如此火熱的漲價(jià)勢(shì)頭，在給市場(chǎng)和商家?guī)?lái)不斷刺激的同時(shí)，也反映出行業(yè)對(duì)2018持續(xù)向好的積極預(yù)期。飛天茅臺(tái)市場(chǎng)火熱、千元價(jià)格帶競(jìng)賽、高端酒的強(qiáng)勢(shì)驅(qū)動(dòng)……這些都在不同程度上釋放著2018年的發(fā)展紅利。
在新一輪的價(jià)格調(diào)整趨勢(shì)下，各家酒企都采取了哪些調(diào)價(jià)舉措。對(duì)于企業(yè)而言，漲價(jià)的底氣和實(shí)力在哪兒，如何消化漲價(jià)后的市場(chǎng)反應(yīng);同時(shí)，價(jià)格調(diào)整又會(huì)給整個(gè)白酒行業(yè)帶來(lái)怎樣的變化?
1、“漲”迎2018?!20多天時(shí)間、10余家酒企亮出漲價(jià)牌……
面對(duì)如此密集的調(diào)價(jià)信息，其實(shí)直接牽動(dòng)著商家最為敏感的價(jià)格神經(jīng)。漲價(jià)的都有誰(shuí)?又都分別漲了多少呢?核心內(nèi)容梳理如下：
2月15日起，洋河將全面上調(diào)藍(lán)色經(jīng)典系列的出廠價(jià)，終端供貨價(jià)也將做出相應(yīng)的大幅上調(diào)。在供貨價(jià)的調(diào)整幅度上：海之藍(lán)上調(diào)4元/瓶、天之藍(lán)上調(diào)6元/瓶，夢(mèng)3、夢(mèng)6、夢(mèng)9每瓶分別上調(diào)20元、40元、60元。據(jù)了解，海之藍(lán)、天之藍(lán)將直接提高出廠價(jià)，而夢(mèng)之藍(lán)通過(guò)調(diào)控原有的固定費(fèi)用投入來(lái)實(shí)現(xiàn)價(jià)格調(diào)整。
2017年跑出“加速度”的汾酒也為2018年的價(jià)格上設(shè)定了新目標(biāo)，力爭(zhēng)在今年4月，讓青花(30)占位600元以上價(jià)位段，青花(20)占位400元左右價(jià)位段;醇柔老白汾占位80-100元價(jià)位段，老白汾(10)占位130-150元價(jià)位段，封壇(15)占位180-200價(jià)位段;玻汾占位35-40元價(jià)位段。
早前郎酒方面宣布，從1月15日起上調(diào)旗下核心產(chǎn)品的終端建議零售價(jià)：53度500mL紅花郎(10年)為458元，53度500mL紅花郎(15年)為698元，53度500mL青花郎(20年)為1198元。同時(shí)，即將在3月份實(shí)現(xiàn)升級(jí)的新款小郎酒，其餐飲渠道目標(biāo)價(jià)將達(dá)到30元/瓶。
銀基貿(mào)易下發(fā)《關(guān)于45度、68度五糧液500mL價(jià)格調(diào)整說(shuō)明函》，從1月11日起，45度五糧液500ml的會(huì)員批發(fā)價(jià)730元/瓶，指導(dǎo)零售價(jià)980元/瓶;68度五糧液500ml的會(huì)員批發(fā)價(jià)880元/瓶，指導(dǎo)零售價(jià)1180元/瓶。
金東集團(tuán)最新下發(fā)調(diào)價(jià)通知，一壇好酒的陶壇零售指導(dǎo)價(jià)上漲至269元，喜壇零售指導(dǎo)價(jià)上漲至369元，順利實(shí)現(xiàn)了從百元價(jià)位帶向200—300元價(jià)價(jià)格帶的上移。
江小白分別對(duì)旗下100ml和300ml兩大規(guī)格產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。100ml規(guī)格產(chǎn)品的餐飲渠道價(jià)格22元/瓶，商超、零售終端價(jià)格20元/瓶;300ml規(guī)格產(chǎn)品的餐飲渠道價(jià)為58元/瓶，商超、零售終端價(jià)為48元/瓶。
迎駕貢酒最近發(fā)布關(guān)于迎駕生態(tài)洞藏系列產(chǎn)品調(diào)價(jià)的通知，終端供貨價(jià)在原有基礎(chǔ)上上調(diào)，其中生態(tài)洞藏6、洞藏9以及洞藏16分別上調(diào)5元/瓶、12元/瓶以及15元/瓶，同時(shí)在建議零售價(jià)上也將進(jìn)行同比例的上調(diào)。
西鳳酒·紅西鳳從1月2日起也上調(diào)了全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià);魯酒陣營(yíng)中的景芝酒業(yè)對(duì)景陽(yáng)春的供貨價(jià)做出調(diào)整、國(guó)井集團(tuán)上調(diào)扳倒井主線產(chǎn)品的開票價(jià)格，同時(shí)湖北石花釀酒股份有限公司宣布提高霸王醉產(chǎn)品的零售價(jià)格。
除白酒陣營(yíng)調(diào)價(jià)外，啤酒陣營(yíng)的燕京啤酒、華潤(rùn)雪花、青島啤酒也都相繼下發(fā)了調(diào)價(jià)通告函。
2、漲價(jià)背后，底氣和實(shí)力的比拼
這一輪的漲價(jià)跡象，其實(shí)從2017年后半年開始就在逐漸顯現(xiàn)，2018年初更多漲價(jià)動(dòng)作的出現(xiàn)，則是一種更為清晰明朗的戰(zhàn)略選擇。當(dāng)然，漲價(jià)絕對(duì)不會(huì)無(wú)緣無(wú)故，漲價(jià)的理由在哪兒?漲價(jià)的底氣和實(shí)力是什么?
