中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉、中糧酒業(yè)董事長王浩，中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、長城酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎、寧夏自治區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局副局長徐軍、寧夏自治區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局主任李文超、銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展局副主任沙文生、秦皇島市葡萄酒局局長王文杰、昌黎縣委副書記張曉雁、懷來縣人民政府縣長王鴻飛、蓬萊市人民政府副市長孫傳武，京東集團(tuán)大快消事業(yè)群消費(fèi)品事業(yè)部酒類采銷部總經(jīng)理吳雙喜、蘇寧超市公司酒類經(jīng)營中心總經(jīng)理王劍、杰克遜葡萄酒家族全球重要客戶主管、世界侍酒大師邁克爾·喬丹、波爾多產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)亞太區(qū)負(fù)責(zé)人托馬斯·朱力安，以及1200名經(jīng)銷商、百余家媒體出席了活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
會(huì)上，紅色國酒長城不僅對(duì)中國產(chǎn)區(qū)風(fēng)土做了詳細(xì)闡述，還發(fā)布了中國長城五大戰(zhàn)略單品。記者獲悉，長城葡萄酒將聚焦產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色、聚焦核心價(jià)位段，傾力打造中國長城戰(zhàn)略大單品組合。
波爾多、納帕、賀蘭山、蓬萊、沙城、昌黎產(chǎn)區(qū)代表對(duì)話
厲害了，中國風(fēng)土
風(fēng)土之于葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意義無需多言。
記者注意到，過去我們講葡萄酒談風(fēng)土一直以新舊世界國家為例，實(shí)際上，中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)也有著獨(dú)特且出色的表現(xiàn)。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉表示，中國有著廣闊的適合生產(chǎn)釀酒葡萄的區(qū)域，氣候條件也較為適合。即使在新疆45度的高溫和通化低至-40度的低溫，也能種出表現(xiàn)很好的葡萄，很多產(chǎn)區(qū)根據(jù)自己獨(dú)特的風(fēng)土條件，培育和探索最適合自己的葡萄品種，表達(dá)具有自身產(chǎn)區(qū)特色的葡萄酒。他談到，中國葡萄酒開始在國際舞臺(tái)嶄露頭角，收獲重要獎(jiǎng)項(xiàng)，影響力也在不斷擴(kuò)大。
今天，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)第一次把目光聚焦到自己腳下的風(fēng)土。在《世界葡萄酒風(fēng)土大會(huì)暨長城葡萄酒戰(zhàn)略單品發(fā)布會(huì)》上，波爾多、納帕、賀蘭山、蓬萊、沙城、昌黎產(chǎn)區(qū)代表就風(fēng)土展開跨產(chǎn)區(qū)的對(duì)話。
杰克遜葡萄酒家族全球重要客戶主管、世界侍酒大師邁克爾·喬丹談到，納帕是一個(gè)南北走向的狹長谷地，得益于溫暖穩(wěn)定的地中海氣候、山谷的遮蔽、土壤的多樣性和涼爽的海風(fēng)，納帕產(chǎn)區(qū)面積雖小仍出產(chǎn)了眾多世界頂級(jí)的葡萄酒。
邁克爾·喬丹表示，多年前納帕就是在向波爾多學(xué)習(xí)，如同今天的中國在努力了解、理解風(fēng)土。波爾多的葡萄酒種釀歷史可追溯上千年，美國納帕只有短短的150年，從這個(gè)角度看，美國納帕產(chǎn)區(qū)和中國任何一個(gè)產(chǎn)區(qū)在本質(zhì)上是一樣的，都是人類葡萄酒歷史發(fā)展過程中新興產(chǎn)區(qū)的代表。如今，為了對(duì)土壤有更好的認(rèn)識(shí)、釀造出高品質(zhì)的葡萄酒，納帕仍在學(xué)習(xí)風(fēng)土、理解風(fēng)土，也在思辨如何更完美地呈現(xiàn)單寧、酸度、酒體間的平衡。
