重點(diǎn)數(shù)據(jù)：(1)生鮮乳價(jià)格同比下跌，嬰幼兒奶粉價(jià)格同比上漲。截至3月21日主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳平均價(jià)格3.47元/公斤，同比下跌1.70%，環(huán)比上漲0.29%;3月23日國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售價(jià)為176.35元/公斤，同比上漲3.51%，環(huán)比上漲0.34%。
(2)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌，3月23日豬糧比為5.27.3月23日豬肉價(jià)格18.75元/公斤，環(huán)比下降6.16%;仔豬價(jià)格27.04元/公斤，環(huán)比下降2.87%，生豬價(jià)格10.43元/公斤，環(huán)比下跌6.04%;3月23日豬糧比為5.27。維持行業(yè)“推薦”評(píng)級(jí)，4月組合：貴州茅臺(tái)山西汾酒瀘州老窖天潤(rùn)乳業(yè)絕味食品。
本周觀點(diǎn)：跟蹤指標(biāo)失真而價(jià)值不變，仍繼續(xù)堅(jiān)定看好白酒板塊基本面表現(xiàn)，恐慌情緒宣泄后，板塊投資價(jià)值再凸顯，此時(shí)仍堅(jiān)定推薦。
白酒：白酒行業(yè)景氣度中長(zhǎng)期向上趨勢(shì)不變，前期經(jīng)驗(yàn)指標(biāo)在行業(yè)發(fā)展新時(shí)期有所失真，市場(chǎng)恐慌情緒借機(jī)宣泄后板塊投資價(jià)值再次凸顯，在行業(yè)基本面沒(méi)發(fā)生根本性變化的前提下，抓住回調(diào)后帶來(lái)的買入機(jī)會(huì)。本周白酒板塊仍跌幅靠前，除市場(chǎng)風(fēng)格等外在因素外，茅臺(tái)17年年報(bào)預(yù)收款項(xiàng)目表現(xiàn)欠佳或成一大原因，年報(bào)顯示對(duì)比16年公司預(yù)收款項(xiàng)減少約31億元，市場(chǎng)由此擔(dān)憂公司經(jīng)營(yíng)質(zhì)量進(jìn)而對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)有所質(zhì)疑，加之市場(chǎng)因素，板塊隨之出現(xiàn)大幅調(diào)整。對(duì)于預(yù)收款、批價(jià)等經(jīng)驗(yàn)指標(biāo)，我們?cè)?7年以來(lái)的茅臺(tái)點(diǎn)評(píng)報(bào)告中不斷提及，一直強(qiáng)調(diào)在新一輪復(fù)蘇中，行業(yè)及公司發(fā)展已經(jīng)出現(xiàn)微妙變化，經(jīng)驗(yàn)指標(biāo)逐漸失靈，應(yīng)該透過(guò)經(jīng)驗(yàn)指標(biāo)進(jìn)而更深層次了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及公司經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，在此我們對(duì)預(yù)收款和批價(jià)等指標(biāo)做出以下解釋：1)新打款政策影響預(yù)收款表現(xiàn)，蓄水池高低不再真實(shí)反應(yīng)經(jīng)銷商打款積極性及終端需求旺盛程度，17年以來(lái)茅臺(tái)強(qiáng)化渠道掌控對(duì)打款政策也有所調(diào)整，不允許經(jīng)銷商隔季度打款，同時(shí)18年初公司確定提價(jià)方案，經(jīng)銷商不能在17年底執(zhí)行18年計(jì)劃量，由此影響預(yù)收款項(xiàng)表現(xiàn)，而渠道打款積極性并沒(méi)有減弱跡象，更不能反映真實(shí)需求旺盛程度;2)出貨通道掌控能力增強(qiáng)后，茅臺(tái)經(jīng)銷商直接成為終端商，批價(jià)參考意義也在降低。
