前幾年，許多酒企都瞄準(zhǔn)了煙酒店的門頭，主動(dòng)花錢替煙酒店做門頭，尤其是黃金地段的煙酒店門頭非常吃香?，F(xiàn)在，店內(nèi)的酒柜陳列又成了酒企的香餑餑。有的酒企是用產(chǎn)品占據(jù)其中一組或兩組酒柜，有的酒企則是用產(chǎn)品將醒目的櫥窗全部占據(jù)。酒企搶了門頭又搶陳列，以后還能搶什么呢？
現(xiàn)象：酒企在煙酒店里爭(zhēng)搶產(chǎn)品陳列
鄭州市經(jīng)一路上的一家煙酒店，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，大大的櫥窗上擺滿了仰韶彩陶坊系列酒，非常醒目。走進(jìn)店里，酒柜分組陳列，分別有舍得、貴州醇、習(xí)酒、郎酒等。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，鄭州市區(qū)以這樣方式陳列產(chǎn)品的煙酒店還真不在少數(shù)。在鄭州市南陽(yáng)路農(nóng)業(yè)路附近，一個(gè)煙酒店的櫥窗里也擺滿了仰韶彩陶坊酒，而店內(nèi)也分門別類地陳列了幾種知名品牌的白酒。
在鄭州市城東路上，一家煙酒店里分類陳列著仰韶彩陶坊、舍得、郎牌特曲、五糧醇等白酒產(chǎn)品。
就連一些酒類連鎖店里，也能看到產(chǎn)品陳列的痕跡，每種產(chǎn)品有三瓶并排陳列，然后自上而下都是一種產(chǎn)品。有的產(chǎn)品則是將系列酒分組陳列，層次分明。
在鄭州市群辦路上一家酒類連鎖店里，各種產(chǎn)品也陳列得井井有條。店老板說，每種產(chǎn)品陳列或多或少都給店里有陳列費(fèi)的，否則一般不會(huì)這樣陳列。
前幾年酒廠爭(zhēng)搶的是煙酒店的門頭，現(xiàn)在又搶起了酒柜陳列，酒廠為什么要這樣做？還有什么可爭(zhēng)搶的嗎？
分析一：搶陳列表明酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加白刃化
根據(jù)地模式創(chuàng)始人、鄭州亮劍營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)牛恩坤分析，參與陳列競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品多是中端白酒。因?yàn)楦叨税拙坪偷投税拙贫加泄潭ǖ南M(fèi)人群，而中端白酒由于品牌多、產(chǎn)品多、可選擇范圍比較廣，所以中端產(chǎn)品一直處在競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的一個(gè)層面。
牛恩坤說，酒廠搶陳列也是有條件的，要具有綜合性盈利能力。一般情況下，地理位置優(yōu)越、銷售效果好的煙酒店比較受歡迎。而只陳列不能銷售或銷售效果不理想的煙酒店，酒廠也不愿意長(zhǎng)期在這樣的店里搞陳列。
重構(gòu)理論創(chuàng)始人、上海觀峰企業(yè)管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)楊永華也認(rèn)為，酒企搶陳列，一是說明白酒已經(jīng)進(jìn)入了短兵相接的白刃戰(zhàn)；二是白酒馬太效應(yīng)突顯更體現(xiàn)了擠壓式發(fā)展的市場(chǎng)格局；三是搶陳列就是搶柜子，下一步還會(huì)演繹到搶桌子。
楊永華解釋說，這里說的搶桌子，指的是以后隨著競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇，將會(huì)演變?yōu)闋?zhēng)搶酒店的餐桌，甚至?xí)I斷煙酒店、買斷飯店的經(jīng)營(yíng)權(quán)。也就是從最初的搶門店，到搶柜子，再到搶桌子、買店。這一點(diǎn)，在華東地區(qū)及四川省已經(jīng)非常普遍。
分析二：很多煙酒店靠收取陳列費(fèi)賺錢
所有接受采訪的煙酒店老板，都對(duì)酒廠搞產(chǎn)品陳列持歡迎態(tài)度。
據(jù)城東路這家煙酒店李老板介紹，都是酒廠要求這樣陳列的，這樣做每個(gè)月可以收到酒廠返還的300元~1000元甚至更多的資金或產(chǎn)品補(bǔ)貼，合作期間還會(huì)獲贈(zèng)一些額外的招待、旅游等服務(wù)項(xiàng)目。這樣一算，每個(gè)月的陳列收入已經(jīng)夠一個(gè)月的房租了。
據(jù)李老板透露，現(xiàn)在有的人就專門在繁華路段裝修一個(gè)煙酒店，靠收取陳列費(fèi)賺錢。
鄭州市航海路與城東路交叉口附近一家煙酒店的岳老板說，現(xiàn)在酒廠都在搶陳列，為了照顧店面形象，已經(jīng)無法滿足所有的陳列需求。這種陳列費(fèi)加起來基本上夠支付房租了。
對(duì)于陳列，一位酒廠負(fù)責(zé)人則這樣說，他們看中的是煙酒店的宣傳資源優(yōu)勢(shì)，既能產(chǎn)生良好的廣告效果，也利于銷售。因?yàn)閷?duì)于消費(fèi)者來說，產(chǎn)品直接呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前更直觀，也更有利于培養(yǎng)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。(大河報(bào) 霍坤峰)
