產(chǎn)品、渠道調(diào)整實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)
在2017年，酒鬼酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收8.78億、凈利潤(rùn)1.76億，分別增長(zhǎng)34.13%、62.18%。酒鬼酒在今年一季度的業(yè)績(jī)表現(xiàn)延續(xù)了2017年的強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)?？梢悦黠@的看出，無(wú)論是2017年業(yè)績(jī)還是2018年第一季度的業(yè)績(jī)，利潤(rùn)的增長(zhǎng)都十分驚人。而這一方面來(lái)源于酒鬼產(chǎn)品層面的調(diào)整，次高端的發(fā)力;另一方面渠道下沉、省外布局成果顯現(xiàn)也是重要原因。
2017年，在酒類(lèi)銷(xiāo)量同比下降7.16%的前提下，酒鬼酒實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)與利潤(rùn)的雙增，從產(chǎn)品端來(lái)看主要原因是次高端酒鬼系列同比增長(zhǎng)55.16%，已成為拉動(dòng)公司收入增長(zhǎng)的主要力量;處于高端位置的內(nèi)參系列亦表現(xiàn)不俗，同比增長(zhǎng)18.27%，次高端與高端戰(zhàn)略大單品已經(jīng)成型。
除產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整外，渠道也成為酒鬼酒成就“高質(zhì)量增長(zhǎng)”的另一要點(diǎn)。省內(nèi)實(shí)現(xiàn)了渠道下沉，酒鬼酒聚焦核心湖南市場(chǎng)，推進(jìn)終端核心店建設(shè)，“基本實(shí)現(xiàn)縣級(jí)市場(chǎng)陳列全覆蓋”;與此同時(shí)酒鬼酒也在省外重點(diǎn)市場(chǎng)樣板，目前河北、山東、河南樣板市場(chǎng)已完成地級(jí)區(qū)域全覆蓋。
新帥掌舵后首份成績(jī)單令人滿(mǎn)意
按照中糧集團(tuán)的規(guī)劃，2018年將成為中糧酒業(yè)混改的收官之年，而此時(shí)亦正處于酒鬼酒轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期。
3月初，新董事長(zhǎng)王浩、副董事長(zhǎng)李士祎走馬上任。酒鬼此次換帥不同以往，新帥均由中糧酒業(yè)董事長(zhǎng)，副董事長(zhǎng)兼任，足以體現(xiàn)出中糧集團(tuán)的重視，未來(lái)有利資源將持續(xù)聚焦酒鬼。王浩一上任便開(kāi)始加速調(diào)研和布局酒鬼酒新戰(zhàn)略，李士祎則不僅擁有豐富的酒水行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)其掌管的中糧名莊薈優(yōu)質(zhì)團(tuán)購(gòu)和零售資源將有助于酒鬼酒開(kāi)拓市場(chǎng)。
此次一季(預(yù))報(bào)正是換帥以來(lái)的第一份“成績(jī)單”，而且是一份能夠令人滿(mǎn)意的優(yōu)異成績(jī)單。
3月份，王浩曾談到酒鬼酒的品牌建設(shè)，王浩提出要有目標(biāo)，有規(guī)劃，做到精準(zhǔn)投放，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)市場(chǎng)的機(jī)遇期。王浩要求抓住行業(yè)機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)突破性發(fā)展，強(qiáng)調(diào)要繼續(xù)抓落實(shí)和執(zhí)行，就酒鬼酒的近期、中期和遠(yuǎn)期目標(biāo)，安排好供應(yīng)鏈、渠道、品牌的建設(shè)和管理。李士祎指出，要實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，價(jià)格體系和政策的穩(wěn)定至關(guān)重要，終端核心店的建設(shè)是成敗的節(jié)點(diǎn)，酒鬼酒“今年開(kāi)局很好，希望酒鬼的業(yè)務(wù)從勝利走向勝利，每個(gè)月、每個(gè)階段都有勝利喜報(bào)傳來(lái)。”
酒鬼酒核心發(fā)力，2018年加速跑!
