拉菲跌四成 紅酒收藏成雷區(qū)
《葡萄酒經(jīng)濟(jì)學(xué)人》主編邁克?維塞斯在其發(fā)表的《2013年葡萄酒投資年終報(bào)告》中指出，全球葡萄酒市場(chǎng)的下滑趨勢(shì)仍在繼續(xù)，2014年的葡萄酒投資市場(chǎng)不容樂(lè)觀，“葡萄酒市場(chǎng)要從非理性繁榮回到正常積極水平還是需要一段時(shí)間。”
“拉菲”傳奇破滅
“成也拉菲，敗也拉菲”，拉菲已成為當(dāng)今國(guó)際紅酒業(yè)的一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。
位于法國(guó)西南部的波爾多地區(qū)和勃艮第、香檳、阿爾薩斯、盧瓦河谷以及隆河谷地，被稱為法國(guó)葡萄酒六大生產(chǎn)基地，葡萄酒產(chǎn)量占到法國(guó)總產(chǎn)量的三分之一。
波爾多地區(qū)氣候溫和，土壤富含鐵質(zhì)，是世界上公認(rèn)的最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。加隆特河將波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)分為左岸和右岸，左岸的五大酒莊是拉菲莊、拉圖莊、瑪歌莊、奧比昂莊和木桐莊，右岸的三大酒莊是白馬莊、柏圖斯莊和歐頌莊。
拉菲堡曾屬于法國(guó)歷史上著名的“葡萄酒王子”――西格爾公爵，1868年被當(dāng)時(shí)歐洲最著名的金融家族――羅斯柴爾德家族在拍賣會(huì)上競(jìng)得。拉菲在18世紀(jì)成為法國(guó)國(guó)王路易十五的御用酒。2011年，三瓶1869年的拉菲在香港被拍出43.79萬(wàn)英鎊的天價(jià)。拉菲酒一向得到國(guó)際葡萄酒業(yè)的推崇，1982年和2009年是紅酒質(zhì)量最好的兩個(gè)年份，1982年拉菲已成為國(guó)際紅酒業(yè)的風(fēng)向標(biāo)之一。
國(guó)人對(duì)拉菲的追捧，曾經(jīng)幾近癡迷。2010年，波爾多紅酒行業(yè)協(xié)會(huì)宣布，中國(guó)首度取代英國(guó)和德國(guó)，成為波爾多紅酒出口額最高的市場(chǎng)。當(dāng)時(shí)中國(guó)內(nèi)地進(jìn)口紅酒已占到葡萄酒消費(fèi)量的四分之一。如影隨形，拉菲紅酒市場(chǎng)的混亂一發(fā)而不可收拾。
“拉菲”本非單一品牌，而是一系列品牌的合稱。國(guó)內(nèi)有些酒商用拉菲傳奇等副牌拉菲來(lái)冒充拉菲。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，法國(guó)拉菲酒莊每年平均出產(chǎn)正牌拉菲21萬(wàn)瓶、副牌拉菲60萬(wàn)到100萬(wàn)瓶，需要10年至50年的熟化時(shí)間。每年正牌拉菲除去與酒莊合作的全球各王室訂單，真正流入市場(chǎng)的不超過(guò)19萬(wàn)瓶，分到中國(guó)的不超過(guò)5萬(wàn)瓶，但在2011年以前的中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，據(jù)說(shuō)僅浙江的拉菲銷量每年就在30萬(wàn)瓶以上。
波爾多地區(qū)上等葡萄酒的釀制，要求葡萄藤平均要有30年至40年的生長(zhǎng)期，超過(guò)80年的葡萄藤必須拔掉，種上嫩葡萄藤。拉菲就用嫩藤結(jié)的葡萄釀造小拉菲這種副牌酒，嫩藤結(jié)的葡萄釀不出正牌葡萄酒的高品質(zhì)。小拉菲并不具備投資和收藏價(jià)值。
還有一些酒商，利用國(guó)人迷信海外紅酒品牌的心理，將國(guó)外一些品質(zhì)較差甚至不達(dá)標(biāo)的紅酒，用集裝箱運(yùn)到國(guó)內(nèi)的保稅區(qū)，在保稅區(qū)內(nèi)自行灌裝，再利用保稅區(qū)的相關(guān)政策，搖身變成“進(jìn)口”紅酒。
在淘寶網(wǎng)上，回收拉菲酒瓶的廣告比比皆是，標(biāo)價(jià)兩千元，并要求品相完好，瓶身和酒標(biāo)沒(méi)有破損和污漬。
