在國內(nèi)市場競爭持續(xù)加劇的大背景下,國際市場已經(jīng)被視為中國白酒的新藍(lán)海,國內(nèi)白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)紛紛開始行動,尤其是“一帶一路”倡議的不斷深入,為中國自身對外開放的全面升級提供了有力支撐,中國企業(yè)走出去的通路已經(jīng)全面打開,歷史機遇已經(jīng)到來。
用好中國名片,講好中國故事,已經(jīng)成為越來越多中國企業(yè)走出去的選擇,在世界各地都能見到擁有濃郁中國風(fēng)外包裝的中國商品,而在產(chǎn)品的核心競爭力上,越來越多的企業(yè)開始用國際化的標(biāo)準(zhǔn)打磨品質(zhì),為出海保駕護(hù)航。事實上,以美國、日本、德國為代表的世界主要貿(mào)易國,在實業(yè)崛起、產(chǎn)品國際化的過程中都高度重視品質(zhì),將品牌質(zhì)量戰(zhàn)略上升為國家戰(zhàn)略。德國開創(chuàng)的小批量定制模式、日本品質(zhì)專家開發(fā)總結(jié)出品質(zhì)管理的“新舊七大工具”、美國出臺的《質(zhì)量振興法案》都曾在短時間內(nèi)對促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提升起到重要作用。美國政府更提出:若想在世界上處于領(lǐng)導(dǎo)地位,獲得質(zhì)量領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位是非常重要的,經(jīng)濟(jì)的成功取決于質(zhì)量。
品質(zhì),不僅是主觀上的感受,更有標(biāo)準(zhǔn)上的銜接。在此前開拓國際市場的過程中,標(biāo)準(zhǔn)缺失一度讓中國白酒走出去的道路充滿艱辛。海外消費者對中國白酒的品質(zhì)缺乏實質(zhì)了解、消費體驗不足,更成為影響中國白酒走出去的關(guān)鍵短板。汾酒走出去的不同之處在于,除了打文化牌,更有一張標(biāo)準(zhǔn)牌,其食品安全內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)與國際蒸餾酒食品安全標(biāo)準(zhǔn)完全接軌,純凈的酒體更可以被作為調(diào)配雞尾酒的基酒,在進(jìn)入海外市場過程能夠快速跨越標(biāo)準(zhǔn)門檻和認(rèn)知門檻,縮短消費者與中國白酒的心理距離,打通從口到心的感受路徑,用品質(zhì)說話,用口感說話,讓消費者愿意去了解中國白酒,更精準(zhǔn)地找到適合自己的白酒。
品質(zhì)成為中國白酒走出去的關(guān)鍵因素,也反映出“只有民族的才是世界的”這一準(zhǔn)則同樣適用于白酒這樣一種高度融合物質(zhì)屬性和精神屬性的特殊商品。中國企業(yè)提出“讓世界感受骨子里的中國品質(zhì)”,在另一種層面也是在傳遞中國傳統(tǒng)的工匠精神,傳遞中國企業(yè)的品質(zhì)自信。
與德國、日本這樣以工匠精神著稱的國家相比,中國并不乏工匠精神,19世紀(jì)之前,中國一直是世界上最大的產(chǎn)品輸出國,瓷器、絲綢、茶葉更是引領(lǐng)著世界消費潮流。釀酒是中國傳承千年的國粹產(chǎn)業(yè),同時也傳承了千年的中國品質(zhì)。作為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),汾酒釀造技藝已進(jìn)入申報世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄。以這樣的角度觀察,中國白酒布局國際市場,走出去的并不僅僅是一種產(chǎn)品,也負(fù)載了傳遞中國工匠精神的時代內(nèi)涵。
中國白酒走出去,是品質(zhì)出海、文化出海,也是管理思維的出海。以全球化的角度謀篇布局,建立全球的營銷渠道和供給鏈條,不可能一蹴而就,落子布局要順勢而為,才能真正抓住商機。汾酒集團(tuán)選擇有著深厚飲酒文化、白酒消費潛力巨大的俄羅斯作為出海前哨,這樣一種走熟路、下熟棋的穩(wěn)健做法,將會給一些致力于國際化布局的企業(yè)以啟示。
俄羅斯國土廣袤,連接歐亞大陸,是“一帶一路”沿線最重要也最具消費潛力的經(jīng)濟(jì)體之一,當(dāng)前中俄全面戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系處于歷史最好時期,隨著中俄經(jīng)貿(mào)關(guān)系加速提質(zhì)升級,俄羅斯已經(jīng)成為中國企業(yè)國際化布局進(jìn)程中最適宜的戰(zhàn)略支點。而作為清香型的白酒,汾酒的口感和俄羅斯市場上最受歡迎的伏特加有眾多相似的地方,容易被消費者接受,立足俄羅斯輻射到歐洲乃至全世界,完全有可能創(chuàng)造中國白酒消費的國際新場景。
百余年前,在1915年的巴拿馬萬國博覽會上,以清香為代表的中國白酒就已經(jīng)獲得了金獎榮譽。百余年后,中國白酒國際化已是另一番新天。新的時代背景下,中國白酒以其豐富的文化內(nèi)涵,有望成為世界性的社交語言和跨文化交流的天然使者,成為世界人民了解中國、認(rèn)識中國、品味中國的一把鑰匙。(東北新聞網(wǎng))