3月21日下午，由全國糖酒商品交易會(huì)辦公室支持，華夏酒報(bào)和中國酒業(yè)新聞網(wǎng)主辦的“名酒的美好時(shí)代”——2018中國酒業(yè)高峰論壇暨華夏酒報(bào)·國家品牌食品周刊創(chuàng)刊儀式”在成都西部國際博覽城國際展覽展示中心舉行，同期舉辦了2017中國酒業(yè)年度盛典頒獎(jiǎng)典禮。
國務(wù)院發(fā)展研究中心市場研究所所長任興洲，中國副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長何繼紅，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長何勇，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長薛劍銳，中國千商大會(huì)組委會(huì)主任、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮，湖北省酒類食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長、湖北省酒類食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長顧虎，山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長陳高華，遼寧省白酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長劉立新，北京國際酒類交易所總裁朱力，四川省社會(huì)科學(xué)院研究員、中國酒道研究專家委員會(huì)秘書長楊柳，中國(福建)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)廈門片區(qū)管委會(huì)黨工委副書記、副主任，象嶼保稅區(qū)管委會(huì)主任林樹溪，中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長助理吳勇，成都葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長周勁松，煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局副局長張旭，蓬萊市葡萄與葡萄酒局局長姜福明，北京華夏觀峰品牌管理有限公司董事長楊永華，中國千商大會(huì)組委會(huì)秘書長、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長岳曉聲，華夏酒報(bào)、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)總編輯韓文友等，以及五糧液股份有限公司副總經(jīng)理唐伯超，宋河酒業(yè)股份有限公司總裁朱景升，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理、衡水老白干營銷有限公司副總經(jīng)理鄭寶洪，北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理、北京華都釀酒食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理朱華，河南仰韶酒業(yè)有限公司黨委書記、董事長侯建光，通化葡萄酒股份有限公司董事長何為民，安徽厚道營銷策劃有限公司總經(jīng)理、黑龍江省老村長酒業(yè)有限公司戰(zhàn)略顧問陳斌，中國保健酒聯(lián)盟秘書長、勁牌有限公司總裁助理吳剛，上海華樽酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李靜偉，金瑪控股集團(tuán)董事局董事、大連金石灘酒業(yè)集團(tuán)有限公司董事長王彥順，內(nèi)蒙古順鑫寧城老窖酒業(yè)有限公司副廠長、銷售公司總經(jīng)理徐艷征，稻花香集團(tuán)副總經(jīng)理熊婷，河南壽酒集團(tuán)有限公司董事長周明新，國井集團(tuán)副總裁張輝，沈酒集團(tuán)總裁沈鴻林，蘭陵美酒股份有限公司總經(jīng)理陳琨，新疆第一窖古城酒業(yè)董事長周文貴，山東景陽岡董事長趙傳新，山東百脈泉酒業(yè)公司總經(jīng)理馬業(yè)準(zhǔn)，花冠集團(tuán)副總經(jīng)理蔣曉莉，青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)副總經(jīng)理趙詠偉，信陽市雞公山酒業(yè)有限公司董事長朱耀輝，成都摩創(chuàng)設(shè)計(jì)咨詢有限公司董事長王安全，四川省宜賓高洲酒業(yè)總經(jīng)理?xiàng)钜壮?，福州春海酒業(yè)有限公司董事長黃寶艇等參加了活動(dòng)。