物極必反，2011年9月，一箱1982年份的拉菲，在蘇富比的拍賣價(jià)從最高70多萬(wàn)元直降至30多萬(wàn)元，其它一些名莊酒及拉菲副牌都出現(xiàn)不同程度的價(jià)格跌落，成為壓倒國(guó)內(nèi)高檔紅酒市場(chǎng)的最后一根稻草。
當(dāng)紅酒變成“金錢(qián)游戲”
拉菲的瘋狂不僅表現(xiàn)在消費(fèi)層面，價(jià)格的一路暴漲曾吸引眾多國(guó)人把紅酒當(dāng)成投資“富礦”。當(dāng)紅酒變成“金錢(qián)游戲”，投資者玩的只剩心跳。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，葡萄酒本身的特性使得紅酒收藏存在巨大風(fēng)險(xiǎn)，葡萄酒并不是時(shí)間越長(zhǎng)越值錢(qián)。葡萄酒歸根到底還是一種飲品，有一定的適合飲用時(shí)間，絕大多數(shù)一般在上市后兩三年內(nèi)就要飲用，超過(guò)十幾年后就不能再喝了。只有占總量千分之一的頂級(jí)紅酒才具有陳年10年以上的潛質(zhì)，還須在溫度和濕度控制適當(dāng)?shù)目量汰h(huán)境中陳放。酒窖建設(shè)成本高，一般投資者不具備酒窖貯存條件，藏酒質(zhì)量得不到保證。
近年來(lái)，葡萄酒的投資大軍快速擴(kuò)容，各地經(jīng)營(yíng)葡萄酒的專賣店也如雨后春筍般地出現(xiàn)。但在葡萄酒投資的滾滾熱浪中，葡萄酒的收藏與投資常識(shí)，常常被人忽視。
國(guó)際上通行的紅酒投資主要有成品酒和期酒兩種投資產(chǎn)品。
在成品酒投資上，能為藏家?guī)?lái)投資回報(bào)的只有投資級(jí)葡萄酒，其縮寫(xiě)為IGW，它必須具備產(chǎn)量極小、長(zhǎng)期陳年能力、世界知名品牌的條件。以往人們說(shuō)到投資級(jí)葡萄酒，基本上都是波爾多頂級(jí)紅酒、頂級(jí)甜白酒和波特酒。
期酒則像期房一樣，銷售的是未來(lái)的產(chǎn)品，投資者付款購(gòu)買后，一到兩年才能裝瓶配送。相對(duì)成品酒來(lái)說(shuō)，期酒是酒類投資中回報(bào)最高的一種投資方式，當(dāng)然風(fēng)險(xiǎn)也最大。在期酒經(jīng)過(guò)兩年變成成品酒的釀造過(guò)程中，需要放在酒桶內(nèi)長(zhǎng)期陳釀，這個(gè)過(guò)程中倘若管理不善，或遇天災(zāi)等不可抗力外因，整桶紅酒都有可能變質(zhì)，甚至不能飲用。
據(jù)圈內(nèi)人分析，在國(guó)外，紅酒投資已有三百多年歷史，是非常成熟的產(chǎn)業(yè)和金融產(chǎn)品。但當(dāng)下國(guó)內(nèi)的一些所謂的紅酒基金只是自?shī)首詷?lè)的游戲，缺乏公開(kāi)、成熟的出讓機(jī)制和市場(chǎng)監(jiān)管，無(wú)法與國(guó)際金融市場(chǎng)接軌。
很多國(guó)外投資者一般視行情購(gòu)買兩箱期酒或成品酒，待價(jià)格上浮后，便拋出一箱回籠資金，再選擇新的葡萄酒品種來(lái)投資，而自己會(huì)留一箱來(lái)品鑒，周而復(fù)始地投資葡萄酒。
而在國(guó)內(nèi)，目前紅酒出貨渠道主要是靠拍賣和關(guān)系營(yíng)銷，出貨渠道狹窄，投資風(fēng)險(xiǎn)很大。外行看熱鬧，行家看門(mén)道。有很多紅酒投資者在酒價(jià)上漲后沒(méi)辦法出手，最后只能喝掉。2010年前后，即便是1982年的拉菲，雖然炒得很熱，但買的人其實(shí)很少，有些酒商買一瓶回去也是作為鎮(zhèn)店之寶。國(guó)內(nèi)外拍賣機(jī)構(gòu)進(jìn)行拍賣的紅酒往往是有一定收藏年份的稀缺酒品，大多數(shù)投資客很難擁有。普通投資客也很難有充足憑據(jù)證明藏酒品質(zhì)，藏酒難以進(jìn)入拍賣程序，無(wú)從變現(xiàn)。
目前國(guó)內(nèi)投資紅酒主體多為游資和酒商，普遍是投機(jī)心態(tài)。游資對(duì)紅酒的收藏不需要了解紅酒真正的投資價(jià)值和特性，基本靠炒作“擊鼓傳花”。
歲末年終，葡萄酒投資市場(chǎng)仍然低迷。在北京歌德盈香2013年秋季拍賣會(huì)上，看的多，買的少。據(jù)悉，此次葡萄酒競(jìng)拍共有60件拍品，其中2件流拍，五成以上僅以最低估價(jià)拍出。（糖酒快訊）
