小酒企差異化競爭求生存
與區(qū)域龍頭酒企不同，小酒企試圖通過差異化、個(gè)性化產(chǎn)品在白酒市場(chǎng)分得一杯羹。
近年來，以小郎酒、江小白為代表的“小酒”勢(shì)頭正猛，小包裝酒在今年糖酒會(huì)上也是身影頻現(xiàn)。遼寧村井坊酒業(yè)有限公司新推出了125ml的“小酒簍”白酒，終端售價(jià)為25元左右，主要針對(duì)70后消費(fèi)者。此外，衡水衡小白酒業(yè)有限公司推出了125ml“衡小白”、重慶走院子酒業(yè)有限公司推出了100ml“點(diǎn)小酒”等。這兩款“小酒”包裝不僅小巧精致，還印有時(shí)下流行語，瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體。
2016年，江小白銷售額突破4億元。而根據(jù)2016年3月21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)研究院聯(lián)合京東發(fā)布《2017線上酒業(yè)消費(fèi)報(bào)告》，江小白在2016年線上銷售規(guī)模同比增長超過10倍，遠(yuǎn)超線下增長速度。
據(jù)北京盛初營銷咨詢有限公司董事長王朝成介紹，“小酒”源于“小餐飲”，而“小餐飲”也是“小酒”的主要消費(fèi)場(chǎng)景，因此目標(biāo)受眾決定了“小酒”的品牌塑造方法和溝通方法。目前，“小酒”市場(chǎng)已進(jìn)入品類專業(yè)化時(shí)代，存在營銷過度等諸多風(fēng)險(xiǎn)。“小酒”企業(yè)生存不易，如不能堅(jiān)持品牌特色就會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
業(yè)內(nèi)人士分析，“小酒”已進(jìn)入市場(chǎng)競爭期，區(qū)域型酒企甚至一線酒企都推出了相關(guān)產(chǎn)品。但從品牌格局來講，“小酒”的主導(dǎo)品牌并不多，很多處于局部銷售，因此尚擁有廣闊市場(chǎng)前景。
除“小酒”外，宜賓涼露酒業(yè)有限公司還把在糖酒會(huì)期間推出的“涼露”定位為“吃辣喝的酒”，且原料中加入了荷葉、菊花等，瞄準(zhǔn)年輕消費(fèi)群體。青海興諾杞業(yè)發(fā)展有限公司則在糖酒會(huì)期間推出了“千生杞”枸杞白酒，主打“健康”牌。貴州馬燈酒業(yè)有限公司推出的“馬燈酒”則用配有光源的馬燈造型容器盛酒，在包裝上實(shí)現(xiàn)差異化。(新京報(bào) 夏丹)
