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陜西考古發(fā)現(xiàn)千年秦國(guó)酒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-03-29  瀏覽次數(shù):6645
核心提示:日前,陜西省考古研究院對(duì)外公布位于陜西省西咸新區(qū)空港新城南部的巖村墓地發(fā)掘結(jié)果。 經(jīng)過(guò)近一年的考古發(fā)掘,考古人員共清理
      日前,陜西省考古研究院對(duì)外公布位于陜西省西咸新區(qū)空港新城南部的巖村墓地發(fā)掘結(jié)果。

經(jīng)過(guò)近一年的考古發(fā)掘,考古人員共清理出古墓葬56座,包括戰(zhàn)國(guó)晚期至秦代墓葬49座、漢代墓葬1座、清代墓葬6座,并在其中發(fā)掘出產(chǎn)自秦朝的酒類(lèi)物質(zhì)。

據(jù)悉,在一座豎穴墓道雙墓室的秦人墓葬中,考古人員在發(fā)掘的銅壺中發(fā)現(xiàn)了約300毫升近乳白色透明液體。經(jīng)檢測(cè),液體中含有較高的羥脯氨酸、谷氨酸等氨基酸以及少量任二酸、月桂酸等脂肪酸等物質(zhì)。其中,羥脯氨酸、谷氨酸等氨基酸的含量分別為4.83ug/g、2.40ug/g,屬于酒類(lèi)物質(zhì)。

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由于銅壺的口部以條狀物捆扎了粗布,因此導(dǎo)致其密封性很好,而壺口捆扎的條狀物經(jīng)檢測(cè),與現(xiàn)代的棉麻竹等植物纖維譜圖無(wú)相似之處,織物為平紋組織的麻布。(新華社

 
 
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