近期目標是“拿下一百億”，中期戰(zhàn)略目標是“重返三甲，再現(xiàn)全國化”，其品牌目標為未來3—5年，成為中國白酒的次高端領(lǐng)導(dǎo)品牌之一。
據(jù)閆立軍介紹，古井貢酒的品牌復(fù)興將實施“122”戰(zhàn)略規(guī)劃。即1大戰(zhàn)略、2大品牌、2大舉措，其中1大目標是進入百億俱樂部，謀劃后百億;2大品牌是主打“中國龍”古井貢酒年份原漿和“中國酒”年份原漿兩大品牌;2大措施是加速全國化市場布局和加速次高端產(chǎn)品布局。
記者了解到，在品牌方面，古井貢酒重點發(fā)展兩大戰(zhàn)略品牌。在“年份原漿”方面，聚焦古26作為高端形象產(chǎn)品，古7、古8、古16、古20四款產(chǎn)品作為次高端戰(zhàn)略單品，在“古井貢酒年份原漿”方面，將聚焦兩大終端戰(zhàn)略單品即獻禮版和古5。
在次高端方面，古井年份原漿的四款戰(zhàn)略單品將實現(xiàn)200—600元價格帶的全覆蓋。據(jù)透露，古井未來次高端產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例將大幅提升，省內(nèi)省外次高端結(jié)構(gòu)比例為1:1。
本次會上，古井提出加速全國化市場布局的戰(zhàn)略，記者了解到，從2018年起到2020年底，是古井實現(xiàn)全國化的決勝期。自2018年起將加速在全國空白市場招商布局，到2020年底，計劃消滅全國空白縣市，完成全國化，覆蓋80%以上縣市，經(jīng)銷商規(guī)模達到6000家以上。
在措施保障上，據(jù)閆立軍介紹，實施古井貢酒品牌復(fù)興，將以“兩個統(tǒng)一”為指引，以“165”計劃的落地推進，保障古井貢品牌復(fù)興。具體來說，“兩個統(tǒng)一”是指統(tǒng)一的核心價值觀和統(tǒng)一的思想意識;“165”計劃是指1個營銷綱領(lǐng)，6大工程和5搶行動。
記者了解到，古井貢酒的1個營銷綱領(lǐng)即實現(xiàn)人人通、路路通、店店通的“三通工程”，在市場操作方面，堅持“聚焦”戰(zhàn)列，主要著手抓動銷、去庫存、深渠道、穩(wěn)價格12字方針。“6大工程”包括品牌復(fù)興工程、團隊重塑工程、客戶新銳工程、管理創(chuàng)新工程、培訓(xùn)提升工程、安全環(huán)保工程。“5搶行動”是指搶商、搶人、搶店、搶銷量和搶開瓶。
省內(nèi)重點做，省外做重點，黃鶴樓酒業(yè)欲“三步走”實現(xiàn)全國化
黃鶴樓酒業(yè)總經(jīng)理助理、銷售公司常務(wù)副總王超在作《黃鶴樓酒品牌復(fù)興戰(zhàn)略規(guī)劃解讀》時表示，黃鶴樓作為湖北唯一的中國名酒，是中華老字號名酒，但現(xiàn)階段黃鶴樓的品牌勢能未能充分釋放。
據(jù)王超介紹，黃鶴樓酒的品牌復(fù)興將通過“三步規(guī)劃”實現(xiàn)全國化和百億目標，在復(fù)興黃鶴樓酒的過程中，將做好產(chǎn)品升級、定位升級、品質(zhì)升級、產(chǎn)能升級、品牌升空和三通工程六項工作。
記者了解到，在產(chǎn)品方面，黃鶴樓確立“一樓三香”的產(chǎn)品戰(zhàn)略，在品項上做減法，在銷量上做乘法。在品質(zhì)方面，黃鶴樓酒進行全面的品質(zhì)升級，在武漢、咸寧、隨州三地釀酒基地，擴大原酒產(chǎn)能、做到質(zhì)量提升，口感提升。
在市場方面，黃鶴樓酒聚焦湖北市場，將打造三大基地，重點做好6個市場，今年將打造5000家三個五核心店，進行40場社區(qū)行活動，政商務(wù)會議推廣活動達到200場;在省外進行選點突破，對15個重點市場經(jīng)過經(jīng)銷商建構(gòu)搭建，樣板鎮(zhèn)重點打造建立相對競爭優(yōu)勢。
據(jù)王超介紹，未來黃鶴樓將在省內(nèi)培育1個20億級市場，2個5億級市場，7個2億級市場，6個1億級市場;在省外打造1個15億級省份、6個3億級省份，20個千萬級省份。
