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中高端白酒的套路都一樣?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-12-26  瀏覽次數(shù):2494
核心提示:最近,大河報(bào)對(duì)中高端白酒市場(chǎng)情況進(jìn)行了持續(xù)的關(guān)注和報(bào)道。在茅臺(tái)酒的引領(lǐng)下,茅臺(tái)生肖酒火得一塌糊涂,更多中高端價(jià)位的白酒產(chǎn)品也粉墨登場(chǎng)。
     最近,大河報(bào)對(duì)中高端白酒市場(chǎng)情況進(jìn)行了持續(xù)的關(guān)注和報(bào)道。在茅臺(tái)酒的引領(lǐng)下,茅臺(tái)生肖酒火得一塌糊涂,更多中高端價(jià)位的白酒產(chǎn)品也粉墨登場(chǎng)。

那么,這些中高端白酒都有啥賣點(diǎn)呢?他們又有什么樣的共同特征?

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價(jià)格都在千元徘徊

是不是中高端產(chǎn)品,人們最直接的判斷還是價(jià)位。如果說(shuō)1299元的茅臺(tái)酒是高端酒,那么高于這個(gè)價(jià)格三四百元的產(chǎn)品則可以稱得上是超高端,500元~800元的則可歸屬于次高端產(chǎn)品之列。

今年以來(lái),茅臺(tái)酒價(jià)格居高不下,因而也催生了不少中高端產(chǎn)品。11月中旬,1699元一瓶的水井坊·菁翠上市,在業(yè)界引起了不小的轟動(dòng)。水井坊廠家自己宣稱,水井坊·菁翠是水井坊歷經(jīng)十年的淬煉推出的一款全新超高端產(chǎn)品。

7月中旬,1098元一瓶的青花郎酒問(wèn)世。郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林宣布青花郎的市場(chǎng)定位:中國(guó)兩大醬香白酒之一。這兩大,一是指青花郎,另一個(gè)是茅臺(tái)。

10月下旬,仰韶酒業(yè)推出的河南彩陶坊酒,市場(chǎng)售價(jià)599元一瓶,宣稱定義豫酒品牌新格局,彰顯豫酒品牌新價(jià)值。

12月16日,杜康控股推出了自己的中高端產(chǎn)品500ml“酒祖杜康小封壇”,雖然目前還沒(méi)有公布價(jià)格,但據(jù)杜康內(nèi)部人士分析,該酒品質(zhì)進(jìn)一步升級(jí),不會(huì)低于800元一瓶。

紛紛打出“年份陳釀”牌

既然是中高端白酒,價(jià)格是一方面,酒質(zhì)過(guò)硬才是最關(guān)鍵的。這些中高端酒的酒質(zhì)如何?

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對(duì)于水井坊·菁翠,廠方的解釋是,這款酒的釀造嚴(yán)挑苛選少量美酒原漿,陳釀10年之久,再經(jīng)蜀南翠竹竹炭手工濾凈,得有“陳香雋永,醇凈綿甜”的獨(dú)特口感。

大家對(duì)紅花郎酒并不陌生,那么青花郎酒有什么本質(zhì)區(qū)別?據(jù)介紹,雖然二者同是醬香酒,但青花郎酒的定位比紅花郎酒的定位卻高了一個(gè)等級(jí)。僅從產(chǎn)品年份上來(lái)說(shuō),紅花郎主推10年和15年,而青花郎主推是20年洞藏,從年份上也不難看出二者酒水品質(zhì)的差距。這也是青花郎酒一上市價(jià)格就一飛沖天的根本原因所在。

中高端產(chǎn)品“酒祖杜康小封壇”分為46度小封壇和52度小封壇兩款,均為1斤裝,包裝采用景德鎮(zhèn)頂級(jí)瓷壇,設(shè)計(jì)了低調(diào)經(jīng)典的紅、藍(lán)兩種簡(jiǎn)約盒體,酒水全部采用2012年封壇入窖,在地下酒窖陶壇沉藏5年之久的封壇酒,因此堪稱高端豫酒典范。

大師之作、稀缺,關(guān)鍵詞很一致

這些中高端產(chǎn)品,除了價(jià)格和產(chǎn)品年份之外,稀缺、手工、大師之作也是他們?cè)忈尞a(chǎn)品價(jià)值的重點(diǎn)。

比如,河南仰韶酒業(yè)有限公司在推廣河南彩陶坊酒時(shí)就這樣表述:采用壓窖基酒,每年僅此一批;窖心酒醅,陶香中的稀奢陶香;純正手工,大師嚴(yán)選;歲月陳釀,更加稀有。

還有洋河售價(jià)1688元一瓶的手工班,堅(jiān)持全流程手工制作,從源頭的選糧開(kāi)始、到制曲、到釀造環(huán)節(jié)再到藏酒等,都是純手工,且只有2.8%的窖池能夠釀出,稀缺性也可見(jiàn)一斑。

同樣,青花郎酒相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,青花郎酒為20年洞藏酒,市場(chǎng)存量少,非常稀缺,價(jià)格自然不菲。(大河網(wǎng))

 
 
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