河南酒業(yè)全媒體鄭州訊 11月17日，河南省酒類產品食品安全電子溯源管理服務平臺實操培訓班在鄭州金河賓館開班。
全省22家酒類產品生產企業(yè) 60余人參加了現(xiàn)場培訓會議。河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民向大家介紹了河南省食藥監(jiān)局關于指導《河南省酒類產品食品安全電子溯源管理服務平臺》的總體要求和落實方法。河南省酒業(yè)協(xié)會溯源中心主任朱曉梅介紹了溯源平臺搭建的基本情況和推進計劃，向大家展示了溯源平臺大數(shù)據(jù)分析統(tǒng)計系統(tǒng)的優(yōu)異功能，并在技術實操培訓結束后，現(xiàn)場就各個酒企代表提出的疑問和建議進行了熱烈討論。
據(jù)了解，《河南省酒類產品食品安全電子溯源管理服務平臺》是按照“政府監(jiān)管 協(xié)會搭建 企業(yè)實施 信息共享”的原則建立，適用于河南省內所有酒類（白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果露酒、其他酒）生產和流通企業(yè)。河南省酒業(yè)協(xié)會按照河南省食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)管要求，利用協(xié)會在河南省酒類行業(yè)中的影響力號召力，承上啟下，搭建全省酒類質量安全信息行業(yè)平臺，引導河南省酒類生產企業(yè)利用信息化技術，全面實施產品溯源監(jiān)管，為政府監(jiān)管提供真實有效的產品原輔料購進、生產過程、質檢信息、銷售去向信息，切實做到來源可查明、去向可追溯、責任可追究、風險可管控，保障全省酒類食品安全，維護消費者利益，推進豫酒振興提供有力的數(shù)據(jù)支撐。（喬鵬飛）
