李振江：十九大之后國家的經(jīng)濟(jì)形勢，綜合起來有四個普遍共識，這四個觀點(diǎn)在十九大報告里都有明確印證。站在酒業(yè)的立場，我認(rèn)為需要引起廣大同仁的高度重視。
首先，十九大之后中國經(jīng)濟(jì)形勢極好發(fā)展
十九大之后，整個中國經(jīng)濟(jì)形勢不是很好、特好、而是極好。
十九大報告顯示，用十五年的時間中國要全面超越美國成為世界第一大國，無論是人均GDP還是國家級GDP。在這個周期里，要成為世界大國一定是用經(jīng)濟(jì)實(shí)力去說話的。但是目前我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力和美國的差距還是非常大的，盡管我們已經(jīng)是世界第二大經(jīng)濟(jì)體。
中國的經(jīng)濟(jì)盡管體量比較小，但增速很快，美國經(jīng)濟(jì)盡管速度慢但體量依舊很大，在這樣的差距下，中國要趕超美國，就必須快跑十年，而且每年的速度和活躍程度要保持較高水準(zhǔn)。因此，中國經(jīng)濟(jì)將會出現(xiàn)有節(jié)奏的快跑，五年左右時間用于調(diào)整和糾錯，用十年的時間加速前進(jìn)，大概十五年的時間，把中國帶向世界第一大經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國。由此，我們預(yù)測，中國將迎來十年高速的經(jīng)濟(jì)增長期，其繁榮程度和增速會恢復(fù)或者超越2010、2011年的速度。
這是基于大國崛起，成為世界第一的戰(zhàn)略目標(biāo)。
其次，伴隨大國崛起的是意識形態(tài)上的統(tǒng)一輸出
從意識形態(tài)上來看，大國崛起的背后必然要統(tǒng)一的文化價值觀輸出。習(xí)近平同志三萬多字的報告里面其中兩次提到了傳統(tǒng)文化，文化振興、文化復(fù)蘇。文化價值觀的統(tǒng)一形態(tài)，對于當(dāng)下的環(huán)境和未來尤為重要。
意識形態(tài)的迭代分兩個層面，一是建立統(tǒng)一的政治意識形態(tài)，這是大國崛起的必經(jīng)之路。
這樣的意識形態(tài)上的迭代，我們從從國際與國內(nèi)、視覺與聽覺、新聞與現(xiàn)實(shí)，上，黨中央都在倡導(dǎo)一種積極且統(tǒng)一的文化價值觀，目前和未來一段時間的影視作品，都在不同程度的引導(dǎo)全社會進(jìn)入到一種良性的、積極向上的、統(tǒng)一的意識形態(tài)和話語體系。
第二個層面那就是從產(chǎn)業(yè)上來看。中國的產(chǎn)業(yè)一定要把本土的、傳統(tǒng)的帶有中國特色的文化表現(xiàn)得更加淋漓盡致，表現(xiàn)出它的先進(jìn)性和代表性。但同時這種文化要成為一種國際化的語言，而不是單純中國人自己的文化，中國特色的文化必須要具有與世界文化的交互、交換能力。
第三，國進(jìn)民退是這一階段的大趨勢，可能會成為重要的政策紅利
十九大之后的五年，國進(jìn)民退一定是主流。從雄安新區(qū)的崛起、一帶一路的建設(shè)、以及金融上的PPP模式的穩(wěn)步推進(jìn)，國有資產(chǎn)扮演著重要的角色。國有經(jīng)濟(jì)的率先進(jìn)入不是說壓制民營經(jīng)濟(jì)，而是二者之間一個階段性的結(jié)構(gòu)性的增長。
從國家層面上，國退民進(jìn)和民進(jìn)國退都是調(diào)整節(jié)奏和結(jié)構(gòu)的重要方式，不是誰制約誰而是交替上升的過程。
從政治經(jīng)濟(jì)角度來看，中國與世界的政治關(guān)系是要用經(jīng)濟(jì)來對話的，目前中國已經(jīng)變成世界第二大債權(quán)國，與美國相差無幾，與世界其他國家形成了真正的命運(yùn)共同體，中國好，大家好，中國損大家損。特別在全球經(jīng)濟(jì)不景氣的時候，我們的經(jīng)濟(jì)更要有可控性，所以，首先保證自我的良性發(fā)展和大盤可控，可以起到穩(wěn)定世界局勢的重大作用。
