在原材料普遍上漲的情況下，在加上今年環(huán)保的壓力，大品牌終于承受不住提出了了漲價!
3月，加多寶全面上調(diào)罐裝產(chǎn)品價格。3月1日，加多寶表示全面上調(diào)罐裝產(chǎn)品價格，具體的價格調(diào)整沒有公示。
品牌白酒大面積漲價10月18日，繼52度國窖1573經(jīng)典裝漲價后，瀘州老窖方面又下發(fā)通知，提高了52度和38度瀘州老窖特曲(老字號)的團購成交建議價，且專賣店已經(jīng)開始按新價格執(zhí)行。
即日起52度瀘州老窖特曲(老字號)團購成交建議價調(diào)整為218元/瓶，38度調(diào)整為180元/瓶。
達利好吃點12月再發(fā)漲價通知。剛進入12月份，不少生產(chǎn)企業(yè)就反映，接到了紙箱廠的漲價通知單，每噸漲價均在百元以上，有的品種甚至每噸漲價500元!十二月，達利食品集團旗下的“好吃點”餅干又要漲價
經(jīng)銷商說不干就不干了
近年來，很多大品牌經(jīng)銷商突然甩手不干，案例越來越多。為什么，因為現(xiàn)在大品牌不吃香了。過去，大品牌是很吃香的。為什么大品牌吃香呢?因為大品牌能夠為代理商帶來巨大利益。
大品牌帶來的利益，或許不是直接利潤，但一定能間接帶來利潤。因為大品牌經(jīng)常會淪為“帶貨產(chǎn)品”，大品牌與小品牌搭配，既有銷量也有利潤。
那是一個什么樣的時代呢?總結(jié)為兩句話：井噴式的低端消費，無止境的銷量增長。
那個時代，所有中國企業(yè)，無論廠家還是商家，都是增長依賴型企業(yè)。只要銷量增長，利潤就能增長。企業(yè)的所有問題，都會被銷量增長所掩蓋。
但是這個時代終止于2013年，2013年，中國多數(shù)行業(yè)達到了銷量歷史最高峰。面對銷量下滑，廠家的正常工作就是“搶救銷量”。
怎么搶救銷量，一是推新品，二是加大力度壓貨，三是有些基層營銷人員為了救銷量，開新戶、對部分竄貨變相鼓勵。
這些做法，在過去的幾年，代理商們只能承受。一是廠家強勢慣了;二是大家都認為下滑可能是暫時的。過去，廠商信奉一個道理：銷量是擠出來的。壓貨、促銷，總能擠出銷量。2014年以后，廠商還在寄希望于擠銷量，大致工作就是圍繞擠銷量展開的。但是，逐步發(fā)現(xiàn)，銷量擠不出來了。
經(jīng)銷商看不到未來
直至2017年，代理商們普遍看到，下滑不是暫時的，下滑是轉(zhuǎn)折點。代理商們看不到未來。當代理商看不到未來時，有些就不再受大品牌的氣了，有了果斷地向廠家說“老子不干了”的勇氣了。
除了銷量整體下滑外，人力成本的上升也讓代理商們承受不了。
在銷量增長時，成本的增長是可以暫時忽略的。因為銷量增長可以攤薄成本。當銷量停止增長時，代理商們發(fā)現(xiàn)利潤被銷量和成本雙重擠壓。
銷量沒增長，促銷費用的增長擠占了毛利;成本的增長進一步擠占了利潤。
過去，快消品行業(yè)代理商的平均利潤大致是3%，平均配送費是7%-8%，這還不算促銷費和管理費用。
過低的利潤，稍微受點銷量和成本影響，就進入盈虧平衡點。對于一些價格透明的快銷品，毛利已經(jīng)相當?shù)土恕?/p>
代理商可以承受一年不賺錢，但很難承受兩年不賺錢。如果兩年看不到賺錢的希望，代理商們就有了“說不”的勇氣。
大品牌要做出改變 讓利給經(jīng)銷商
近幾年大品牌在互聯(lián)網(wǎng)時代失去了方向，已經(jīng)沒有帶領(lǐng)商家進步的能力了。在營銷方面失去引領(lǐng)作用，不能帶領(lǐng)代理商們進步。這是大品牌失去主導(dǎo)權(quán)的一個重要方面。
再加上原材料價格上漲，導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)成本大幅上漲，利潤空間大幅縮水，但是普遍陷于“誰先漲價誰先死”的魔咒，不敢給經(jīng)銷商漲價。有的企業(yè)發(fā)了漲價通知單卻受到了經(jīng)銷商的抱團抵制，漲不上價。生產(chǎn)企業(yè)面臨著生存大考，如何獲取定價權(quán)成為當下必須思考的問題!
隨著行業(yè)封頂，現(xiàn)在廠商都面臨一個問題：怎么在銷量下滑的情況下實現(xiàn)利潤增長?如果解決不了這個問題，大品牌在代理商面前的主導(dǎo)權(quán)將進一步喪失。
漲就一個字，要漲好多次。隨著食品行情開始回暖，不管是原料、運輸費還是人工的上漲都是意料中事。上漲的情況遲早要來，只是沒想到來得這么早。關(guān)于后市行情預(yù)測，相信做食品的人都有感覺，良好的行情延續(xù)是大概率事件，那么無論是原料、成本費還是人工，要考慮的不是漲不漲，而是漲多少的問題。
看來，2017年的食品行業(yè)，也注定是不平靜的一年。要想賺錢，還真得使出渾身解數(shù)。上游的原料商、生產(chǎn)廠商的兄弟們，把利潤留一點給后端的經(jīng)銷商兄弟吧......（快消品經(jīng)銷商）