2018年，酒鬼酒的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃從文化打造、品質(zhì)打造、品牌打造、渠道打造幾個(gè)方面著力：
文化打造
堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，以?shī)^斗者為根本，以“做中國(guó)文化酒引領(lǐng)者”為使命,以“做中國(guó)馥郁香型白酒領(lǐng)袖品牌”為己任，以“錘煉百年酒鬼酒，打造中國(guó)馥郁香，回歸中國(guó)白酒一流品牌，躋身中國(guó)酒業(yè)一流企業(yè)”為愿景，樹(shù)立新自信、緊抓新機(jī)遇、擔(dān)當(dāng)新使命、實(shí)現(xiàn)新跨越，穩(wěn)步推進(jìn)公司 2018 年“高質(zhì)量、高速度”發(fā)展。
品質(zhì)打造
以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，以工匠精神塑造品質(zhì)口碑，繼續(xù)以QESH四標(biāo)體系引領(lǐng)全面質(zhì)量管理，加大科技投入，改善消費(fèi)者飲用體驗(yàn)，不斷鞏固優(yōu)化酒鬼酒馥郁品質(zhì)及口感，將獨(dú)具匠心的馥郁酒鬼酒轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者的“美好生活需要”。將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)有機(jī)結(jié)合，加快對(duì)制曲、釀酒、包裝、質(zhì)檢、酒體設(shè)計(jì)等生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)的技術(shù)改造，提升現(xiàn)代化水平和勞動(dòng)效率，加快提質(zhì)增效、增產(chǎn)，為發(fā)力市場(chǎng)作好戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備。
品牌打造
實(shí)施品牌拉動(dòng)戰(zhàn)略，依靠品牌、品質(zhì)、品格推動(dòng)企業(yè)進(jìn)步，主要圍繞以下目標(biāo)展開(kāi):
1、高端引領(lǐng)。聚焦核心媒介資源，加強(qiáng)文化賦能，提升品牌高度與影響力，并依托中糧集團(tuán)資源優(yōu)勢(shì)，搶占品牌形象高點(diǎn)，讓酒鬼酒成為中國(guó)文化酒的引領(lǐng)者、湖湘文化名片。
2、高效投入。以目標(biāo)消費(fèi)群體為中心，以目標(biāo)消費(fèi)場(chǎng)景為重點(diǎn)，科學(xué)規(guī)劃品牌投放，創(chuàng)新傳播方式，提升傳播效果和消費(fèi)轉(zhuǎn)化，提高營(yíng)銷(xiāo)策劃水平，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)效果評(píng)估，高效彰顯品牌價(jià)值。
3、高優(yōu)結(jié)構(gòu)。全力聚焦內(nèi)參酒、高度柔和紅壇酒鬼酒兩大戰(zhàn)略單品，全面規(guī)范產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程，持續(xù)梳理和優(yōu)化產(chǎn)品線(xiàn)，縮減SKU數(shù)量至75個(gè)，推進(jìn)超級(jí)單品、戰(zhàn)略單品組合成長(zhǎng)，加快省外市場(chǎng)突破，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略單品收入及占比快速提升。
4、高精定位。以目標(biāo)消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，以占領(lǐng)消費(fèi)者心智為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和品牌傳播高效精準(zhǔn)，以“內(nèi)參”顯身份、知大事，以“酒鬼”達(dá)高度、示品位，以“湘泉”講情感、表情懷，并圍繞“生態(tài)酒鬼、文化酒鬼、馥郁酒鬼”品牌核心價(jià)值鏈，以生態(tài)保障品質(zhì)、以文化提升品位、以馥郁占位品類(lèi)，不斷升華品牌內(nèi)在價(jià)值點(diǎn)，全面提升產(chǎn)品忠誠(chéng)度、美譽(yù)度和識(shí)別度。
5、高雅體驗(yàn)。以滿(mǎn)足消費(fèi)者美好生活為追求，加強(qiáng)產(chǎn)品分享體驗(yàn)活動(dòng)。
渠道打造
1、繼續(xù)優(yōu)化市場(chǎng)布局。全國(guó)市場(chǎng)細(xì)分為核心、戰(zhàn)略、重點(diǎn)、發(fā)展市場(chǎng)，聚焦核心市場(chǎng)、戰(zhàn)略市場(chǎng)，打造億元戰(zhàn)略市場(chǎng)、千萬(wàn)級(jí)重點(diǎn)地級(jí)城市、百萬(wàn)級(jí)縣級(jí)城市，將優(yōu)勢(shì)資源聚焦到湖南根據(jù)地核心市場(chǎng)，集中到京津冀、山東、河南、廣東、華東、華中等戰(zhàn)略市場(chǎng)。
2、繼續(xù)推動(dòng)渠道下沉。妥善處理好與經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)系，推進(jìn)銷(xiāo)售體系、銷(xiāo)售渠道扁平化，重心向低線(xiàn)城市下沉。
3、繼續(xù)強(qiáng)化直控終端。推進(jìn)終端核心店和售點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)，培養(yǎng)核心消群體，真正提升戰(zhàn)略產(chǎn)品的渠道掌控力。(酒說(shuō))
