本屆糖酒會的展示交易時間為3月22日至24日，共使用西博城15個室內(nèi)展館及部分室外展場，總展覽面積近21萬平米，是迄今為止糖酒會展覽面積最大的一屆，比上年同期增長65%。
展場分設(shè)六大類展區(qū)，分別是傳統(tǒng)酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械和食品包裝。
此外，根據(jù)市場需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢，在相關(guān)展區(qū)內(nèi)還設(shè)立了醬酒、黃酒、國家及地區(qū)展團(tuán)、國際啤酒、進(jìn)口食品、休閑食品、農(nóng)產(chǎn)品、森林食品、連鎖加盟、國際食品機(jī)械、金融服務(wù)、電商等特色專區(qū)。
參展的產(chǎn)品來自40多個國家和地區(qū)。參展企業(yè)近4100家。法國、西班牙、意大利、美國、加拿大、澳大利亞、阿根廷、智利、南非、馬來西亞、韓國、新西蘭等20多個國家和地區(qū)以展團(tuán)的形式參展。
本屆糖酒會還將舉辦以“品質(zhì)中國，智造未來”為主題主論壇以及其他緊密契合展覽品類的行業(yè)論壇和會議，為從業(yè)廠商提供一個把握形勢與機(jī)遇、加強(qiáng)交流和學(xué)習(xí)的機(jī)會。
為確保本屆糖酒會安全有序舉辦，大會制定了按區(qū)域分工、網(wǎng)格化管理、責(zé)任到人的安保方案，對于擾亂大會秩序，影響展會正常開展的行為將嚴(yán)肅查處。
專業(yè)人員3月21日18時之前進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)登記，即可獲得入場資格；非專業(yè)人員需購票入場，開展第一天入場券銷售價格是100元，第二天和第三天為20元。糖酒會組織機(jī)構(gòu)不建議非專業(yè)人員在開展的第一天觀展。
3月18日已正式開通試運(yùn)營的地鐵一號線三期，為糖酒會的舉辦創(chuàng)造了良好的交通條件。
西博城為本屆糖酒會設(shè)置了能容納近10000人同時就餐的環(huán)境，保證餐飲從上午10點(diǎn)半一直延續(xù)到下午四點(diǎn)不間斷供應(yīng)，滿足參展參會客商的就餐需求。
大會還設(shè)置了大件行李寄存處，設(shè)立了采購商專屬休息洽談區(qū)，配備茶點(diǎn)、飲料、展訊、專用Wi-Fi、電腦、部分參展商的樣品及資料等，為采購商現(xiàn)場交易洽談提供最大程度的便利。
本屆糖酒會的召開，將對食品和酒類行業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生積極影響。(中國網(wǎng)財經(jīng))
