1、瓶封(瓶帽)是什么?
顧名思義，瓶帽就是酒瓶上一個像帽子一樣的小東西，又稱瓶封和酒帽，是葡萄酒包裝過程中的一大重要步驟。也就是說，除了我們平常比較關注的酒塞和酒標之外，釀酒廠還會用一種包裝配件對瓶口進行包裹，這種配件一般就叫瓶封。瓶封的材質(zhì)大多采用錫箔紙、玻璃紙或其它材料，其中PVC熱膠帽更是廣泛應用于食品、飲料、化妝品等商品的包裝，這種瓶封一般收縮性能好，不易滑落，能有效的防水、防潮、防塵，還具有宣傳美化產(chǎn)品的作用。
2、瓶封有什么作用?
相比酒塞和酒標，瓶封的確沒那么受重視。不過，瓶封的存在自然也有其道理，那么，瓶封到底有什么作用呢?
(1)保護軟木塞
軟木塞是一種傳統(tǒng)且盛行的葡萄酒封瓶方式，約7成葡萄酒采用軟木塞封瓶，在高檔葡萄酒中更是常見。不過由于木塞封裝的葡萄酒難免會產(chǎn)生一定的縫隙，容易造成氧氣的入侵，這個時候瓶封就起作用了。有了瓶封的保護，軟木塞不用直接和空氣接觸，可以有效防止木塞的污染，同時保證葡萄酒的品質(zhì)不受影響。
不過細心的朋友一定有發(fā)現(xiàn)，螺旋蓋擰下來后，瓶頸上也還留有一截瓶封。這不禁讓人發(fā)問了，螺旋蓋又不會受潮污染，為什么這種酒瓶也有瓶封呢?別急，以下就是你要的答案!
(2)使酒瓶看起來美觀大方
一個好的包裝，除了要保證葡萄酒的品質(zhì)不受損之外，還要使葡萄酒整體看起來美觀大方，這樣也更利于銷售。不過由于有的螺旋蓋比較矮小，不足以延伸至酒瓶的瓶頸，因此使用螺旋蓋封瓶的葡萄酒，也采用瓶封來使其顯得更加美觀自然。
另外，一些用軟木塞封瓶的葡萄酒如果裸露著酒塞是不是看起來有點像沒穿衣服的小人呢?簡直不忍直視，有木有?而且，光禿禿的瓶口看起來也很是奇怪。因此，考慮到葡萄酒的整體造型以及大眾的愛美之心，當然有必要把酒瓶打扮的漂漂亮亮的了!而瓶封的發(fā)明則恰好解決了這一系列問題，所以說，“小瓶封，大作用”，的確不為過。
3、瓶封上有什么重要信息?
除了酒標，葡萄酒的部分信息也會印刻在瓶封上，如葡萄酒的名字、生產(chǎn)日期、品牌創(chuàng)始年份、商標等。除此之外，有的法國葡萄酒瓶封上方有個比較重要的標識：美女頭像，這是DGDDI海關部門的認證，是葡萄酒完稅的標志。
4、瓶封上為什么會有小孔?
不知道有沒有人注意到，有的瓶封上會有一些小洞，有兩個或三個，甚至四個。這些小孔是封瓶時粗心所致，還是特意為之呢?
其實這些小孔是為了方便陳年的進行，是葡萄酒的透氣孔。大家都知道，少量的氧氣對于葡萄酒來說是有好處的，而這些透氣孔就是為了幫助葡萄酒在完全密封的情況下，能有機會接觸到空氣。這種緩慢的氧化作用不僅能使葡萄酒發(fā)展出更復雜的風味，還能延長其壽命，因此這并不是粗心或不負責任的表現(xiàn)。（酒鑰匙）
