河南酒業(yè)全媒體鄭州訊 5月5日，“與時(shí)代共振，與行業(yè)同行”寶豐酒業(yè)榮耀70年雙品戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)于鄭州市裕達(dá)國(guó)貿(mào)酒店隆重舉行。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)專職副理事長(zhǎng)劉秀華、中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯等國(guó)家行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)；河南省人民政府原副省長(zhǎng)李志斌、河南省工業(yè)和信息化委員會(huì)副主任郝敬紅、河南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)李若鵬、河南省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王景峰、河南省工信委食品辦公室主任許新、平頂山市副市長(zhǎng)劉文海、寶豐縣縣委書記張慶一、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)趙書民、寶豐縣振興酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組成員等來(lái)自河南省、市、縣政府及協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)；著名白酒專家高景炎、國(guó)家酒檢中心顧問鐘杰、江南大學(xué)教授范文來(lái)、杏花村汾酒廠股份有限公司工程師杜小威、河北衡水老白干釀酒集總工程師張煜行、酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰、《糖煙酒周刊》產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)王傳才、北京君度卓越咨詢董事長(zhǎng)林楓等白酒行業(yè)的專家以及會(huì)議主辦方代表寶豐酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王若飛等眾多領(lǐng)導(dǎo)嘉賓蒞臨會(huì)議，就白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、豫酒振興戰(zhàn)略、清香型白酒發(fā)展機(jī)遇及市場(chǎng)主體消費(fèi)升級(jí)等話題進(jìn)行多維深度探討與分享。
會(huì)場(chǎng)舞臺(tái)
現(xiàn)場(chǎng)高朋滿座、座無(wú)虛席
高朋滿座，群英璀璨，會(huì)議在震撼的鼓聲，絢麗的燈光中正式拉開帷幕。會(huì)議包括“與時(shí)代共振，與行業(yè)同行”“正本清源，論道清香”“歷久彌新，七十綻放”“鼎立中原，榮耀振興”四個(gè)篇章。
開場(chǎng)戰(zhàn)鼓《出征》
在開篇環(huán)節(jié)中，河南省寶豐縣縣委書記張慶一首先做了熱情洋溢的講話。他表示，寶豐縣委、縣政府正在全面深入貫徹落實(shí)黨的十九大精神，全力實(shí)施省委、省政府提出的“豫酒振興”戰(zhàn)略，把寶豐酒業(yè)的發(fā)展和振興作為全縣工作的優(yōu)先發(fā)展方向，力爭(zhēng)在3-5年的時(shí)間內(nèi)進(jìn)一步把寶豐酒打造成為具有全國(guó)影響力的知名品牌，爭(zhēng)當(dāng)豫酒領(lǐng)軍企業(yè)，對(duì)全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)！
河南省寶豐縣縣委書記張慶一致歡迎詞
隨后，豫酒振興小組領(lǐng)導(dǎo)、白酒專家、學(xué)者、媒體分別做了致辭演講。河南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)李若鵬表示，省政府高度重視豫酒發(fā)展，將豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展列入全省十二項(xiàng)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重點(diǎn)項(xiàng)目。她呼吁每個(gè)人都能成為豫酒品質(zhì)的推介者和文化傳播者，讓來(lái)自五湖四海的朋友，通過(guò)一杯酒品味河南，愛上河南。
河南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)李若鵬講話
中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)從專業(yè)角度分析了當(dāng)前白酒行業(yè)的三大態(tài)勢(shì)：行業(yè)復(fù)蘇明顯，實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升；品牌意識(shí)逐漸提高和強(qiáng)化，白酒消費(fèi)向優(yōu)勢(shì)品牌集中；行業(yè)擠壓式競(jìng)爭(zhēng)完全形成，名優(yōu)酒企進(jìn)入新的增長(zhǎng)期。最后王會(huì)長(zhǎng)送給在座嘉賓一首詩(shī)：黃河哺育華夏文明，中華兒女自古稱雄。70年慶再創(chuàng)雄風(fēng)，豫酒振興有我寶豐！