經(jīng)歷嚴(yán)苛渠道體系整頓以及專賣店系統(tǒng)和電商平臺(tái)逐漸發(fā)揮作用，茅臺(tái)批價(jià)指標(biāo)先行性作用也在減弱。經(jīng)銷商更多扮演終端商、配送職能，批價(jià)在有價(jià)無(wú)市狀態(tài)下已經(jīng)失真，但可以確認(rèn)的是在1499元成交時(shí)終端消費(fèi)很旺盛。
本周我們走訪湖南白酒市場(chǎng)并參加酒鬼酒股東大會(huì)，總結(jié)來(lái)看，白酒行業(yè)基本面沒(méi)有發(fā)生變化，行業(yè)景氣度向上趨勢(shì)依舊不改。同時(shí)我們認(rèn)為情緒宣泄后板塊估值已經(jīng)足夠安全，五糧液不足20倍，茅臺(tái)在23倍左右，部分次高端標(biāo)的也在30倍以下，而18年一線白酒增速均在35%左右，次高端更是在50%以上，白酒板塊再次出現(xiàn)配置時(shí)點(diǎn)。近期推薦一季報(bào)超預(yù)期的瀘州老窖，調(diào)研反饋積極、拐點(diǎn)跡象明顯、市場(chǎng)預(yù)期低、一季報(bào)有望超預(yù)期的酒鬼酒，推薦前期回調(diào)較多、估值安全邊際高的五糧液、洋河股份，繼續(xù)看好次高端高增長(zhǎng)、高端確定性，推薦山西汾酒、水井坊、貴州茅臺(tái)等。
《貴州茅臺(tái)17年年報(bào)點(diǎn)評(píng)：報(bào)表繼續(xù)靚麗，龍頭居安思危能行遠(yuǎn)》近期跟蹤：外部政策沖擊導(dǎo)致量?jī)r(jià)指標(biāo)失真，但降價(jià)后需求強(qiáng)勁，利于長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展。長(zhǎng)期展望：公司強(qiáng)調(diào)冷靜看待行業(yè)變化并保持居安思危心態(tài)強(qiáng)調(diào)憂患意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)價(jià)格管理以及經(jīng)銷商隊(duì)伍整頓，公司在盛世之下仍能居安思危，力盡掃除各種隱患，有利公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展也有助于行業(yè)健康良性運(yùn)行。
涪陵榨菜：成本回落提價(jià)延續(xù)，Q1業(yè)績(jī)高增長(zhǎng)。公司公布18Q1業(yè)績(jī)預(yù)增預(yù)告，18Q1歸母凈利為1.05億元-1.34億元的區(qū)間，對(duì)應(yīng)增速區(qū)間為65%-110%。我們預(yù)計(jì)18Q1公司實(shí)現(xiàn)銷售收入為4.3億元，同比+29%。公司收入實(shí)現(xiàn)較高增長(zhǎng)預(yù)計(jì)主要系提價(jià)效應(yīng)持續(xù)，且榨菜產(chǎn)品需求向好，疊加脆口新產(chǎn)能釋放所致。此外，我們判斷18Q1公司毛利率提振幅度約為2pct，主要系：1)青菜頭價(jià)格同比回落;2)公司17Q4開(kāi)始換包裝提價(jià);3)部分17年提價(jià)效應(yīng)延續(xù)。公司目前在榨菜行業(yè)市占率達(dá)20%，且存在持續(xù)提升趨勢(shì)，具備產(chǎn)品定價(jià)權(quán)，歷史上看基本每年可滾動(dòng)式對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)，持續(xù)對(duì)業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)彈性。此外，公司在品類擴(kuò)張方面亦逐積極探索，除了加強(qiáng)泡菜及開(kāi)胃菜布局，亦會(huì)在調(diào)味醬領(lǐng)域?qū)で笸黄疲瑢⒊掷m(xù)積極尋覓具備協(xié)同性的標(biāo)的，長(zhǎng)期空間看好。（興業(yè)證券）
