11月10日上午，第七屆豫酒振興高峰論壇在海南博鰲舉行。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長劉秀華致辭，以大數(shù)據(jù)形式分析了行業(yè)的潛在機(jī)遇。
全國著名白酒專家、中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家組原組長梁邦昌就白酒釀造中制曲、釀酒、環(huán)境氣候微生物群生成進(jìn)行發(fā)言。
在第七屆豫酒振興高層論壇上，豫坡酒業(yè)收獲4項(xiàng)大獎(jiǎng)：豫坡酒業(yè)榮獲第四屆河南省酒類行業(yè)“金爵獎(jiǎng)”，豫坡老基酒榮獲首批河南文化名酒，總經(jīng)理王清華榮獲河南省釀酒大師，生產(chǎn)技術(shù)中心副主任肖廣偉榮獲首屆豫酒“大工匠”。
豫坡酒的起源可以追溯到公元前265年，明代是鼎盛時(shí)期，老王坡處處揚(yáng)酒旗的壯觀景象受到文人墨客的盛贊，留下了很多優(yōu)美的詩篇。特別是1958年建廠以來，經(jīng)過幾代人的艱苦創(chuàng)業(yè)，不但使老王坡傳統(tǒng)的釀酒技藝得到傳承，而且在不斷的發(fā)展光大，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。酒界泰斗秦含章品評(píng)豫坡酒后寫道：甘水老王坡，人工泥池墻，雙輪成醪底，醬意兼濃香。自1982年首獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品從來，各種獎(jiǎng)項(xiàng)接踵而來，國際國內(nèi)金獎(jiǎng)接連不斷，1993年成為白酒行業(yè)為數(shù)不多的綠色食品。豫坡老基酒的推出，與五千年的中原文化融為一體，進(jìn)一步豐富了其文化內(nèi)涵，天地人和同為基，杯酒之中蘊(yùn)蒼穹。
長期從來，豫坡酒業(yè)秉承做好人釀好酒的理念，用匠心釀好每一瓶酒，培養(yǎng)出了一大批釀酒大師和大工匠，才使得河南省固態(tài)釀酒工程技術(shù)研完中心落戶豫坡，才使得河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)專門成立了豫坡老基酒風(fēng)格研究中心，河南省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地的設(shè)立更為豫坡弘揚(yáng)工匠精神，實(shí)施科技創(chuàng)新的路上插上騰飛的翅膀。豫坡酒業(yè)將在十九大精神指引下，積極落實(shí)豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃各項(xiàng)措施，做好豫酒振興的排頭兵，駐酒振興的領(lǐng)頭雁。