寧夏自治區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局副局長徐軍則以一山一河一長廊，對(duì)寧夏產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土進(jìn)行了概括。他表示，賀蘭山抵擋了蒙古地區(qū)的風(fēng)沙和嚴(yán)寒，黃河提供了水源保障，寧夏產(chǎn)區(qū)一年降雨量在200毫米，蒸發(fā)量在2000毫米，這保證了產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄需要的通透性，也大幅減少了病蟲害和氣候變化的影響。他表示，賀蘭山東麓是剛剛起步的產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過寧夏黨委政府的規(guī)劃，現(xiàn)有釀酒葡萄57萬畝，建成酒莊86座，在建酒莊199座。
此外，波爾多產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)亞太區(qū)負(fù)責(zé)人托馬斯·朱力安，昌黎縣委副書記張曉雁，懷來縣人民政府縣長王鴻飛，蓬萊市人民政府副市長孫傳武也對(duì)各個(gè)產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土進(jìn)行了討論。
中糧酒業(yè)董事長王浩
信心比黃金更重要
中國崛起已然勢(shì)不可擋。同樣，中國葡萄酒也展現(xiàn)出驚人的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
“2017年，中國葡萄酒總消費(fèi)量達(dá)17.4億升，居世界第五位。然而，目前中國的人均葡萄酒消費(fèi)量僅為每年1.25升，遠(yuǎn)低于3.35升的世界平均水平，更無法與法國、意大利、美國等葡萄酒消費(fèi)大國的人均消費(fèi)量相比。令人興奮的是，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的上海等地，這個(gè)數(shù)字已經(jīng)達(dá)到了5升以上，表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢(shì)頭，并正在拉動(dòng)中國葡萄酒的消費(fèi)群體迅速擴(kuò)大。”
在中糧酒業(yè)董事長王浩看來，中國葡萄酒市場(chǎng)容量和潛力巨大，面臨著消費(fèi)升級(jí)的重要發(fā)展機(jī)遇，是未來最令人期待和充滿想象空間的市場(chǎng)。王浩表示，國產(chǎn)葡萄酒應(yīng)當(dāng)秉承匠心，釀造好產(chǎn)品，做出中國產(chǎn)區(qū)特色，打造東方葡萄酒的差異化優(yōu)勢(shì)，以此引領(lǐng)中國葡萄酒的復(fù)興和東方葡萄酒的崛起。他談到，中糧將全力支持長城葡萄酒做大、做優(yōu)、做強(qiáng)，中糧酒業(yè)還將推動(dòng)旗下名莊薈國際酒業(yè)、酒鬼酒等加大與長城葡萄酒的協(xié)同力度，形成合力、共同發(fā)展。
數(shù)據(jù)顯示，2020年中國將成為參照世界和美國酒類產(chǎn)業(yè)格局，葡萄酒消費(fèi)占比持續(xù)擴(kuò)大。對(duì)此，中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、長城酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎認(rèn)為，目前，中國市場(chǎng)酒精飲料中葡萄酒的銷量占比只有3%，未來將提升至8%-10%。在新階段，品質(zhì)、個(gè)性、健康、時(shí)尚、綠色、服務(wù)等新消費(fèi)讓中國葡萄酒市場(chǎng)充滿想象空間，新零售也將提速中國葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)程。
信心比黃金更重要。李士祎表示，中國長城與國同興，要緊緊抓住大有可為的歷史機(jī)遇期，實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興并重塑世界秩序的歷史機(jī)遇期，引領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒偉大復(fù)興并筑就世界葡萄酒第三極的歷史機(jī)遇期。
李士祎談到，改革開放已有40年，中國葡萄酒也形成了良好的產(chǎn)業(yè)積淀。此時(shí)中國葡萄酒崛起是大勢(shì)使然，在這一新發(fā)展時(shí)期，中國長城將真正代表中國葡萄酒，以戰(zhàn)略單品組合策略開啟長城發(fā)展新篇章。
記者注意到，中國葡萄酒各產(chǎn)區(qū)與新舊葡萄酒世界國家主要產(chǎn)區(qū)處于同一緯度，且完成了九大產(chǎn)區(qū)布局。其中，沙城產(chǎn)區(qū)是赤霞珠品種的中國產(chǎn)區(qū)代表，蓬萊產(chǎn)區(qū)是中國最好的干白產(chǎn)區(qū)，寧夏產(chǎn)區(qū)是受國際認(rèn)可的中國最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)區(qū)，昌黎產(chǎn)區(qū)則是中國最早的干紅誕生地，風(fēng)格經(jīng)典，而新疆產(chǎn)區(qū)是中國最大的產(chǎn)區(qū)，風(fēng)格多樣。
