由此看來，酒企2018年度規(guī)劃也要跳出傳統(tǒng)固化思維的“四問”，開啟酒類新時代的“四問”。
對于年度營銷實施規(guī)劃而言，認知能力決定問題對錯，因為認知決定思考邏輯。同時問題問錯了，答案也是錯的。年度營銷規(guī)劃的正確性和可行性是有問題的答案決定的。
2018年酒類企業(yè)年度規(guī)劃，必須回答的以下“四問”
◆ 戰(zhàn)略需要回答比較競爭優(yōu)勢是什么
我們早在2017年3月成都全國秋季糖酒會期間就提出，2017年將開啟中國酒類企業(yè)的“馬太效應”年，未來3-5年中國酒類企業(yè)將會出現(xiàn)“分水嶺”。
“馬太效應”的基本原理告訴我們，資源開始傾向于有戰(zhàn)略的企業(yè)。同時也說明“兔子鷹式”的投機戰(zhàn)略已經結束，決定企業(yè)未來3-5年命運的是“孩子狼式”預見性戰(zhàn)略。
從這個角度看，企業(yè)需要立足現(xiàn)實重構自身的比較競爭優(yōu)勢。沒有持續(xù)的比較競爭優(yōu)勢構建，就很難建立自身企業(yè)在行業(yè)的競爭門檻，沒有“防火墻式”比較競爭優(yōu)勢，就不會有持續(xù)的發(fā)展。
值得提醒的是，2018年是區(qū)域性強勢品牌成為挑戰(zhàn)者開啟了機會的大門。如果這些企業(yè)不能夠從挑戰(zhàn)的角度改變競爭規(guī)則，或者沒有挑戰(zhàn)者的戰(zhàn)略勇氣，錯過2018年，將會再等10年。同時，對于絕大多數地產酒企業(yè)而言，如果不能夠從戰(zhàn)略的角度，重構“品質對抗品牌”的“酒莊戰(zhàn)略”體系，失去“原酒，原漿，原生態(tài)”的生存與競爭的基礎，未來的命運將是一個大大的問號。
◆ 品牌需要回答如何和消費者一起嗨皮。
過去的品牌規(guī)劃基本上是圍繞廣告規(guī)劃展開的。這其中的問題，一是品牌傳播規(guī)劃是“王婆式推銷”，自己琢磨出一句所謂的“賣點”向消費者推銷。二是從內向外的單向傳播。這種傳播規(guī)劃是基于傳統(tǒng)媒體時代的規(guī)劃?，F(xiàn)在的傳播必須是立體樞紐式的傳播?；蛘呤歉厦襟w發(fā)展形勢的傳播。三是自說自話式的傳播。傳統(tǒng)思維的傳播是自問自答，沒有和消費者互動，而現(xiàn)在的傳播平臺支撐企業(yè)和消費者互動式的傳播，因為企業(yè)不僅可以精準的定位消費者，而且可以和消費者一起“在線”。
2018年，企業(yè)品牌的核心工作應該是回答如何和消費者一起嗨皮?；卮疬@個問題，一是需要企業(yè)避開“王婆式的推銷思維”，實施“從顧客中來到顧客中去”的傳播體系。通過深入系統(tǒng)的消費者研究，實現(xiàn)“走進顧客的生活方式”。才能避免自說自話，自問自答。二是通過與顧客的“在線狀態(tài)”，實現(xiàn)與顧客互動。這一點，我們的酒類企業(yè)一定要思考故宮博物院取消售票處，全部通過在線訂票的行動。在“低頭一族”的新時代，我們的品牌傳播戰(zhàn)略就是通過“顧客在線”的狀態(tài)，實現(xiàn)一起嗨皮。
◆ 產品需要回答顧客為什么買
傳統(tǒng)的產品思維是怎么賣。產品開發(fā)要么是基于競爭思維的模仿跟進，要么是隨大流?，F(xiàn)在企業(yè)必須通過系統(tǒng)的細分市場研究，選取細分消費群體，為目標消費者定制產品。
企業(yè)在產品開發(fā)計劃書里，必須明確：誰是你的顧客。這些顧客為什么買你的產品。顧客在什么地方購買你的產品。通過什么樣的場景讓顧客體驗產品。怎么樣實現(xiàn)顧客第一次購買。
忘掉“賣點”找“買點”是新產品成功開發(fā)的基本邏輯。企業(yè)必須改變“拍腦門式”，“閉門造車式”的產品開發(fā)思維。通過“走進顧客的生活方式”，讓顧客參與到企業(yè)的新品開發(fā)過程中。
◆ 營銷需要回答如何告別傳統(tǒng)營銷的“三斧子半”，重構推廣時代的新營銷體系
何謂傳統(tǒng)營銷的三斧子半?傳統(tǒng)營銷思維下，營銷的基本動作就是鋪貨，陳列，促銷。這三斧子用完之后，市場出現(xiàn)了不動銷的尷尬局面。營銷人員的慣用思維是“免品”，所以免品被稱為白酒營銷的“半斧子”。
