那么，千億時代，誰能成為屹立不倒的弄潮兒?誰將脫穎而出引領(lǐng)新未來?又會涌現(xiàn)出哪些新的品牌?新的企業(yè)?新的模式?新的平臺?
與此同時，Vinexpo / IWSR報告還預測，五年內(nèi)將產(chǎn)生近60億美元的市場增量，也就是約380億人民幣的增長空間，如何把握這新增的市場空間，抓住新一輪的市場機遇?
380億的空間，除了自然增長，還有誰?
根據(jù)OIV發(fā)布的數(shù)字顯示，2015年和2016年，中國葡萄酒的消費量達到162萬和173萬噸，同比上年增長分別為4.5%和6.7%;而其中進口酒分別為56萬和64萬噸，同比上年增長32%和14%;進口酒在中國整個葡萄酒消費量中的占比分別為35%和37%。
從這組數(shù)據(jù)分析不難看出，中國葡萄酒市場的消費增長基本穩(wěn)定在5%，當然隨著基數(shù)變大會有所下滑，但這種態(tài)勢還是很明顯的。未來5年，預計源自于葡萄酒消費市場的自然增長將會達到300。相比起380億的空間，還有至少80個億需要填充，而填充這個空白的，很有可能會是各家優(yōu)質(zhì)的葡萄酒企業(yè)。
你沒get到的點，正悄悄改變葡萄酒業(yè)!
從某種程度上來說，任何產(chǎn)業(yè)發(fā)展都是從分散到集中的，當然在每個階段有具體體現(xiàn)。中國國產(chǎn)葡萄酒在2000年前后經(jīng)歷了第一個集中期，市場覺醒，向張裕、長城這樣的領(lǐng)軍品牌集中。而在2005年前后，中國葡萄酒消費向進口酒集中，更多消費者選擇進口酒。2012年前后，進口酒消費則向資源型大商和進口酒領(lǐng)軍品牌集中。從2018年到2021年，人們預計，葡萄酒消費還要經(jīng)歷一個集中的階段，就是向超級品牌和優(yōu)質(zhì)企業(yè)匯聚資源，這是宏觀環(huán)境改變帶來的必然結(jié)果。
其實，從整個葡萄酒市場來看，體量大的葡萄酒企業(yè)更受歡迎。而企業(yè)要想發(fā)展，則更應重視超級品牌戰(zhàn)略，因為這意味著企業(yè)可以有的放矢的去集中企業(yè)的品牌、渠道資源投向某一個品牌上。張裕在國產(chǎn)葡萄酒市場的穩(wěn)固，與解百納這個大單品是密不可分的，它是張裕產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的中流砥柱，無論從銷量上的貢獻，還是對于國產(chǎn)葡萄酒的占位來說，極具戰(zhàn)略地位。
而從進口酒運作來看，則比較分散，但從現(xiàn)在的市場來看，奔富BIN系列的影響力還是很大的。其實，從整個進口酒市場來看，卡思黛樂、澳大利亞天鵝莊也都打造了超級單品。超級品牌的出現(xiàn)存在著很多共性，比如具有國際品牌的背景，比如在渠道打造和推廣策略上有其獨到之處最后形成了龐大的銷量。對于企業(yè)來說，這不難選擇。
中國市場上的葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)正在發(fā)生巨大的變化：一方面來自于進口酒的覆蓋全線的沖擊，正在實現(xiàn)葡萄酒中低端市場的洗牌。以前高不可攀的進口酒，竟然也能賣出“白菜價”，消費者會有兩個反應，一個是趕緊購買，另一個是重新選擇。
因此，源自于進口酒產(chǎn)品在中國市場上銷售的產(chǎn)品價格的下移，會對大眾消費層面構(gòu)成極大影響。另一個方面，國產(chǎn)酒的主銷產(chǎn)品也在升級和強化。比如威龍的有機葡萄酒，其目的就是打造成為企業(yè)品牌矩陣下的“超級品牌”，從而實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級。因此，產(chǎn)品架構(gòu)的提升是催生優(yōu)質(zhì)企規(guī)劃超級品牌出現(xiàn)的另一個重要因素。(葡萄酒研究)
