在此種行業(yè)發(fā)展態(tài)勢下，越來越多的企業(yè)開始涉足保健酒行業(yè)，欲在行業(yè)大風(fēng)口下實(shí)現(xiàn)自身的快速發(fā)展，并在共同做大保健酒市場蛋糕的同時(shí)，力爭上游。目前來看，國內(nèi)保健酒企業(yè)中，勁酒穩(wěn)坐老大的位置，而榜眼之爭已經(jīng)愈發(fā)激烈。
保健酒行業(yè)迎來黃金發(fā)展期
“十九大”報(bào)告指出，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。由此可以看出，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，人們對生活品質(zhì)的要求越來越高。而要保證良好的生活品質(zhì)，身體健康成為人們關(guān)注的重點(diǎn)之一。因此，健康產(chǎn)品的總需求急劇增加。
同時(shí)，因健康產(chǎn)業(yè)是輻射面廣、吸納就業(yè)人數(shù)多、拉動消費(fèi)作用大的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，具有拉動內(nèi)需增長和保障改善民生的重要功能，如今它已成為我國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中一大“朝陽產(chǎn)業(yè)” 。美國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家保羅·皮爾澤在《財(cái)富第五波》中將健康產(chǎn)業(yè)稱為繼IT產(chǎn)業(yè)之后的全球“財(cái)富第五波”。
以生物技術(shù)和生命科學(xué)為先導(dǎo)，涵蓋醫(yī)療衛(wèi)生、營養(yǎng)保健、健身休閑等健康服務(wù)功能的健康產(chǎn)業(yè)成為21世紀(jì)引導(dǎo)全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步的重要產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，在發(fā)達(dá)國家，健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為帶動整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)大動力，健康行業(yè)增加值占GDP比重超過15%，而在我國，健康產(chǎn)業(yè)僅占中國國民生產(chǎn)總值的4%～5%，低于許多發(fā)展中國家。
因此，在我國，健康產(chǎn)業(yè)是具有巨大市場潛力的新興產(chǎn)業(yè)，也極具投資潛力。而且，在“十三五”規(guī)劃建議中將“健康中國”建設(shè)上升為國家戰(zhàn)略，令大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來“政策蜜月期”。
保健酒屬于保健行業(yè)的范疇，同樣是酒類市場的細(xì)分產(chǎn)品，其健康養(yǎng)生的功效逐步引發(fā)市場的追捧，市場競爭也不可避免地進(jìn)一步加劇。這一發(fā)展趨勢，也為身處產(chǎn)業(yè)調(diào)整期的白酒行業(yè)提供了一個(gè)突破口和發(fā)力點(diǎn)。
據(jù)《中國健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，我國健康養(yǎng)生市場規(guī)模目前已經(jīng)超過萬億元，平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過1000元用于健康養(yǎng)生。而且，越來越多的年輕人開始關(guān)注養(yǎng)生，18歲至35歲群體占據(jù)了八成。
《2016年中國保健酒市場調(diào)查研究與發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》指出：中國養(yǎng)生保健酒行業(yè)發(fā)展迅猛，近幾年正以30%的年增長率迅猛發(fā)展。養(yǎng)生保健酒作為具備養(yǎng)生功效的日常消費(fèi)品，逐步融入人們的生活中。
此外，隨著我國社會老齡化問題的日益顯現(xiàn)，保健養(yǎng)生行業(yè)迎來發(fā)展良機(jī)。國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會統(tǒng)計(jì)預(yù)估，到2020年左右，中國65歲以上的老年人口將達(dá)到2.42億人，占總?cè)丝诒戎氐?2%。中國社會的老齡化將催熱中國大健康、大養(yǎng)生、大保健產(chǎn)業(yè)，其中養(yǎng)生酒也會借勢發(fā)展。因此，在中國社會老齡化、大健康產(chǎn)業(yè)正在形成的背景下，很多人看到了養(yǎng)生保健酒的商機(jī)，并成為當(dāng)下行業(yè)討論的熱點(diǎn)。
在“2016(首屆)中國養(yǎng)生酒市場高峰論壇”上，中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦表示，2015年酒業(yè)整體趨勢穩(wěn)中有進(jìn)，其中保健酒和果露酒發(fā)展良好。王琦介紹說，2015年我國養(yǎng)生酒領(lǐng)域規(guī)模企業(yè)共計(jì)196家，虧損僅8家。2015年1～12月，規(guī)模以上其他酒企累計(jì)完成銷售收入328.72億元，與上年同期相比增長18.37%，利稅共計(jì)46億元，上繳稅金增加16%。2016年1到9月，保健酒市場的銷售額已達(dá)240億元，增速在8%以上。