中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)講話
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮則認(rèn)為，豫酒振興的目的是為了給豫酒品牌和豫商營(yíng)造一個(gè)更加公平和高效的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，給河南消費(fèi)者帶來(lái)更多高品質(zhì)的酒水體驗(yàn)。好的產(chǎn)品應(yīng)具備品牌有歷史，品質(zhì)有保障，競(jìng)爭(zhēng)有差異三大特征。寶豐酒榮耀70年雙品戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)的召開，是寶豐酒業(yè)貫徹落實(shí)豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略的又一重大舉措，必將對(duì)寶豐酒業(yè)實(shí)施二次創(chuàng)業(yè)、轉(zhuǎn)型發(fā)展起到重要的推動(dòng)作用。
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮講話
字節(jié)跳動(dòng)河南分公司策劃總監(jiān)路沛文現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布《白酒行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》頭條指數(shù)，通過(guò)風(fēng)趣幽默的大數(shù)據(jù)分析讓在場(chǎng)觀眾更加直觀形象的了解白酒市場(chǎng)爆發(fā)顯著，清香型白酒關(guān)注度驟升，消費(fèi)者年輕化個(gè)性化趨勢(shì)明顯，寶豐酒品牌塑造滿足消費(fèi)者多元場(chǎng)景訴求等多重特征。
字節(jié)跳動(dòng)河南分公司策劃總監(jiān)路沛文現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布《白酒行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》頭條指數(shù)
路沛文介紹，對(duì)比2016年和2017年的頭條數(shù)據(jù)，寶豐酒的熱度翻了一番，而閱讀數(shù)更是增加了近兩倍，取得這樣驕人的成績(jī)?nèi)Q于三大法寶。法寶一，寶豐酒品牌對(duì)于文化的追求，滿足了消費(fèi)者關(guān)注因素第一要義；法寶二，寶豐酒作為清香型白酒，不僅能滿足商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)這樣的基礎(chǔ)飲用訴求，同時(shí)與國(guó)外雞尾酒的基酒有著異曲同工之妙。白酒群體的年輕化，也加劇了消費(fèi)者對(duì)于白酒飲用的娛樂需求，寶豐酒借勢(shì)而上，順勢(shì)而為；最重要的一點(diǎn)，便是創(chuàng)新，寶豐酒作為擁有70年歷史的品牌，在不斷的推陳出新，經(jīng)典的迭代，新品的問世，在一步步的迎合，一步步的超越，一步步的引領(lǐng)清香型白酒時(shí)代潮流。
字節(jié)跳動(dòng)河南分公司策劃總監(jiān)路沛文
酒仙網(wǎng)借助現(xiàn)代電子商務(wù)技術(shù)進(jìn)行全品類酒類銷售服務(wù)，為豫酒的發(fā)展搭建了高速平臺(tái)。會(huì)上，酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰為大家分享了酒仙網(wǎng)新零售布局及如何借助新零售助力寶豐酒全國(guó)推廣和發(fā)展。郝鴻峰表示，他與寶豐酒已有十幾年的合作，非常關(guān)注清香型白酒的發(fā)展。酒仙網(wǎng)希望借助全新引流——社群矩陣裂變、大數(shù)據(jù)云計(jì)算等互聯(lián)網(wǎng)新零售方式，與區(qū)域性名酒聯(lián)合打造互聯(lián)網(wǎng)暢銷爆款產(chǎn)品，為酒類行業(yè)打造五星級(jí)服務(wù)。
酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰為大家分享
最后，北京君度卓越咨詢董事長(zhǎng)林楓為大家?guī)?lái)《新環(huán)境下名酒名企如何贏得未來(lái)》演講，干貨滿滿。他強(qiáng)調(diào)，企業(yè)營(yíng)銷不能只憑概念，要有過(guò)硬的品牌。
北京君度卓越咨詢董事長(zhǎng)林楓
第二篇章“正本清源，論道清香”論壇由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯主持。著名白酒專家高景炎、著名白酒專家、國(guó)家酒檢中心顧問、酒類感官鑒評(píng)委員會(huì)主任鐘杰、江南大學(xué)教授范文來(lái)、酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰、《糖煙酒周刊》產(chǎn)業(yè)研究院執(zhí)行院長(zhǎng)王傳才、杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師杜小威、河北衡水老白干釀酒集團(tuán)總工程師張煜行和寶豐酒業(yè)有限公司總工程師盧振營(yíng)參與討論。嘉賓們直面清香型白酒發(fā)展問題，抓住消費(fèi)新升級(jí)常態(tài)，一同探討清香型白酒如何抓住絕佳發(fā)展機(jī)遇，打造下一片新藍(lán)海。