我們深入分析一下會發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)營銷的思維就是“賣”。以促銷為核心營銷手段進行促銷式鋪貨，促銷式陳列，促銷式壓貨。廠商會把大量的費用和資源用到渠道促銷壓貨上，解決了“賣”的問題，但是由于沒有實現(xiàn)消費者體驗，或者消費拉動環(huán)節(jié)缺失，導致渠道出現(xiàn)了“腸梗阻”。絕大多數廠商出現(xiàn)的不動銷的根本原因是：有人賣，沒人買。
營銷使命從“方便買”、“樂得買”轉變?yōu)?ldquo;場景化的體驗式推廣”傳統(tǒng)營銷的使命是以“鋪貨率”和“終端生動化”為核心的“賣產品思維”。通過鋪貨率解決顧客方便買，通過生動化解決顧客優(yōu)先選擇的問題。這種營銷手段有效果是基于交通，信息和商品不發(fā)達的前提。時至今日，我們的交通，信息，和商品高度發(fā)達，“過剩時代”的營銷依靠“釣魚式”的營銷手段，很難生效了。
現(xiàn)在營銷的環(huán)境除了總量過剩，個性不足之外，還面臨著消費者的理性回歸和強大的辨別能力。同時，更為重要的環(huán)境是消費者處在“在線狀態(tài)”。據資料統(tǒng)計，2016年中國微信用戶超過9億人，6.59億人每天登陸微信的次數超過15次，而4.7億人每天微信的使用時間超過了90分鐘。
這種環(huán)境下，促成現(xiàn)代營銷是以“與顧客同時在線”為使命，通過在線狀態(tài)的“場景化營造和推廣”，強化顧客消費欲望的“刺激”，進一步促進顧客體驗，然后實現(xiàn)購買。
將傳統(tǒng)營銷進化為推廣時代新營銷體系的基本路徑
沒有建群的鋪貨就是擺地攤
鋪貨是仍然是絕大多數企業(yè)營銷的基本動作，也是基本功。任何一個時代的營銷都不會反對鋪貨，營銷的推廣時代反對的是單純的鋪貨，或者說是為了鋪貨而鋪貨。傳統(tǒng)的鋪貨就是為了賣貨，而推廣時代的鋪貨是不再單純的為了鋪貨，而是鋪貨成為與渠道成員建立“在線狀態(tài)”平臺的一種方式。
鋪貨必建群，通過建群完成推廣平臺的建立?，F(xiàn)實中，也有很多企業(yè)認為，我們也建了很多群，但是也沒有什么收獲。甚至很多群都成了“休克群”或者“垃圾群”。
我們的實踐和研究表明，社區(qū)商務群的管理主要是依靠的“內容”，沒有內容，就會讓商務群變的“六神無主”，并逐步演變?yōu)?ldquo;垃圾群”。
值得提醒的是，建群只是建立了推廣平臺，并沒有開始推廣，而商務社區(qū)群的推廣需要更多的內容，需要讓群變得有趣，好玩。商務社區(qū)群的終極目標是“守望相助”。
陳列必場景：沒有場景的陳列就是商品污染
貨賣堆山是傳統(tǒng)營銷環(huán)境下的產物。在總量過剩的時代，堆山的貨物就會給消費者帶來心理壓力，甚至是商品污染。
推廣時代的陳列要求是以“場景”為目的的陳列。場景是什么?很多人用所謂的“互聯(lián)網語言”解讀，讓大家的看的云里霧里。我們對場景的解釋就是“把顧客購買的理由極致化”。通過深入研究顧客為什么購買，將顧客購買的理由通過“場景構建”，讓顧客為之動心，并產生強烈的購買欲望。
將陳列進化為場景的本質意義是，傳統(tǒng)的陳列就是為了讓消費者看見，看在眼里。而陳列進化為場景就是不僅讓消費者看在眼里，更重要的是讓消費者記在心里，占領消費心智是場景化陳列的必然。
深刻的理解場景的含義，實施場景化推廣體系，需要廠商走進顧客的生活方式。而不是簡單意義上的“秀”和“做秀”。
營銷進入推廣時代，就是依托“場景”實施內容制造，然后通過“在線”的方式實施傳播。這個方面講，廠商面臨最大的難題是“內容”而不是傳播。
促銷必刷屏：沒有刷屏就沒有促銷
傳統(tǒng)的促銷以“賣便宜”為核心，利用顧客“占便宜”的心理。移動互聯(lián)時代，面對80，90，甚至00后的主流消費群，他們既不會貪便宜，更不會占便宜。這種“釣魚式”的誘餌促銷，顯然不會有作用。
推廣時代的營銷使命就是把顧客請到手機上來，通過“在線狀態(tài)”與消費者一起嗨皮。
促銷必刷屏，就是要求促銷方式通過“內容制造”的方式，與顧客“在線傳播，互動”。把傳統(tǒng)的促銷費以手機為載體實施，把更多的娛樂化，休閑化的互動作為促銷的核心。（華夏酒報 楊永華）