2018，白酒迎來了“新周期”。過去兩年，“弱復(fù)蘇”時(shí)代到來。一二線名酒企業(yè)呈現(xiàn)強(qiáng)勢復(fù)蘇，市場向優(yōu)勢名酒品牌企業(yè)集中。名酒作為超越物質(zhì)形態(tài)的一種品牌符號，是行業(yè)的標(biāo)桿，見證了行業(yè)進(jìn)步，樹立了行業(yè)形象，現(xiàn)在正引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。在新時(shí)代的機(jī)遇下，中國名酒又將迎來那些機(jī)遇呢？
任興洲帶來了《品質(zhì)消費(fèi)與名酒發(fā)展》的主題演講。在她看來，我國已進(jìn)入注重品質(zhì)消費(fèi)的階段。消費(fèi)者對品質(zhì)的要求是從生產(chǎn)端產(chǎn)品的設(shè)計(jì)制造、到質(zhì)檢、到銷售、到物流快遞、到售后服務(wù)，這樣一個(gè)完整閉環(huán)中的各環(huán)節(jié)的高品質(zhì)才是是消費(fèi)者需要的“好品質(zhì)”。品質(zhì)消費(fèi)的本質(zhì)邏輯，是對美好生活的追求。我國已具備品質(zhì)消費(fèi)的基礎(chǔ)和條件，名酒消費(fèi)的增長彰顯品質(zhì)消費(fèi)升級。
在白酒消費(fèi)量總體回暖情況下，品質(zhì)消費(fèi)增長的特點(diǎn)顯現(xiàn)出來。中高端白酒消費(fèi)呈快速增長的勢頭。中商產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，目前600元/升以上的高端白酒占1.6%，200-600元/升的白酒銷量占2.4%，即200元/升以上中高端白酒消費(fèi)量占4%的份額。而中高端酒在德國和法國的占比分別為12.5%和9.4%，遠(yuǎn)高于我國。任興洲認(rèn)為，我國中高端酒消費(fèi)還有很大的提升空間。
楊永華演講中表示，重構(gòu)已經(jīng)成為所有行業(yè)重做一遍的抓手。換一種思維，所有行業(yè)都值得重新做一遍，在方向清晰正確的前提下，方法才是改變命運(yùn)的根本。重構(gòu)思維的本質(zhì)是從供給為圓心到以需求為圓心。立足消費(fèi)重構(gòu)需求價(jià)值鏈和產(chǎn)業(yè)生態(tài)價(jià)值鏈。
“白酒行業(yè)最大的變化是主流消費(fèi)群更替，80/90成為主流群體。而這一變化不僅僅是對白酒企業(yè)最大的挑戰(zhàn)，更是重構(gòu)才能重生的挑戰(zhàn)。”楊永華表示。
在對話環(huán)節(jié)，行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和酒企負(fù)責(zé)人分別就“名酒進(jìn)入美好時(shí)代”和“名酒企業(yè)蝶變2018”展開對話，大家普遍認(rèn)為，在名酒進(jìn)入美好時(shí)代的關(guān)鍵階段，酒企更應(yīng)該從滿足人民對美好生活需求的角度出發(fā)，讓消費(fèi)者有“獲得感”和“幸福感”。
行業(yè)媒體與行業(yè)一直都相伴相生。韓文友在《行業(yè)媒體的美好時(shí)代》主題演講中表示，這是名酒的美好時(shí)代，也是行業(yè)媒體的美好時(shí)代！雙方的堅(jiān)持與守望，迎來了屬于自身的美好時(shí)代，未來將更加美好。
在創(chuàng)刊儀式環(huán)節(jié)，現(xiàn)場嘉賓共同為華夏酒報(bào)·國家品牌食品周刊揭牌。何繼紅在致辭表示，為了落實(shí)國家提出的“中國品牌日”，實(shí)現(xiàn)“品牌中國”發(fā)展戰(zhàn)略，中國副食流通協(xié)會(huì)作為食品流通領(lǐng)域權(quán)威組織與中國酒業(yè)第一報(bào)《華夏酒報(bào)》聯(lián)合創(chuàng)辦了《國家品牌食品周刊》。本次通過創(chuàng)辦《國家品牌食品周刊》將進(jìn)一步推動(dòng)中國食品品牌建設(shè)，促進(jìn)中國品牌食品創(chuàng)新發(fā)展及轉(zhuǎn)型升級。
當(dāng)天“2017中國酒業(yè)年度盛典”頒獎(jiǎng)典禮，頒出了各類行業(yè)大獎(jiǎng)。據(jù)了解，“中國酒業(yè)年度評選活動(dòng)”是由中國酒業(yè)年度盛典組委會(huì)、華夏酒報(bào)、中國酒業(yè)新聞網(wǎng)主辦多年、業(yè)界知名的一項(xiàng)年度評選活動(dòng)，旨在梳理酒業(yè)創(chuàng)變之年的新變化和新趨勢，評選過去一年那些對行業(yè)做出突出貢獻(xiàn)并獲得市場認(rèn)可的品牌和人物，展示行業(yè)的創(chuàng)新精神與領(lǐng)導(dǎo)力。
“2017中國酒業(yè)年度評選”，經(jīng)過數(shù)月時(shí)間業(yè)內(nèi)專家評選，超過10萬網(wǎng)友投票，最終評選出了2017中國酒業(yè)年度人物和年度品牌。（華夏酒報(bào) 劉保建）
