“有了四川原酒聯(lián)盟，尤如各奔東西的兄弟姐妹終于回到了自己的家。”6月14日，在邛崍舉行的四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會(huì)上，宜賓高洲酒業(yè)董事長(zhǎng)楊永祥表示。
當(dāng)天，四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)王少雄理事長(zhǎng)宣布四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟正式成立。會(huì)議選舉產(chǎn)生了四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員單位、常務(wù)理事、副理事長(zhǎng)等共計(jì)104家企業(yè)，并表決通過了《四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟章程》。這意味著，數(shù)量眾多的四川原酒企業(yè)，有了自己的“娘家”。
歷史：四川被譽(yù)為中國(guó)美酒之鄉(xiāng)，原酒功不可沒
“原酒是中國(guó)白酒的品質(zhì)基礎(chǔ)。”四川水井坊股份有限公司副總經(jīng)理賴登燡表示，自然環(huán)境、釀酒歷史、釀造工藝等因素，為四川贏得了“中國(guó)美酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，“原酒作為白酒的重要組成部分，功不可沒”。
“目前，國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)60%以上的原酒都來(lái)自四川。”省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，憑借自然地理優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)純釀固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)，四川已成為我國(guó)濃香型原酒的主要產(chǎn)地。
“四川原酒不但價(jià)格比其他地方自釀的原酒要便宜，而且質(zhì)量也要優(yōu)于對(duì)方。”瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)張良介紹，四川原酒的集群效應(yīng)初顯于20世紀(jì)80年代末，興盛于90年代。到2000年，以邛崍、大邑、崇州、蒲江為代表的川西原酒與以瀘州、宜賓為代表的川南原酒形成了整個(gè)四川原酒的鼎盛時(shí)期。那時(shí)，四川生產(chǎn)、銷售原酒的企業(yè)多達(dá)數(shù)千家。
困境：受政策、市場(chǎng)等因素影響，四川原酒產(chǎn)業(yè)低迷
四川川酒的鼎盛時(shí)期并不持久。隨著國(guó)家稅收政策和行業(yè)深度調(diào)整，市場(chǎng)需求緊縮，給原本急速擴(kuò)張的四川原酒企業(yè)，帶來(lái)了沖擊。“近千家原酒企業(yè)相繼破產(chǎn)，剛剛體現(xiàn)出集群效應(yīng)的四川原酒隨即狀態(tài)低迷。”
“為了快速釋放庫(kù)存，一些原酒企業(yè)開始?jí)簝r(jià)，同時(shí)偷工減料，降低成本，開始惡性競(jìng)爭(zhēng)。”業(yè)內(nèi)人士分析，這樣無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)破壞了四川原酒發(fā)展環(huán)境，也影響了四川原酒的品牌形象。
據(jù)四川白酒金三角協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，四川有記錄的原酒企業(yè)約2000家，加上一些作坊式企業(yè)，多達(dá)數(shù)千家。“但是四川原酒企業(yè)以中小規(guī)模為主，長(zhǎng)期處于單打獨(dú)斗的狀態(tài)，行業(yè)缺乏自律，市場(chǎng)相對(duì)無(wú)序。”四川白酒金三角協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李富榮表示，四川原酒產(chǎn)業(yè)分散，集中度不高，很難形成品牌優(yōu)勢(shì)和核心競(jìng)爭(zhēng)力。
“我們企業(yè)自己的規(guī)模較小，也沒有品牌加持，在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。” 四川綿竹九香春酒業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)此一臉無(wú)奈，“再加上其他原酒企業(yè)故意壓價(jià)，我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也賣不出優(yōu)質(zhì)價(jià)格。”
破局：四川原酒聯(lián)盟推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
近年來(lái)，隨著白酒行業(yè)復(fù)蘇，白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，市場(chǎng)更加注重品質(zhì)和品牌，“原酒行業(yè)也由此迎來(lái)了前所為的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。”中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯表示。
“四川原酒聯(lián)盟的成立，是四川原酒發(fā)展的必然結(jié)果。”李富榮表示，聯(lián)盟的成立，不僅是行業(yè)尋求發(fā)展合力、共謀發(fā)展前景的需求，也是做大做強(qiáng)四川原酒產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)四川白酒高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。
“我們產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，將以徹底根治原酒行業(yè)中的傳統(tǒng)弊病為出發(fā)點(diǎn)。”張良表示，聯(lián)盟將全面提升聯(lián)原酒盟企業(yè)在全國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)力，引導(dǎo)原酒行業(yè)向著良性、健康、穩(wěn)定發(fā)展。
據(jù)李富榮介紹，四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)從2016年開始著手研究四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的組建籌備工作。在對(duì)四川原酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了深入的調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，明確了四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的主要任務(wù)：原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟旨在引領(lǐng)我省原酒企業(yè)抱團(tuán)取暖，共同維護(hù)四川優(yōu)質(zhì)原酒產(chǎn)區(qū)概念，幫助企業(yè)擴(kuò)展銷售渠道，解決融資困難等問題，優(yōu)化四川原酒資源配置，鞏固我省原酒市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)地位。
提升：我省將制定原酒標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)四川原酒建立地理標(biāo)志
下一階段，四川原酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將組建四川原酒聯(lián)盟公司，通過聯(lián)盟成員企業(yè)眾籌資金，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共享利潤(rùn);加強(qiáng)四川白酒四大產(chǎn)區(qū)(成都、綿竹、瀘州、宜賓)的聯(lián)絡(luò)機(jī)制;制定相關(guān)原酒標(biāo)準(zhǔn)與聯(lián)盟原酒標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一原酒價(jià)格，加大對(duì)四川原酒的宣傳工作。
充分發(fā)揮品牌的力量。我省還將重點(diǎn)塑造1到2個(gè)具有全國(guó)市場(chǎng)影響力的四川原酒品牌，推動(dòng)四川培育和強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)原酒金花品牌;推動(dòng)四川原酒建立地理標(biāo)志和區(qū)域品牌標(biāo)識(shí)制度，培育和提高四川原酒品牌的競(jìng)爭(zhēng)力;針對(duì)原酒聯(lián)盟成員企業(yè)，組織并評(píng)選四川原酒二十強(qiáng)。(四川在線 鄭茂瑜)