從表現(xiàn)形式上看，混合所有制改革將會成為新一輪的改革紅利和政策紅利。和君咨詢做了多個省國資委的混合所有制項目，項目大難度也大，但確實(shí)是勢在必行。兩種經(jīng)濟(jì)體制的混合，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避短處，必定會產(chǎn)生非常重要的紅利。短期看，無論是國營經(jīng)濟(jì)混合所有制還是民營經(jīng)濟(jì)的混合所有制需要一個磨合、融合的過程，不會馬上顯示出大的利益，從長遠(yuǎn)看，一定有非常廣闊的前景和巨大的政策紅利。
第四，洞察體制變革的契機(jī)，做好政策解讀與政府互動。
我們非常清晰地看到，在黨政軍三個重要層面，完成了重要的組織變革。無論是從中央到地方，從政府體制到軍隊體系，堪稱組織變革的經(jīng)典案例，非常精準(zhǔn)，很精彩。這次變革與調(diào)整，產(chǎn)生了一大批年輕有為的干部，同時也產(chǎn)生了大有作為的空間和上升通道。
中國本質(zhì)是一個創(chuàng)業(yè)型公司，對于多數(shù)干部而言，經(jīng)濟(jì)提升就是這些省市領(lǐng)導(dǎo)的第一考核內(nèi)容。這是一個非常重要的指標(biāo)，會在未來的幾年里變的越來越突出。世界第一大國目標(biāo)怎么實(shí)現(xiàn)，那就是經(jīng)濟(jì)。既要保證經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，還要保證生態(tài)的平衡和老百姓的生活水平的穩(wěn)步提高，這批領(lǐng)導(dǎo)想要在自己的政治生命和職業(yè)生涯上變得更精彩或者更有作為，就必須使出渾身解數(shù)把經(jīng)濟(jì)搞上去。
基于中國的政治體系發(fā)展經(jīng)濟(jì)，政商的二元結(jié)構(gòu)是具有獨(dú)特性的。政府有政策、有平臺，企業(yè)在這個舞臺上要唱好戲，就一定要完成政商的緊密結(jié)合和政策解讀。
看另一個數(shù)據(jù)，餐飲是一個非常穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)，連續(xù)3-4年都是8%的增長。八項規(guī)定出臺的那一年甚至降到了5%以下，經(jīng)營非常慘淡，但從2017年開始整個行業(yè)平均增長率達(dá)12%，提高了4個百分點(diǎn)。意味著這個行業(yè)的全面復(fù)蘇。
究其原因，老百姓的吃飯，正常的宴請、頻次、規(guī)模是比較穩(wěn)定的，即使消費(fèi)升級也沒有這么快，實(shí)際上商務(wù)宴請為主體的政商結(jié)合下的繁榮，頻次增加了，規(guī)模變大了，其背后一定是政商需求的拉動。還有一個素材就是十九大前后，我走訪了幾個企業(yè)，今年上半年的團(tuán)購量不同程度的都比去年同期要增長10%，高的達(dá)到50%。一般的政商務(wù)宴請，進(jìn)入到星級飯店，不再偷偷摸摸的。當(dāng)然，在這里面還會有一些招待的標(biāo)準(zhǔn)和條框會卡著，不是松動了，而是在這種既定框架下既要經(jīng)濟(jì)互動，又要干部清廉，工作要求和考核更高了。
李振江：通過對十九大報告的理解，我認(rèn)為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)和市場迎來了繁榮的十年。但是要抓住機(jī)遇，需要深刻認(rèn)識以下幾個方面的問題：
第一，大國思維下的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，國產(chǎn)和進(jìn)口的機(jī)會有什么不同。
進(jìn)口酒已經(jīng)是一個相對穩(wěn)定的市場，很難有大規(guī)模的增長，但是仍會持續(xù)增長；大國經(jīng)濟(jì)和大國政治背景下對于國產(chǎn)酒的機(jī)會是巨大的。大國崛起的背后如果一定要輸出點(diǎn)什么，那就是文化輸出。酒，是文化輸出的最重要載體，白酒已經(jīng)完成這種文化輸出的準(zhǔn)備，而葡萄酒并沒有。所以從趨勢上看，在十九大之后中國會有一批帶有中國符號的國產(chǎn)酒出現(xiàn)在國際視野。
毫不懷疑，具有明顯的民族文化符號，代表中國特色的葡萄酒，將伴隨著大國崛起成長起來。與進(jìn)口酒的貿(mào)易行為有本質(zhì)區(qū)別的是，中國本土葡萄酒一定有它清晰的品牌屬性、產(chǎn)地屬性和文化屬性。
