為廣泛傳播白酒文化，順應(yīng)酒類市場的消費升級趨勢和產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮流，推動中國白酒的國際化、年輕化發(fā)展進程，由IBA、中國酒類流通協(xié)會策劃主辦的“2018年中國白酒雞尾酒大賽暨2019年國際調(diào)酒世界錦標(biāo)賽中國選拔賽”河南分區(qū)賽，將于7月19日在鄭州舉行。本次河南分區(qū)賽是2018年中國白酒雞尾酒大賽的首站分區(qū)賽，也是10月份年度總決賽的首場選拔賽?？倹Q賽冠軍選手將代表中國參加2019年國際調(diào)酒世界錦標(biāo)賽！本次賽事規(guī)格高、級別高、專業(yè)化、高端化，具有極高的權(quán)威性！
作為以中國白酒為基酒的一屆大賽，注定了本次大賽的中國化特色，對中國白酒的國際化、年輕化發(fā)展具有非常大的推動作用！寶豐酒作為中國名酒之一，其歷史、文化非常深厚，是中國清香型白酒典范，鑒于此，寶豐酒選擇其代表產(chǎn)品“國色清香15年”參選本屆大賽基酒用酒，最終憑借“具有清香型典型風(fēng)格特點”，“具有類伏特加國際化口感，更適合調(diào)酒的特點”，在眾多品牌和產(chǎn)品中脫穎而出，被選定為本屆賽事指定用酒！
寶豐酒建廠于1948年，距今已有70年的歷史，是河南建廠最早的白酒企業(yè)，也是全國建廠最早的白酒企業(yè)之一。寶豐酒的歷史及其輝煌，早在1956年就被評為河南名酒；1973年曾被周總理欽點為招待加拿大總理特魯多；1989年在第五屆全國白酒評比會上，以清香型最高得分榮獲金質(zhì)獎?wù)?，榮膺“中國名酒”。2007年蟬聯(lián)“中國名酒”。2008年寶豐酒釀造技藝被國務(wù)院批準(zhǔn)入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄；2011寶豐酒品牌被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”。寶豐酒采用清香型白酒獨特的地缸發(fā)酵，以清蒸二次清工藝，嚴(yán)苛四清標(biāo)準(zhǔn)，其工藝與口感是更接近伏特加等洋酒的中國白酒，這也注定了清香型白酒更具備國際化基因，更適合混飲和調(diào)酒！本屆大賽將中國傳統(tǒng)白酒與現(xiàn)代時尚元素相融合，必將創(chuàng)造出中國白酒雞尾酒經(jīng)典之作。
IBA是“INTERNATIONALBARTENDERSASSOCIATION”的英文簡稱，中文正式名稱：國際調(diào)酒師協(xié)會。IBA 于1951 年成立于英國，迄今（2018年）已有 67年深厚歷史積累及調(diào)酒文化底蘊。為全球公認(rèn)唯一最有公信力和影響力的調(diào)酒專業(yè)（非政治性）國際組織。迄今共有65個國家（或地區(qū)）為IBA會員代表參與年度IBA 年會及IBA 世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽。IBA會員國（或地區(qū)）會員代表有2/3 為泛歐洲國家（或地區(qū)）。全球洋酒酒廠也大多在歐洲范圍內(nèi)，絕大多數(shù)洋酒知名酒廠和品牌，和許多大城市數(shù)十年來都曾參與過IBA 的年度賽事活動，IBA 的含金量及調(diào)酒業(yè)的主導(dǎo)力量是全球公認(rèn)的。IBA每年世界杯調(diào)酒賽事的參賽選手，全部由各會員國（或地區(qū)） 內(nèi)，舉辦許多地區(qū)性及全國性的初賽及決賽，最終賽事中最拔尖的英式調(diào)酒及花式調(diào)酒的冠軍，才有資格代表該會員國（或地區(qū)） 參加每年度IBA世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽。中國ABC 于2006 年正式加入IBA 會員國。并于2012 年10月5日至11日在北京五星級皇冠假日酒店舉辦過一屆IBA 年會及IBA 世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽?，F(xiàn)時隔六年后再度向IBA總會提出2019年舉辦賽事的申請，并向中酒協(xié)提出通報獲可！(搜狐河南)
