波爾多酒莊酒品并無優(yōu)劣之分，為什么中國人那么認可拉菲?主要是拉菲最早引入中國，有先入之勢，而最早將拉菲引入中國市場的，是被稱為“亞洲紅酒教父”的香港酒商葉福章。
97香港回歸后，享受地利的香港、廣東商人開始從香港免稅店將拉菲等品牌葡萄酒一批批的運往內(nèi)地的酒桌上，2004年內(nèi)地減低關(guān)稅后，更是加大了這一態(tài)勢。
對，這可能就是進口葡萄酒在中國的1.0時代，當時國內(nèi)大部分區(qū)域處于溫飽水平，在政務(wù)主導(dǎo)下的消費茅臺顯得格格不入，拉菲等法國名莊酒成為檔次宴會的標配。在物以稀為貴的時代，在內(nèi)地你根本不需要做策劃、做推廣，能拿到貨就不愁賣啦，因為海量的海外劇、港產(chǎn)片給你造足了勢頭。
此后的10年，各個法國葡萄酒主流品牌在國內(nèi)市場大展手腳，在這個黃金十年里，基本的套路還是沒什么大變化，依然延續(xù)著引進來、分出去，開一場夠調(diào)兒的品酒會，走向宴會餐桌。
截止2013年，隨著國內(nèi)外環(huán)境的變化，進口葡萄酒和白酒一樣步入了調(diào)整期，高檔酒不好賣了、以前幾個柜掃貨的客戶少了、套牌雜牌的干擾多了，給經(jīng)銷商帶來直接的沖擊你能感同身受。
特別是進入2015年以來，互聯(lián)網(wǎng)電商的沖擊、新零售的發(fā)展、共享經(jīng)濟的降臨、社群經(jīng)濟的深化，帶給市場與傳統(tǒng)經(jīng)銷商的迷茫、困惑、沖擊，從近年來成群結(jié)隊的經(jīng)銷商的學(xué)習(xí)勁頭可見一斑。
所以，2015年以來，進口葡萄酒正式進入2.0時代，而“一高一化三大”是應(yīng)對這個時代的核心路徑。
一高，即是高品質(zhì)。
隨著供給側(cè)改革的推進，國內(nèi)經(jīng)濟的復(fù)蘇，中等收入群體持續(xù)擴大，國人品質(zhì)消費時代正在加速到來，越來越多的消費者進入關(guān)注質(zhì)量和個性的“品質(zhì)消費”時代。品牌消費正在以其質(zhì)量、創(chuàng)新、誠信等核心市場價值，拉動需求結(jié)構(gòu)升級，蔬菜可以去大市場買，新鮮便宜，油鹽醬醋只在超市買大品牌的，雖然貴點，但品質(zhì)有保證。品牌消費背后凝聚著質(zhì)量、創(chuàng)新、誠信、文化、營銷等市場核心價值。消費者對卓越品質(zhì)和良好體驗的追求快速提升，進入中高端商品消費能力集中釋放階段。未來消費“有品味”的特點將更加突出，即品質(zhì)消費呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，品牌消費崛起，品味消費逐步顯現(xiàn)，可持續(xù)和綠色消費理念的品格消費將進一步升溫。
而當下，隨著進口葡萄酒的日益普及，消費者對進口葡萄酒的各方面的知識越來越專業(yè)、越來越看重品質(zhì)，這也是近年來消費者消費進口葡萄酒時品質(zhì)升級、品種升級的直接原因，也是酒莊酒復(fù)蘇的直接反映。
一化，即場景體驗化，進口葡萄酒品牌培育的著眼點。
體驗經(jīng)濟大家耳熟能詳，經(jīng)濟價值的高增進性使得一杯咖啡在家里你自己沖，成本不過1元錢，但在伴隨著古典輕柔音樂和名家名畫裝飾的咖啡屋，一杯咖啡的價格可能超過50元，你也認為物有所值;美國富翁丹尼斯·蒂托和南非商人馬克·沙特爾沃斯為了體驗一把太空旅游，而支付了 2000萬美元的天價。為什么呢?道理很簡單，飲用的場景化和精神價值感知的不同，同樣材質(zhì)的東西使用方式、使用場景、使用感知的不同，而給予了商品幾何式增長的溢價能力。
對于進口葡萄酒來說，圍繞品牌體驗的邏輯，貫徹于營銷活動的始終，輔以社群推廣，以下幾種路徑在接下來的品牌推廣中將發(fā)揮越來越大的作用：
首先，圍繞消費者幫助其增加對商品體驗的需求，則需要提供圍繞品牌內(nèi)涵、淵源的衍生道具，對產(chǎn)品中加入更多的能引發(fā)消費者在感官上更能刺激消費者的元素、道具、紀念品，比如來自法國的卡思黛樂葡萄酒針對渠道商、終端和消費者開發(fā)的埃菲爾鐵塔系列品牌衍生品廣受歡迎。
其次，在與進口葡萄酒聯(lián)系最為緊密的各種品酒會上下功夫，在深度培育消費者葡萄酒飲用習(xí)慣、品質(zhì)鑒賞的同時，讓消費者領(lǐng)略品牌的文化內(nèi)涵，讓品酒會發(fā)揮進口酒專業(yè)化、格調(diào)化的優(yōu)勢的前提下，融入中國的人情味。
最后，依總部為平臺依托，組建各核心區(qū)域的圈層俱樂部，以其為核心發(fā)起有關(guān)品牌的多元化場景活動，以建立核心消費群體的消費忠誠，并影響和帶動更多的群體加入到品牌的大家庭。
三大，即大品牌、大渠道、大服務(wù)。
大品牌，不是指你的品牌值多少錢，而是代表著品牌化運作的思維和行動。