另外，還有一個可能對進(jìn)口酒不利，葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模太小，往往被國家作為國際政治、經(jīng)濟(jì)博弈的工具，法國葡萄酒的牛血粉事件、中國光伏反傾銷事件就是很典型的例子。中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)因?yàn)榇蠖嗵幱谕恋刎汃さ母F困遠(yuǎn)地區(qū)，又具有一二三產(chǎn)高度融合的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，肩負(fù)著農(nóng)民脫貧致富的重要責(zé)任，相反，會在十九大之后得到更多的政策支持。
第二，在更加嚴(yán)格的政商消費(fèi)管控下，葡萄酒應(yīng)該怎么做。
在嚴(yán)肅黨紀(jì)這個事兒上，我倒不覺得它會被一桿子打死。一方面國產(chǎn)酒一定要跟當(dāng)?shù)氐恼诋a(chǎn)區(qū)的打造有更加緊密、更加深入的合作；另一方面這種政商環(huán)境下的團(tuán)購還是有機(jī)會的，只不過這種機(jī)會對于國產(chǎn)酒來講，不能變成唯一的銷售通道。不會再回到原來的那種“無約束”狀態(tài)。
我認(rèn)為，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)要基于市場化的商業(yè)模式創(chuàng)新、渠道升級、廠商合作模式的創(chuàng)新、產(chǎn)品概念的創(chuàng)新、產(chǎn)品品質(zhì)的提升，才能完成穩(wěn)定性的轉(zhuǎn)型與升級。包括在品牌宣傳、推廣、品鑒跟消費(fèi)者的互動上要完成一體化的市場化的工作，才能夠解決持續(xù)的發(fā)展和持續(xù)的經(jīng)營問題。
到今天為止國產(chǎn)酒最大的命門有兩個。一個是跟商業(yè)的溝通和廠商合作方式上沒有形成大的聯(lián)盟和持續(xù)性的合作關(guān)系，第二個是在消費(fèi)者的引導(dǎo)上沒有建立一套屬于本土化的認(rèn)知、體驗(yàn)系統(tǒng)。依舊按照國外的方式教育消費(fèi)者，是有問題的。酒是情感的載體，是情感的催化劑，所以一定要進(jìn)入到中國人的吃飯、社交、禮儀里面，才能夠從根兒上改變跟進(jìn)口不一樣的消費(fèi)認(rèn)知，那就是要做文化自信、產(chǎn)品自信、品牌自信的工作。這是基于一套商業(yè)模式和推廣系統(tǒng)的重新梳理，是基于消費(fèi)者和產(chǎn)品本身的互動和溝通來完成新的話語體系的建設(shè)。
第三，中國葡萄酒的文化自信一定是基于商業(yè)創(chuàng)新。
習(xí)主席在多個場合多次提到中國的自信，核心是文化自信，經(jīng)過多年進(jìn)口葡萄酒熏陶的中國市場，中國葡萄酒的文化屬性到底是什么？它的文化內(nèi)涵是什么？它能代表的中國的特色是什么？它能夠反映出的精神層面的價值是什么？他與消費(fèi)者的生活有著什么聯(lián)系？
中國葡萄酒教父李華博士在2016年發(fā)表的《葡萄酒的新世界、舊世界與新新世界》的論文全面闡述了中國葡萄酒的文化自信是建立在對自己葡萄酒歷史、傳統(tǒng)的正確認(rèn)知和傳承上。中國有可考證的葡萄酒歷史9000年之久，是葡萄酒的原產(chǎn)國之一，經(jīng)過了春秋戰(zhàn)國、漢唐盛世、元明清等時代的變遷，已經(jīng)形成了自己的文化體系，但是當(dāng)我們面臨進(jìn)口葡萄酒的中國沖擊波時，卻丟掉了這個文化自信?，F(xiàn)在，中國葡萄酒是時候找回自己的根樹立自信了。
當(dāng)然，中國葡萄酒的文化自信一定要基于品質(zhì)、產(chǎn)地、原料等物質(zhì)層面和社交、禮儀精神層面上，去完成國產(chǎn)酒的文化系統(tǒng)和話語體系的重新建立，這是一個系統(tǒng)的問題。我認(rèn)為所謂文化自信的背后首先是基于經(jīng)濟(jì)的，經(jīng)濟(jì)是基于商業(yè)價值再創(chuàng)造的。這種文化不是裝出來的，是要用實(shí)力把產(chǎn)品賣出去，在銷售的過程中與用戶建立利益共同體和一體化的信任關(guān)系，實(shí)現(xiàn)路徑就要通過商業(yè)模式創(chuàng)新、互聯(lián)網(wǎng)工具和廠商合作模式的變化，在市場端和銷售端有更多的提升和可持續(xù)性的經(jīng)營策略。從而通過文化體系和話語體系的輸出，培育更多的消費(fèi)者對國產(chǎn)酒的認(rèn)可和青睞。所以，文化自信不完全是一個單純的文化概念，背后還需要有經(jīng)濟(jì)實(shí)力支持。
