內(nèi)“優(yōu)”：發(fā)力次高端 迎接名酒挑戰(zhàn)
目前，魯酒的主流消費仍舊停在中低檔產(chǎn)品層次，一二線名酒的價位持續(xù)走低，以及名酒系列酒及其低端產(chǎn)品的發(fā)力，使得魯酒面臨一個難以突破的價格天花板，所以，一些魯酒企業(yè)開始建立品類優(yōu)勢，發(fā)力次高端，迎戰(zhàn)名酒。
4月21日，在山東糖酒會召開期間山東景芝酒業(yè)舉辦了“景芝酒業(yè)廠商共同體發(fā)展大會”。會上，山東景芝酒業(yè)董事長劉全平作了“堅定信心、聚力發(fā)展、攜手共贏”的報告。報告既有對行業(yè)形式的分析，又有對市場未來走勢的預判，更重要的景芝找到了魯酒振興，打造“高端魯酒”的核心武器。堅定打造一品景芝高端魯酒形象，走出品類價值差異化路徑，憑借“芝香”成就高端魯酒，驅動新一輪增長。
從2017年4月開始，花冠便積極布局次高端市場，相繼推出“冠群芳·甲天下”、“柔酒大師”等產(chǎn)品。花冠在《2018-2020三年綻放計劃》中表示，花冠白酒的產(chǎn)品定位是資源聚焦，全力以赴打造百元以上價格帶產(chǎn)品，實現(xiàn)魯酒品牌價格帶的上移。
4月21日，山東百脈泉酒業(yè)有限公司在“匠心傳承，齊魯?shù)浞?——中國白酒產(chǎn)業(yè)次高端發(fā)展高峰論壇”上，為分別定位于719元、519元的54度、46度“百脈泉·齊魯壹號”戰(zhàn)略新品舉行首發(fā)儀式，百脈泉酒業(yè)抓住市場的趨勢，及時調整戰(zhàn)略，近期推出齊魯壹號，就是要在新一輪市場競爭中占據(jù)一席之地。此次百脈泉推出的兼香型齊魯壹號走出了一條差異化之路，為魯酒提升市場競爭力提供了可借鑒的范本。
此外，還有云門醬酒30年(新款)、溫河大王30年等多款、終端價位定位于500—1000元價位段的中高端經(jīng)典產(chǎn)品。景芝、花冠、百脈泉等這些魯酒領軍企業(yè)發(fā)布的次高端產(chǎn)品，雖然已經(jīng)將魯酒低度濃香和芝香兩大優(yōu)勢盡數(shù)發(fā)揮，但在與一二線酒企的博弈中，魯酒仍舊處于一個在本地市場防守的階段。
外拓：攻守兼?zhèn)?，無往而不利
從戰(zhàn)術上來說，光是“以守為攻”的防守策略，難免會受制于人，如果能同時顧及“以攻為守”，二者兼?zhèn)?，?zhàn)斗力將會大大提升!
回到魯酒這個話題上，雖然魯酒沒有全國性知名品牌，但是魯酒也曾經(jīng)在省外市場開花結果，孔府家、泰山特曲等在省外市場都曾經(jīng)取得過不俗的銷售業(yè)績。隨后，由于央視標王事件、公關能力缺失、與消費者溝通欠缺等種種原因，魯酒市場幾乎全面萎縮，進入一個盛極而衰的階段。但經(jīng)過二十余年耕耘，魯酒已經(jīng)形成了全新的格局，走上了全面復興的道路!
誠然，魯酒的很多區(qū)域強勢酒企的確是稱雄于當?shù)氐拇嬖?，但是名酒的進攻手段多變且頻繁，一旦魯酒的區(qū)位優(yōu)勢被攻破，到時候想奮起反攻定會難上加難。魯酒企業(yè)走出山東，外拓市場，不僅能夠拓展市場份額和擴大品牌影響力，更是一種將市場部署到省外一二線名酒腹地的戰(zhàn)術，雖一時無法撼動省外品牌地位，但也會對之產(chǎn)生一定影響，況且魯酒不缺乏質量和信譽，在省外市場立足的成功性很大!
經(jīng)過多年積淀，魯酒具備如下外拓優(yōu)勢：
一、魯酒有兩大武器：低度濃香和芝麻香。正如醬香之于茅臺、清香之于汾酒一樣，魯酒的低度濃香是一張名片，在低度酒的制作工藝上，魯酒具備成熟的技術優(yōu)勢，另外，時下盛行健康飲酒風尚，使得白酒低度化趨勢日益明顯。芝香作為魯酒獨創(chuàng)香型，也取得了長足進步!
二、實力知名品牌得到大力培植和扶持，為再創(chuàng)魯酒輝煌做準備。重點培植景芝、國井，2家企業(yè)主營收入過百億元的全國白酒領袖品牌;培植泰山、蘭陵、花冠、古貝春、瑯琊臺5家企業(yè)主營收入過30億元全國白酒知名品牌;培植趵突泉、百脈泉、云門、天地緣、紅太陽、景陽岡、欣馬等20家企業(yè)主營收入過5億元全國白酒區(qū)域品牌。
三、魯酒品牌好名聲先行，省外經(jīng)銷商知曉魯酒品牌影響力。一些經(jīng)銷商在早期曾憑借魯酒攫取到第一桶金，對魯酒品牌有一定認可。如今隨著互聯(lián)網(wǎng)傳播等，更多省外經(jīng)銷商了解到魯酒品牌在當前發(fā)展得不錯，十分看好魯酒品牌，部分經(jīng)銷商表示，有做魯酒品牌的傾向。
魯酒企業(yè)的外拓之路，也不是“萬事俱備，只欠東風”，魯酒雖然具備進軍全國市場的條件，但也同樣存在著不足，仍舊需要像洋河、郎酒等汲取外拓經(jīng)驗。盡管外拓之路不易，但只要發(fā)揮優(yōu)勢，彌補不足，走一步，再走一步，穩(wěn)扎穩(wěn)打，步步為營，相信在不久的將來，在領軍魯酒企業(yè)的帶動下，經(jīng)過數(shù)年深厚積淀的魯酒，一定會在全國市場大展宏圖，綻放異彩! (山東酒業(yè)研究 羅浩)
