5月9日下午，由河南省酒業(yè)協(xié)會收藏鑒定委員會與不隱臺文化生活館舉辦的老酒收藏與消費(fèi)文化研討會在鄭州舉行。河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝、鄭州道和酒業(yè)董事長弓勝濤、河南升起來名酒連鎖總經(jīng)理展書義、著名書法家宋玉剛、鄭志一，鄭州市酒類行業(yè)協(xié)會秘書長徐新州、老酒鑒定專家李柏君、以及20多位來自各地的老酒收藏家共同參加了研討會。
在本次會議上，河南省酒業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長蔣輝指出，目前全國老酒交易額已經(jīng)達(dá)到500億，而且每年還在以百分之三十的速度遞增。全國很多知名酒廠都把老酒收藏與新產(chǎn)品開發(fā)做了很好的嫁接，并且起到了較好的效果，對企業(yè)的品牌形象樹立以及銷售額的提升都起了重要的促進(jìn)作用。全國一線有十多萬老酒從業(yè)者，河南籍的占很大比重，目前，河南已經(jīng)成為全國重要的老酒集散地。雖然河南老酒從業(yè)人員較多，但是整體消費(fèi)氛圍剛剛形成，市場正處于培育期。并且從業(yè)人員的整體素質(zhì)有待提高，缺乏權(quán)威的機(jī)構(gòu)為老酒消費(fèi)者把關(guān)，下一步收藏鑒定委員會將在專業(yè)人員培訓(xùn)以及平臺推廣上加大力度，讓更多喜歡老酒的人加入。
道和酒業(yè)董事長弓勝濤說； “道和酒業(yè)從經(jīng)營酒水生意以來，以誠信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、成為公司經(jīng)營的宗旨，特別是公司近年來在老酒文化的研究上付出很大的努力，我自己也是一個(gè)老酒收藏愛好者，因?yàn)槔暇瞥錆M地域情懷和往事回憶，代表了一段珍貴的時(shí)間印記。”
升起來連鎖總經(jīng)理展書義對未來河南本土老酒的收藏發(fā)表了個(gè)人看法，河南作為酒文化的發(fā)源地，老酒收藏鑒定卻在全國的地位、形象與文化不符，未來河南的杜康、宋河、仰韶、張弓、賒店、寶豐幾大酒廠生產(chǎn)的老酒都有很大的升值空間，特別是為豫酒振興有河南省酒業(yè)協(xié)會收藏鑒定委員會監(jiān)制的河南六朵金花收藏酒未來前景很好，作為河南人要有充分的自信把豫酒推廣出去。
在研討會上，收藏專家李柏君給大家講解了老酒收藏的意義以及專業(yè)的收藏知識。得到了與會人員陣陣掌聲，會議上眾多收藏專家學(xué)者紛紛發(fā)表了自己的看法，提出了很多有建設(shè)性的意見。