最為直接的是，包裝材料、釀酒原糧、運(yùn)輸成本等方面的價(jià)格上漲，導(dǎo)致的生產(chǎn)成本上升，迫使企業(yè)不得不漲;另一方面，有不少酒企則是基于自身品牌發(fā)展、戰(zhàn)略布局以及行業(yè)占位上的綜合需要，做出調(diào)價(jià)舉措。在最新的漲價(jià)動(dòng)作中，其實(shí)給我們也帶來(lái)了不少新的行業(yè)思考。
首先，以名酒為代表的高端酒陣營(yíng)，成為推動(dòng)白酒行業(yè)強(qiáng)勁發(fā)展的核心引擎。
“價(jià)格不是你想漲，想漲就能漲”。目前來(lái)看，漲價(jià)更多的集中在名酒以及區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌中間，尤其是飛天茅臺(tái)、52度新品五糧液、國(guó)窖1573以及洋河夢(mèng)之藍(lán)為代表的高端酒陣營(yíng)，漲價(jià)的預(yù)期效應(yīng)更是在不斷放大。
它們不僅在2017年都有著不俗的市場(chǎng)表現(xiàn)和業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，而且從中長(zhǎng)期的發(fā)展勢(shì)能來(lái)看，2018年酒業(yè)的新增長(zhǎng)，將更大程度上依賴于上述產(chǎn)品所引領(lǐng)下的高端酒陣營(yíng)發(fā)力。
其次，百元價(jià)格帶的戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)性在上移，200—300元、甚至300—500元正成為新一輪的競(jìng)爭(zhēng)主陣地。
從目前的消費(fèi)升級(jí)和品牌驅(qū)動(dòng)的整體趨勢(shì)上來(lái)看，百元價(jià)格帶對(duì)于酒企的業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)和產(chǎn)品的溢價(jià)能力在相對(duì)減弱。
正如金東集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東所說(shuō)，在消費(fèi)升級(jí)背景下，百元區(qū)價(jià)位白酒市場(chǎng)容量正在萎縮，其中200-300元價(jià)位正成為白酒市場(chǎng)的黃金價(jià)格帶，市場(chǎng)增量和增速都已超過(guò)百元區(qū)。
同時(shí)，基于品牌價(jià)值提升和企業(yè)持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略發(fā)展來(lái)看，發(fā)力高端酒無(wú)疑是當(dāng)前最為合適的領(lǐng)跑者。而且酒業(yè)持續(xù)向好的勢(shì)頭讓人振奮，但必須要提醒酒企和商家：提價(jià)務(wù)必量力而行，切忌過(guò)度透支。
再有，渠道價(jià)值被進(jìn)一步的釋放和重視，廠商關(guān)系正在迎來(lái)新的變化。
無(wú)論是名酒的高端化驅(qū)動(dòng)，還是市場(chǎng)營(yíng)銷精準(zhǔn)落地，關(guān)鍵還是離不開核心優(yōu)質(zhì)渠道資源。盡管當(dāng)前有一種聲音，廠家的強(qiáng)勢(shì)地位和態(tài)度讓部分經(jīng)銷商感覺(jué)很難受、甚至委屈，但是在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的業(yè)態(tài)環(huán)境下，有實(shí)力、高價(jià)值的商家和渠道資源也正變得越來(lái)越受到酒企的高度重視與創(chuàng)新合作。
探索混改新模式、廠商合理維護(hù)市場(chǎng)秩序、在消費(fèi)者心中共樹品牌形象……商家自身的渠道價(jià)值和品牌影響力也在不斷獲得認(rèn)可和幾何倍級(jí)的充分釋放。（酒說(shuō) 馮亞偉）