在產(chǎn)能上，黃鶴樓酒業(yè)將進行產(chǎn)能升級，具體包括在武漢建立占地109畝的集酒文化游園與釀酒體驗為一體體驗式黃鶴樓酒莊;在咸寧建設(shè)黃鶴樓森林美酒小鎮(zhèn);在隨州的黃鶴樓酒業(yè)具備年產(chǎn)能達到16000噸，可以灌裝20000噸的能力。
曾經(jīng)行業(yè)三甲，古井貢酒正式開啟雙百億、雙品牌復(fù)興之路
2017年，古井實現(xiàn)營收69.68億，位列白酒上市公司前五，領(lǐng)軍安徽酒企，品牌價值達到638.50億，位列中國白酒第五位。值得一提的是，古井在今年年中提出“雙名酒品牌復(fù)興工程”，也標志著古井正式憑借雙品牌向雙百億進行沖刺。提到古井品牌的復(fù)興，則不得不提到古井曾經(jīng)的輝煌。
據(jù)了解，古井曾經(jīng)連續(xù)在四屆全國評酒會上斬獲金獎，位列中國老八大名酒品牌序列，上世紀90年代，古井成為行業(yè)的佼佼者，1992—1998年，古井實現(xiàn)品牌全國化、銷售全國化，連續(xù)六年雄踞全國行業(yè)前三甲，其中有兩年躍居全國白酒排名第二位。1996年，古井貢酒先后在A股和B股上市，成為中國白酒第一家公開發(fā)行兩支股票的上市公司。
2000年以后，古井因多元化戰(zhàn)略而迷失，銷售業(yè)績逐年下滑、品牌力下降、產(chǎn)品線混亂、無核心產(chǎn)品、營銷模式粗放，到2007年跌入低谷。
2008年開始，古井戰(zhàn)略回歸，開啟復(fù)興之路。這一年時任銷售公司總經(jīng)理梁金輝提出“三通工程”，古井確定了“年份原漿”作為核心產(chǎn)品的產(chǎn)品戰(zhàn)略;確定了“持續(xù)聚焦，守正出奇”的市場戰(zhàn)略，全國主推“年份原漿”，聚焦“蘇魯豫皖浙冀”重點市場;確定了古井營銷鐵軍的“執(zhí)行文化”。
2009年—2012年，古井品牌復(fù)興之勢呈現(xiàn)“洶涌澎湃”的特征，這一階段年均復(fù)合增長率達到58%，到2012年實現(xiàn)營收高達40.5億元。在行業(yè)深度調(diào)整期，古井圍繞“年份原漿”產(chǎn)品戰(zhàn)略、“三通工程”的指導(dǎo)綱領(lǐng)不斷適應(yīng)市場變化，取得了逆勢增長的成績。
今年以來，古井在產(chǎn)品價格、品牌產(chǎn)品等方面不斷發(fā)力，一方面上調(diào)了部分產(chǎn)品的價格，繼續(xù)占位次高端價位段，另一方面，發(fā)布通知停滯新增品牌運營商，聚焦主打品牌，全力做大核心大單品年份原漿系列。
在古井的混改方面，記者從會上了解到，古井目前正在探索廠商混合所有制，共創(chuàng)經(jīng)營平臺。據(jù)了解，在古井“165”計劃中，其中提到了在經(jīng)銷商層面將實行大商工程，內(nèi)部與員工“舉牌對賭”等相關(guān)機制。
據(jù)了解，今年4月23日—24日，亳州市政協(xié)主席湯涌，市政協(xié)黨組副書記、副主席張俊民率領(lǐng)市政協(xié)考察組赴山西杏花村汾酒集團考察學(xué)習白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。湯涌在座談時表示，汾酒集團在深化國資國企改革上有許多好的做法，對于推進亳州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展特別是進一步做大做強古井集團，提供了十分有益的借鑒，考察組要認真學(xué)習和借鑒汾酒集團的好經(jīng)驗、好做法。
記者了解到，這一考察是亳州市委主要領(lǐng)導(dǎo)委托的。古井貢酒已經(jīng)向亳州市提交了相關(guān)方案，著手點可能是銷售公司層面。有分析人士評價，對于古井來說，這是市場期待已久的機制改善，將顯著優(yōu)化考核體系，激發(fā)內(nèi)部經(jīng)營活力。(酒業(yè)家)