根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》的規(guī)劃，健康服務(wù)業(yè)將在未來成為我國三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，到2020年，大健康產(chǎn)業(yè)將達(dá)到10萬億元的規(guī)模。
而據(jù)《中國養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》預(yù)測：未來五年養(yǎng)生保健酒市場規(guī)模將達(dá)到500億元，年度復(fù)合增長率在15%左右。因此，保健酒也將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后，國內(nèi)酒業(yè)市場的第四大酒種。
行業(yè)現(xiàn)榜眼之爭
在前不久的中國保健酒聯(lián)盟媒體采風(fēng)活動第二季走進(jìn)五糧液站中，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長王祖明在會議上指出，保健酒行業(yè)當(dāng)前市場僅有百億規(guī)模，這意味著保健酒行業(yè)未來增長、發(fā)展空間仍然很大。
而我們也應(yīng)該看到，經(jīng)過多年的發(fā)展、校正和升級之后，保健酒品牌集中度也日益彰顯，保健酒行業(yè)也開始步入一個(gè)全新的發(fā)展階段。目前，在行業(yè)迅猛發(fā)展的帶動下，養(yǎng)生保健酒市場群雄并起，從最早的汾酒到現(xiàn)在的茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河，都已進(jìn)入到這一領(lǐng)域。可以預(yù)見的是，未來養(yǎng)生保健酒市場前景一片光明。
有統(tǒng)計(jì)顯示，從2012年開始，越來越多的白酒企業(yè)投身保健酒產(chǎn)業(yè)，而目前全國共有5000家保健酒企業(yè)。行業(yè)的整體向好為產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展帶來了契機(jī)。
因此，在目前國內(nèi)保健酒行業(yè)中，可以做到10億元以上的，幾乎是寥寥無幾。因此，在勁酒一家獨(dú)大的情況下，各保健酒酒企紛紛發(fā)力，欲爭奪保健酒行業(yè)的榜眼之位。
10月27日，海南椰島深圳健康大廈正式啟動，宣告海南椰島核心業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，以深圳為中心，輻射全國，拉開了面向全國營銷布局的全新征程。在啟動儀式上，海南椰島還發(fā)布了三年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，力爭2020年酒類業(yè)務(wù)做到50億元。昔日保健酒龍頭此次頗有壯士斷腕的決心。
據(jù)了解，2016年勁牌有限公司實(shí)現(xiàn)銷售收入92.15億元，如果海南椰島能順利完成50億酒類營收大關(guān)，其將坐穩(wěn)保健酒行業(yè)榜眼之位無疑。
然而事實(shí)是，在瞅準(zhǔn)行業(yè)大蛋糕的情況下，各保健酒企均八仙過海各顯神通，各自發(fā)力。比如，五糧液保健酒公司，在五糧液集團(tuán)的強(qiáng)力支撐下，不論產(chǎn)品品牌、品質(zhì)還是技術(shù)、人才等都高人一籌，旗下的黃金酒、歪嘴酒等產(chǎn)品品牌也深得消費(fèi)者喜愛，營收也在逐年增長，發(fā)展態(tài)勢不容小覷。而且五糧液保健酒公司一直將勁酒作為自身學(xué)習(xí)的榜樣，立足根據(jù)地，精耕市場、全面覆蓋，目前來看，效果不錯(cuò)。
此外，目前五糧液保健酒公司也開始走具有自身特色的差異化競爭道路，全面推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新，力爭打造一款全國性健康白酒戰(zhàn)略品牌，二到三款有影響力的區(qū)域品牌;力爭三到五年內(nèi)培育一個(gè)五到十億級品牌，幾個(gè)億元級品牌。
而作為保健酒行業(yè)的新晉代表，云南品斛堂也雄心滿滿。其擁有“做滇派健康白酒創(chuàng)導(dǎo)者，做保健酒全國第二、‘云酒’第一品牌”的壯志雄心。據(jù)了解，通過多年的發(fā)展，品斛堂石斛酒系列現(xiàn)已覆蓋云南各地十萬個(gè)以上市場終端，暢銷云南省各地，超級單品“豐潤”酒自上市以來，累計(jì)銷售超過千萬瓶，在云南市場上刮起了一股健康飲酒的風(fēng)潮，引領(lǐng)了云南整個(gè)酒行業(yè)的消費(fèi)升級。
同時(shí)，品斛堂目前形成了以高端石斛養(yǎng)生品牌的“極斛”，以大眾石斛養(yǎng)生品牌的“品斛堂”以及以大眾石斛保健酒品牌的“品斛”三大品牌系列，并確立了以“優(yōu)質(zhì)石斛原料供應(yīng)、石斛深精加工產(chǎn)品生產(chǎn)、中藥飲片OEM代工服務(wù)、石斛酒品牌運(yùn)營”為核心業(yè)務(wù)的四大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。石斛全產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成。
除此之外，其余的保健酒企業(yè)紛紛亮劍，力爭上游。未來，保健酒企業(yè)到底誰能摘得榜眼之位，我們拭目以待。（華夏酒報(bào)）
