然而，今年的夏天，白酒市場(chǎng)卻顯得有些躁動(dòng)，無(wú)論是名酒，還是區(qū)域酒，都開(kāi)啟了價(jià)格調(diào)整的漲價(jià)模式。
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中低端白酒品牌紛紛漲價(jià)
近日，酒鬼酒向全國(guó)渠道商下發(fā)通知，自2018年7月15日起，52度高度柔和紅壇和紫壇酒鬼酒，出廠價(jià)分別提高22元和20元，終端價(jià)不變。
而在這之前，已經(jīng)有多家酒企提價(jià)。
2018年6月1日，河南仰韶營(yíng)銷有限公司發(fā)布價(jià)格調(diào)整通知，自6月11日零時(shí)起，對(duì)其部分產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)：彩陶坊人和全國(guó)版、人和鄭州版、人之韻2018版每瓶酒上調(diào)5元。彩陶坊地利全國(guó)版、地利鄭州版、地之韻2018版每瓶酒上漲10元。
大河報(bào)·大河財(cái)立方記者了解到，2017年11月，洛陽(yáng)杜康控股也對(duì)酒祖杜康窖藏、酒祖杜康6窖區(qū)、酒祖杜康9窖區(qū)、酒祖杜康12窖區(qū)產(chǎn)品的渠道供貨價(jià)和建議零售價(jià)進(jìn)行調(diào)整。
渠道供貨價(jià)在原有基礎(chǔ)上上調(diào)，其中酒祖杜康窖藏上調(diào)25元/件，酒祖杜康6窖區(qū)上調(diào)30元/件，酒祖杜康9窖區(qū)上調(diào)40元/件，酒祖杜康12窖區(qū)上調(diào)45元/件。
對(duì)經(jīng)銷商價(jià)格上漲的同時(shí)，杜康控股還建議零售價(jià)在原有基礎(chǔ)上同比例上調(diào)。
山西汾陽(yáng)王酒業(yè)有限公司鄭州市區(qū)總代理、鄭州天騰商貿(mào)有限公司總經(jīng)理孔祥彬告訴大河報(bào)·大河財(cái)立方記者，由他公司代理的汾陽(yáng)王酒，是一款價(jià)格20元的光瓶酒，自去年年底開(kāi)始每瓶提價(jià)5元錢(qián)。
除此之外，茅臺(tái)集團(tuán)天朝上品貴人酒、口子窖、西鳳酒等都有不同程度的提價(jià)。而這些酒的價(jià)格基本上都在50元~200元，屬于中低端市場(chǎng)。
漲價(jià)因人工、原材料、物流成本上漲
白酒漲價(jià)是一件正常的事，但往年的漲價(jià)都集中在旺季來(lái)臨之前，且以高端白酒居多。
大河報(bào)·大河財(cái)立方記者注意到，這一股以中低端白酒為主的漲價(jià)潮從去年中秋節(jié)前就開(kāi)始了。對(duì)此，鄭州一家酒企負(fù)責(zé)人表示，價(jià)格上漲，主要因人工、釀酒原材料、倉(cāng)儲(chǔ)物流、包裝材料等成本大幅上漲造成的。
“低端區(qū)域白酒本來(lái)利潤(rùn)空間就有限，市場(chǎng)份額也很小，銷量提不上去成本又倒逼，無(wú)奈只能漲價(jià)了。”這名負(fù)責(zé)人說(shuō)。
鄭州一名白酒經(jīng)銷商表示，中低端白酒漲價(jià)，雖然有成本推動(dòng)的因素，但主要是受行情利好的拉動(dòng)，與消費(fèi)升級(jí)有一定關(guān)系。“以都市白領(lǐng)為例，現(xiàn)在如果拿20元一瓶的酒招待朋友，估計(jì)自己不好意思，朋友也不會(huì)喝。原因是，給大家造成的心理暗示是，20元一瓶的酒肯定不會(huì)好到哪兒去。在消費(fèi)升級(jí)成為大勢(shì)的時(shí)候，誰(shuí)也不愿意墊底。”
大河報(bào)·大河財(cái)立方記者注意到，同以往茅臺(tái)以百元為漲價(jià)單位相比，這些中低端的白酒漲價(jià)幅度在5元~幾十元。
“這幾年，茅臺(tái)酒不斷上漲，每一次漲價(jià)都會(huì)帶來(lái)其他酒品牌的跟風(fēng)上漲。”瀘州老窖經(jīng)銷商張先生說(shuō)，中低端白酒的銷售價(jià)格低，利潤(rùn)薄，漲價(jià)也是在這基礎(chǔ)上的微調(diào)，不可能成倍地漲價(jià)。
中低端白酒漲價(jià)要謹(jǐn)慎
有業(yè)內(nèi)專家表示，中低端白酒漲價(jià)更多要考慮的是其消費(fèi)群體對(duì)該產(chǎn)品品牌及消費(fèi)價(jià)值的評(píng)估。“中低端酒的消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格變化更加敏感，因此，這部分酒企在漲價(jià)時(shí)，更應(yīng)評(píng)估自己憑什么撐起上漲后的價(jià)格。”
知行力酒類戰(zhàn)略營(yíng)銷托管咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)梁超認(rèn)為，消費(fèi)者不認(rèn)同的白酒品牌，很難漲價(jià)成功：“高中低檔白酒產(chǎn)品，各有市場(chǎng)需求，這與不同消費(fèi)能力有關(guān)，但無(wú)論是高、中還是低檔白酒，賣不好的雜牌酒都將會(huì)被淘汰。”
孔祥彬告訴記者，汾陽(yáng)王酒本身在鄭州就是一個(gè)小眾市場(chǎng)，沒(méi)漲價(jià)之前湊合還能賣些。漲價(jià)之后，銷量下降了很多。
大河報(bào)·大河財(cái)立方記者了解到，還有一些白酒品牌，為了不使自己的銷量降低，只對(duì)經(jīng)銷商和零售終端商提價(jià)，而對(duì)消費(fèi)者還保持原價(jià)。但這無(wú)疑削減了經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間。
還有些白酒生產(chǎn)企業(yè)，為了保護(hù)經(jīng)銷商和消費(fèi)者的利益，開(kāi)始向內(nèi)壓縮開(kāi)支，用節(jié)約下來(lái)的費(fèi)用抵沖成本的上漲。比如，水井坊就曾在2017年上半年計(jì)提散酒資產(chǎn)減值約8000萬(wàn)元。
白酒專家萬(wàn)興貴認(rèn)為，在成本上升擠壓中低端白酒生存空間的背景下，白酒企業(yè)一邊要適度漲價(jià)延續(xù)生存時(shí)間，另一方面也應(yīng)該積極尋求新的消費(fèi)定位和空間。(大河報(bào) 唐朝金)