“正本清源，論道清香”論壇
“清香為酒之源”，但從白酒行業(yè)發(fā)展來(lái)看濃香型均取得了絕對(duì)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)規(guī)模，是什么因素限制了清香型白酒的發(fā)展？著名白酒專家高景炎分析說(shuō)，濃香型白酒發(fā)展快，是因?yàn)槠渌枷虢夥藕?，開拓創(chuàng)新好，宣傳品牌品質(zhì)好，歷史文化好。清香型酒要主動(dòng)學(xué)習(xí)濃香型經(jīng)驗(yàn)，打破過(guò)去單一獨(dú)立發(fā)展模式，講求抱團(tuán)取暖。
王傳才院長(zhǎng)認(rèn)為，目前整個(gè)清香白酒戰(zhàn)略趨勢(shì)偏弱，戰(zhàn)術(shù)運(yùn)營(yíng)還有巨大提升空間。汾酒如果今年能撞百億，會(huì)為清香型白酒打開市場(chǎng)創(chuàng)造巨大機(jī)會(huì)，這對(duì)清香酒品牌都是大好消息。
著名白酒專家鐘杰表示，中國(guó)老百姓對(duì)香和味有著極致追逐，是我們的表達(dá)出了問題。濃香型已經(jīng)細(xì)分出了不同品類，但清香還是一個(gè)大品類。清香型酒的果香、醇甜、勁爽更符合外國(guó)人口味，也更容易打動(dòng)80S90S，所以做好表達(dá)至關(guān)重要。他呼吁，對(duì)中國(guó)白酒要建立自信，不要卷入地域之爭(zhēng)，香型之爭(zhēng)，要站在大的品類上融入國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。
汾酒總工程師杜小威提出三個(gè)觀點(diǎn)：一，要站在世界看清香，如何把握趨勢(shì)？現(xiàn)在的消費(fèi)者追求清淡、淡雅，因此要樹立產(chǎn)品自信和文化自信。不失時(shí)機(jī)找到發(fā)展風(fēng)口，將國(guó)際化口味轉(zhuǎn)換為營(yíng)銷力。二，換個(gè)角度看汾酒，站在消費(fèi)者角度看產(chǎn)品如何適應(yīng)消費(fèi)者群體。三，跳出清香看清香?？v觀2017年清香型酒銷售額上升，利潤(rùn)上升，但是銷量下降，競(jìng)爭(zhēng)成擠壓態(tài)勢(shì)，清香類白酒應(yīng)該共同打造清香品牌。
香型白酒甘冽純凈，可以自由勾調(diào)、混飲的類洋酒飲用方式的特點(diǎn)，與年輕消費(fèi)者追求國(guó)際化口味、時(shí)尚化飲酒方式的天然契合。江南大學(xué)教授范文來(lái)認(rèn)為，清香型白酒從安全性指標(biāo)來(lái)看，是有害物含量最少的酒種，也最具國(guó)際化口味。他建議要多研究外國(guó)人的口味，適度改變清香口感，更多適應(yīng)出口國(guó)當(dāng)?shù)厝说目谖丁?span style="box-sizing: border-box; -webkit-tap-highlight-color: transparent; font-weight: 700;">郝鴻峰表示，年輕人購(gòu)買力強(qiáng)，清香酒目前價(jià)格不高，受到年輕人的歡迎。
本次活動(dòng)最大的亮點(diǎn)是國(guó)內(nèi)具有代表性的三家清香型品牌汾酒、衡水老白干和寶豐共聚，他們也是1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得博覽會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)“甲等大獎(jiǎng)?wù)?rdquo;的三個(gè)白酒品牌。河北衡水老白干釀酒集團(tuán)總工程師張煜行認(rèn)為：清香酒工藝講究，是業(yè)界公認(rèn)最干凈的酒。他希望寶豐新時(shí)代樹立新形象，祝福前途輝煌。寶豐酒業(yè)有限公司總工程師盧振營(yíng)感慨地說(shuō)：寶豐要加大創(chuàng)新步伐，提高入口舒適度，清香型市場(chǎng)振興指日可待！
“正本清源，論道清香”論壇
第三篇章，寶豐酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王若飛做總結(jié)發(fā)言，他用“任重道遠(yuǎn)”來(lái)概括寶豐酒業(yè)近些年發(fā)展中取得的成績(jī)與對(duì)經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)渠道等方面的思考，并發(fā)布了高檔“國(guó)色清香”系列與中檔“芳華”系列兩款戰(zhàn)略新品。王若飛介紹說(shuō)，“雙品”戰(zhàn)略暨“品牌戰(zhàn)略”與“產(chǎn)品戰(zhàn)略”。2018年是寶豐酒建廠七十周年的重要節(jié)點(diǎn)，是寶豐酒進(jìn)入全新發(fā)展階段的“品牌年”，也是新發(fā)展階段的“產(chǎn)品年”，寶豐希望與行業(yè)同行“堅(jiān)決做大清香市場(chǎng)”，與豫酒共振“堅(jiān)決做好清香特色價(jià)值”，共同發(fā)展清香新藍(lán)海。
寶豐酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王若飛
寶豐新品發(fā)布
活動(dòng)最后，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同啟動(dòng)慶寶豐建廠70周年慶典儀式，共同祝愿寶豐榮耀70年，綻放清香新藍(lán)海，再創(chuàng)新輝煌！