其一，是你的品牌是不是具有品質(zhì)的支撐，是否具有深刻的歷史文化內(nèi)涵，這個層面即使我們通常理解的“大品牌”;其二，你的品牌有無具有統(tǒng)帥力的“大單品”;其三，你的品牌是否按照品牌塑造、市場精細化建設(shè)、消費者深度培育的邏輯在中國去運作的，這些將決定著某一個品牌在未來五年在中國市場的存活的關(guān)鍵。
我們可以清晰的看到，黃金時代那些套牌雜牌“會飛的豬”們正在斷崖式墜落，此消彼漲，在進口葡萄酒規(guī)模逐年增加的現(xiàn)實下，少數(shù)正牌品質(zhì)代表的“雄鷹”正在越飛越高。
對標國產(chǎn)白酒行業(yè)，人們耳熟能詳?shù)氖?ldquo;茅五劍”、“茅五瀘洋”，而2017年以前進口葡萄酒領(lǐng)域，真正稱得上大品牌的可謂是鳳毛麟角，步入2017年后各個主流進口葡萄酒品牌紛紛厲兵秣馬，從做“貿(mào)易”到做“品牌”，可以這么說，2017年是進口葡萄酒的品牌元年，進口葡萄酒正式進入品牌化塑造的2.0時代。
接下來的五年，對于進口葡萄酒來說，是一個擠壓式增長和擴容式增長并存的時代，未來五年的中國進口葡萄酒市場必將是一個以“運營企業(yè)商業(yè)品牌”為龍頭，以“產(chǎn)品品牌”為基石，以“產(chǎn)區(qū)品牌”為推動的多極競爭的時代，達到商業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌、產(chǎn)區(qū)品牌三維一體的品牌將最終成為國內(nèi)進口葡萄酒的超級品牌。
未來五年國內(nèi)進口葡萄酒行業(yè)，將出現(xiàn)5家左右體量10億元級別的，以“超級品牌”為運營核心的品牌營銷型獨角獸企業(yè)。
同樣，廣大經(jīng)銷商們需要一雙慧眼去選擇、去加盟。道理不復(fù)雜，早行動、早占位、早受益。
大渠道，與大品牌對應(yīng)的是大渠道，即主流性渠道、趨勢性渠道。
進口葡萄酒成為超級品牌的必由之路即是大渠道，就國內(nèi)的環(huán)境來說主要指區(qū)域性強勢賣場、全國性主流賣場，趨勢性的以新零售為理念的新電商、新連鎖、新跨界。
消費升級、品質(zhì)升級的背景下，就全國消費業(yè)態(tài)來說，全程一體化采購正在形成一種新的消費業(yè)態(tài)，這種趨勢在江浙滬表現(xiàn)的尤為明顯，有節(jié)奏的進駐主流性的賣場，是成為主流品牌或打造成為主流品牌的品牌的一個很好的通道。
互聯(lián)網(wǎng)電商在經(jīng)歷了擠泡沫的過程后，優(yōu)質(zhì)門戶、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的選擇優(yōu)勢逐步凸顯出來，80后、90后們也越來越習(xí)慣于通過互聯(lián)網(wǎng)購買喜愛的進口葡萄酒產(chǎn)品。
以新零售為引導(dǎo)的趨勢性渠道即是，從切入到過程中將其打造成為網(wǎng)格化的超級終端，貫徹渠道的扁平化，從而實現(xiàn)在某一區(qū)域、某一商圈導(dǎo)入系統(tǒng)化的新體驗、新團購、異業(yè)跨界聯(lián)合。
大服務(wù)，是構(gòu)建進口葡萄酒品牌競爭優(yōu)勢的KFS(成功關(guān)鍵因素)。
“服務(wù)營銷”是一種通過關(guān)注顧客，進而提供服務(wù)，最終實現(xiàn)有利的交換的營銷方式，首先必須明確服務(wù)對象，即“誰是顧客”。進口葡萄酒領(lǐng)域無非是兩個層次：經(jīng)銷商和消費者。
服務(wù)營銷是企業(yè)營銷管理深化的內(nèi)在要求，也是企業(yè)在新的市場形勢下競爭優(yōu)勢的新要素，在產(chǎn)品同質(zhì)化，營銷雷同化的時代，服務(wù)將是決定品牌是否能沖出重圍的的關(guān)鍵，也是成為超級企業(yè)、超級品牌成功關(guān)鍵因素。
第一，服務(wù)意識與品質(zhì)的好壞，是塑造企業(yè)商業(yè)品牌的關(guān)鍵，就當前環(huán)境來說，企業(yè)商業(yè)品牌形象已經(jīng)成為企業(yè)競爭的軟實力，也是經(jīng)銷商選擇經(jīng)營該品牌的第一要素。
第二，對于消費者來說，通過服務(wù)，提高顧客滿意度和建立顧客忠誠，可謂是貫穿于售前、售中、售后組成一個環(huán)環(huán)相扣的服務(wù)鏈。
營銷服務(wù)方式多樣，而服務(wù)意識的強弱，服務(wù)質(zhì)量的高低必將決定著一個品牌在進口葡萄酒2.0時代能走多遠。
這是最好的時代，也是最壞的時代。進口葡萄酒的2.0時代，是屬于所有為了給消費者提供高性價比產(chǎn)品和服務(wù)而前行的品牌，是屬于為了凈化行業(yè)環(huán)境而砥礪前行、默默付出的行業(yè)從業(yè)人士。(酒業(yè)家 王志)
