綜合意大利今日網(wǎng)、Businessonline網(wǎng)消息，意大利警方近日對坎帕尼亞、威尼托、艾米利亞-羅馬涅、皮埃蒙特大區(qū)的多家酒水公司進行檢查，在那不勒斯省、都靈省、維羅納省、帕維亞省(Pavia)、庫內(nèi)奧省(Cuneo)、雷焦艾米利亞省(Reggio Emilia)、薩勒諾省(Salerno)和維琴察省的33家酒水公司中，發(fā)現(xiàn)了大量虛假葡萄酒。
此外，從馬爾凱大區(qū)阿斯科利皮切諾省(Ascoli Piceno)出產(chǎn)的貼有虛假DOC和DOCG標簽的塔明娜白葡萄酒(Traminer)、蒙特普爾恰諾葡萄酒(Montepulciano)、普羅賽柯起泡酒(Prosecco)和維多利亞瑟拉索羅葡萄酒(Cerasuolo di Vittoria)，已被銷往意大利各地。
1、早已有之，行此勾當?shù)亩酁楣嗥繌S
看到這條消息后，WBO聯(lián)系到了常年旅居意大利、意大利比薩大學葡萄酒專業(yè)在讀研究生宋象宇。他向WBO表示這種造假模式在意大利早已有之，自己還曾親身碰見過。這些酒主要都用于出口。
宋象宇告訴WBO：“我曾造訪過一家頗具規(guī)模的灌瓶廠，酒廠自己有印刷酒標的設(shè)備，并自稱全都生產(chǎn)DOC和DOCG的酒，且可以做很靈活的定制，一年出口200多個貨柜到中國。當時我就有些懷疑其生產(chǎn)的酒有問題，因為這些酒淡如水。”
“后來去另外一些酒莊參觀，碰到好幾家酒廠都說那家灌瓶廠自己偽造DOC和DOCG標簽，以次充好。雖說真實的DOC和DOCG級別的標簽上有號碼，但在中國很少有人會查。這些偽造DOC和DOCG葡萄酒即渾水摸魚進入了市場。”他說。
2、少數(shù)上規(guī)模酒廠向執(zhí)法部門行賄
主營意大利酒、在意大利擁有酒廠的青島朗維卓越國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理于洪杰也透露：“意大利分合作社、酒莊、灌瓶廠。這種事情往往會發(fā)生在灌瓶廠身上。DOC造假多一點。一些灌瓶廠為保證產(chǎn)量，在自己產(chǎn)能不足時會從南部進桑嬌維賽灌裝。這種事情并非個案，但也不普遍。”
于洪杰表示：意大利屬于松散管理制度，DOC和DOCG規(guī)定葡萄酒需100%是法定產(chǎn)區(qū)原產(chǎn)，并會限產(chǎn)。比如說某葡萄園最高不能超過9噸/年。但企業(yè)可進行自我申報。而今年只有7噸，企業(yè)仍可申報9噸，多出來的2噸就從其他地方進貨。盡管有執(zhí)法部門檢查，但一些灌瓶廠由于規(guī)模較大，仍會影響到當?shù)乇O(jiān)管部門的執(zhí)法。
宋象宇也指出：個別有規(guī)模灌瓶廠，向當?shù)乇O(jiān)管部門行賄，用錢買路。這類灌瓶廠擁有較大產(chǎn)量，卻保持低調(diào)。
3、今年監(jiān)管變嚴格，或因造假被上級政府發(fā)現(xiàn)
但于洪杰指出：從今年開始，意大利的監(jiān)管部門突然查得非常嚴格。
他告訴WBO：“合作社的葡萄酒出口時，需在當?shù)貐f(xié)會批一個證明，包括各個生產(chǎn)節(jié)點的時間。以前海關(guān)是不看的，現(xiàn)在都要看。做起泡酒時到了一定時間節(jié)點，比如要到達DOC規(guī)定的發(fā)酵期，協(xié)會今年也要過來查。”
“如今出了這樣的新聞，我猜測很可能因為更高級政府在年初就發(fā)現(xiàn)有企業(yè)行此勾當，故提升了監(jiān)管的嚴厲程度。”于洪杰說到，“發(fā)生這種事情，涉案合作社的釀酒師會被永遠取消釀酒資格。酒莊會受到巨額罰款，嫌疑人定罪后甚至會坐牢。”
4、舊世界接連發(fā)生造假案，對行業(yè)造成不良影響
法國酒廠集體造假的案件還未平，如今有曝出意大利多個酒廠造假。對于此，行業(yè)專家、深圳市智德營銷策劃有限公司總經(jīng)理王德惠指出：出現(xiàn)造假問題主要集中在舊世界，目前還沒看到澳洲、美國、新西蘭的酒廠曝出造假。此事值得玩味。但毫無疑問的是，法國、意大利葡萄酒造假的案件，對這兩個國家乃至整個行業(yè)都會造成傷害。
“舊世界國家往往是受到消費者尊重的，很多人認為他們是葡萄酒行業(yè)的“守護者”，包括等級體系、游戲規(guī)則都是多年傳承。但恰恰他們出現(xiàn)了造假，無疑會讓消費者對行業(yè)的信任產(chǎn)生動搖。其次，由于造假損害了這兩個國家的信譽度。對整個國家產(chǎn)品的出口必定也有直接影響。”王德惠說到。
5、進口商要學會保護自己，切勿迷信
“國外月亮比中國圓”
中國的葡萄酒進口商未來應(yīng)如何應(yīng)對? 商源國際酒業(yè)副總經(jīng)理代鵬軒指出：進口商在采購葡萄酒時，一定首先要核查企業(yè)的信譽度，再做出選擇。
王德惠則認為：所有酒商未來跟企業(yè)簽訂合約時，必須把這一條加上去——一旦發(fā)現(xiàn)造假，一定要追究法律責任。要用法律武器保護自己。對于所有產(chǎn)品，也要進行有力的核查。
“更重要的是，酒商心里也要清楚明白，別因為這些國家有歷史地位，就迷信國外的酒一定比中國的好。”王德惠說到。（葡萄酒商業(yè)觀察 蔡夢藜）