國際酒業(yè)、葡萄酒巨頭也對(duì)中國產(chǎn)區(qū)青睞有加，如，路易威登集團(tuán)選址在寧夏銀川市永寧縣黃羊?yàn)┺r(nóng)場(chǎng)和云南省迪慶州德欽縣阿東村，保樂力加選址在寧夏銀川市寧縣玉泉營，拉菲集團(tuán)選址在蓬萊大辛店鎮(zhèn)木蘭溝。同時(shí)，中國葡萄酒的國際認(rèn)可度、影響力正在快速上升。
中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、長城酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎
紅色國酒長城打出產(chǎn)品組合拳
作為紅色國酒，中國長城聚焦產(chǎn)區(qū)特色、聚焦核心價(jià)位段，集中資源打造長城葡萄酒戰(zhàn)略單品組合，是順應(yīng)葡萄酒消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)，滿足消費(fèi)者日益增長的美好生活需要，改善消費(fèi)者體驗(yàn)，提升消費(fèi)者價(jià)值，夯實(shí)長城葡萄酒“紅色國酒”品牌定位的有力舉措。
據(jù)悉，中國長城已實(shí)現(xiàn)全國五大產(chǎn)區(qū)布局，包括以桑干酒莊為代表的沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)，以天賦酒莊、云漠酒莊為代表的寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)，以華夏酒莊為代表的昌黎碣石山產(chǎn)區(qū)，以長城海岸為代表的蓬萊產(chǎn)區(qū)和新疆產(chǎn)區(qū)。
李士祎談到，中國長城將聚焦產(chǎn)區(qū)特色、聚焦核心價(jià)位段，打造中國長城戰(zhàn)略單品組合，長城桑干聚焦價(jià)格段500-2000的中高端酒莊酒，長城五星明確在300-500元價(jià)位段，100-300元價(jià)位段將交錯(cuò)性布下長城華夏、長城天賦、長城海岸。
李士祎提到，要將子品牌品牌化。“我們會(huì)逐步把長城的超市終端零售價(jià)格推到50元以上，并形成強(qiáng)烈的消費(fèi)者認(rèn)知——凡是掛上長城的標(biāo)，就是好酒。這意味著，長城將逐步成為基礎(chǔ)品質(zhì)的背書，子品牌桑干、華夏、天賦、海岸全部頂上去。”
中國長城葡萄酒五大戰(zhàn)略單品
五大戰(zhàn)略單品只是開始
1978年-2018年，中國經(jīng)歷了改革開放快速發(fā)展的40年，長城葡萄酒亦伴隨著這40年的發(fā)展歷程。在過往的四十年，長城葡萄酒砥礪前行，有許多激動(dòng)人心的時(shí)刻。順風(fēng)逆浪的體驗(yàn)，成功的歡樂喜悅，困局的痛苦迷茫，沉思的開悟大徹以及登高遠(yuǎn)眺的戰(zhàn)略宏圖和豪情萬丈。如今，長城葡萄酒重裝上陣再出發(fā)，開啟了新的征程，對(duì)國產(chǎn)葡萄酒的未來也展開了全新戰(zhàn)略暢想。
今年年初，長城葡萄酒公布了戰(zhàn)略定位與使命愿景：長城葡萄酒定位為紅色國酒，將引領(lǐng)國產(chǎn)葡萄酒偉大的復(fù)興和東方葡萄酒的崛起、打造葡萄酒領(lǐng)袖品牌、筑就世界葡萄酒第三極。
李士祎也多次表示，中國葡萄酒的未來就是產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)品，長城葡萄酒要圍繞產(chǎn)區(qū)打造超級(jí)產(chǎn)品。世界各國葡萄酒的崛起過程，實(shí)質(zhì)上就是產(chǎn)區(qū)崛起的過程，與品牌的崛起同步進(jìn)行。
然而，李士祎卻說，這只是開始。
長城葡萄酒戰(zhàn)略合作伙伴授牌
李士祎表示，2018年，中國長城葡萄酒將邁入20+時(shí)代，2020年，中國長城葡萄酒將跨進(jìn)新的戰(zhàn)略階段。未來，中國長城還要打造干白戰(zhàn)略大單品、起泡戰(zhàn)略大單品、新疆產(chǎn)區(qū)的戰(zhàn)略大單品。
李士祎強(qiáng)調(diào)，五大單品只是長城葡萄酒的開始，未來，隨著消費(fèi)升級(jí)，長城葡萄酒會(huì)根據(jù)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，持續(xù)發(fā)展，滿足各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)。長遠(yuǎn)來看，長城要和美國的嘉露、澳大利亞的富邑這樣的頂級(jí)葡萄酒企業(yè)比肩。
可以預(yù)見，隨著長城葡萄酒組織和戰(zhàn)略重塑、五大戰(zhàn)略單品敲定，長城葡萄酒乃至中國葡萄酒也翻開了發(fā)展的新篇章，中國葡萄酒的產(chǎn)區(qū)和超級(jí)大單品已顯露出崛起之勢(shì)。（佳釀網(wǎng)）
