河南省商務(wù)廳副廳長李若鵬講話
中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員致辭
寶豐酒業(yè)有限公司董事長王若飛致辭
河南酒業(yè)全媒體鄭州訊 7月19日，由中國酒類流通協(xié)會、國際調(diào)酒師協(xié)會主辦，寶豐酒業(yè)有限公司支持的第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽之中國選拔賽河南分賽在鄭州開賽。河南省商務(wù)廳副廳長李若鵬、中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員、河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、河南省糖酒食品流通協(xié)會副會長彭希安等到會祝賀。
中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員介紹，舉辦白酒雞尾酒大賽，目的是為了推動中國白酒國際化，讓中國白酒適合年輕消費群體時尚化的消費需求，同時滿足酒類消費的多樣化。
寶豐酒業(yè)有限公司董事長王若飛在接受《華夏酒報》記者采訪時說，白酒開出彩色花，洋酒杯里國色香。當(dāng)今，酒類消費呈時尚化、多元化、娛樂化的特點。從理化指標(biāo)來看，清香型白酒被公認(rèn)為最干凈的酒種之一，其骨子里具有自由勾調(diào)、混飲的特點。清香型白酒的這種極強的兼容性，更迎合年輕消費者的消費特點。
王若飛表示，本次大賽選擇寶豐酒作為調(diào)酒師比賽指定用酒，對推動寶豐酒的時尚化、年輕化、國際化，具有積極的意義。王若飛希望，通過本屆賽事推動寶豐酒產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)的調(diào)整；也希望中國更多的年輕消費者認(rèn)識到中國清香型白酒的獨特魅力。
河南省商務(wù)廳副廳長李若鵬在致辭中表示，隨著白酒的不斷升級，年輕化、時尚化、國際化的消費潮流，推動著傳統(tǒng)白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。隨著酒類行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深化，豐富多彩的酒類產(chǎn)品也是更好地滿足人們?nèi)找嫣嵘拿篮眯枰?/font>
李若鵬副廳長強調(diào)，第二屆白酒雞尾酒大賽首站落戶河南，希望參加協(xié)辦工作的寶豐酒業(yè)能夠以本次大賽為契機，搶抓機遇，乘勢而上，積極探索豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的國際化發(fā)展之路，推動中國白酒不斷走向世界大舞臺，同時也希望通過本次賽事，使更多的豫酒企業(yè)搭建起與新消費群體聯(lián)通的橋梁，讓世界通過一杯酒品味河南，了解河南，愛上河南。
比賽現(xiàn)場
選手激情調(diào)酒
據(jù)中國酒類流通協(xié)會辦公室主任劉雪清介紹，參加河南比賽的選手，共有來自河南、湖北、廣東、云南、遼寧、上海等13個省市的36名選手，年齡最大的33歲，年齡最小的僅有17歲，75%選手為90后，80后選手為25%。
據(jù)悉，本次大賽的主辦方為中國酒類流通協(xié)會和國際調(diào)酒師協(xié)會，即IBA (International Bartenders Association)。 國際調(diào)酒師協(xié)會是國際公認(rèn)的唯一的全球性調(diào)酒師國際組織，1951年成立于英國，距今已有66年的歷史，協(xié)會以會員制組成,目前有正式會員66個。IBA每年在指定的IBA年會及世界杯傳統(tǒng)及花式調(diào)酒大賽，為世界調(diào)酒界公認(rèn)最具公信力、號召力及含金量最高之賽事。（中國酒業(yè)新聞網(wǎng)、《華夏酒報》記者岳曉聲發(fā)自鄭州）
五彩繽紛的選手作品