第四，新的社會矛盾與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的關(guān)系
黨的十九大報告指出，中國特色社會主義進(jìn)入新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。這與葡萄酒包括白酒的關(guān)聯(lián)度非常高，可以理解為老百姓今天的生活質(zhì)量已經(jīng)提高了，但需要有更多的好的產(chǎn)品去美化生活。而這個好的產(chǎn)品絕對不是貴的，產(chǎn)業(yè)升級的背后一定是產(chǎn)品會變得越來越好，而不是越來越貴。無論是葡萄酒還是白酒，扮演的是給消費(fèi)者提供越來越好的生活方式的角色，能讓消費(fèi)者感受到這個東西的美好。葡萄酒的體驗(yàn)性、愉悅性功能比白酒體現(xiàn)的更淋漓盡致一些。葡萄酒會從原來的輕奢產(chǎn)品逐漸變成日常消費(fèi)品，隨著消費(fèi)者購買能力和思想意識的提高，對葡萄酒會越來越在意而變成生活當(dāng)中的一部分，成為一個日常飲用產(chǎn)品。葡萄酒與消費(fèi)者之間最有可能建立親密的伙伴關(guān)系，變成美好生活的一個重要部分，成為一個表現(xiàn)、一個特征、一個符號性的產(chǎn)品。這就是人均GDP八千美金之后，人們對于品牌的需求和自身的需求會越來越看重。
這種矛盾的變化，必須解決葡萄酒產(chǎn)業(yè)的定位問題。首先，要讓我們的產(chǎn)品品質(zhì)變得更高、更可控，更透明，讓消費(fèi)者更容易感知；第二個就是讓品牌屬性也變得越來越強(qiáng)烈，即能夠表達(dá)消費(fèi)者更多的品牌意識和生活方式。能讓消費(fèi)者看到它不是一個工業(yè)化的產(chǎn)品，一定是帶有情感屬性和美好聯(lián)想的，我認(rèn)為這就是國產(chǎn)酒最大的定義和價值。
第五，國產(chǎn)酒最大的風(fēng)口在哪里？
從市場競爭的角度講，國產(chǎn)酒一定要設(shè)一個重要假想敵，這個假想敵就是進(jìn)口酒，最起碼把它放在對立面來思考問題。
雖然進(jìn)口葡萄酒對中國市場的培育和對國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用，但是對國產(chǎn)酒的沖擊也是巨大的。數(shù)據(jù)顯示，2009-2016年，進(jìn)口酒領(lǐng)域整體年復(fù)合增長率超21%，進(jìn)口酒量由17萬噸達(dá)到64萬噸，實(shí)現(xiàn)近4倍的增長，而國產(chǎn)酒的產(chǎn)量近4年持續(xù)負(fù)增長，如果去除統(tǒng)計水分，中外葡萄酒的市場份額已經(jīng)超過臨界點(diǎn)達(dá)到5:5。所以從某種意義上講，進(jìn)口酒就是國產(chǎn)葡萄酒最大的競爭對手。這種競爭，我認(rèn)為國產(chǎn)酒一定要相對更彪悍一些的，品牌的概念要有更針對性些，市場策略更犀利一些，這就是國產(chǎn)酒最大的風(fēng)口也是巨大的挑戰(zhàn)。
風(fēng)口的意義是中國隨著人均GDP的增長以及年輕化程度的提高，葡萄酒的市場會比現(xiàn)在變得更大。國產(chǎn)葡萄酒的機(jī)會就是要從進(jìn)口酒的增長速度里面建立自己的品牌，去搶奪進(jìn)口酒的生意。然而，搶奪的核心不是單純的市場行為，更是廠商合作的行為，是一個系統(tǒng)的“轉(zhuǎn)基因”工程：從關(guān)注土地到關(guān)注市場，從關(guān)注產(chǎn)能到關(guān)注銷量，從關(guān)注評獎到關(guān)注消費(fèi)體驗(yàn)，從關(guān)注技術(shù)團(tuán)隊到關(guān)注銷售組織，從廠商合作、市場渠道、消費(fèi)者培育、品牌建設(shè)等幾個方面去跟進(jìn)口酒展開正面的市場交鋒。
我認(rèn)為現(xiàn)在中外葡萄酒的競爭已經(jīng)不是個側(cè)翼戰(zhàn)的過程，因?yàn)槊鎸Φ南M(fèi)者是同樣一批人，面對的經(jīng)銷商也是基本一致的。正面戰(zhàn)場的廝殺武器是品牌，而進(jìn)口酒的短板恰恰是可以和消費(fèi)者互動的“帶有中國字”的品牌認(rèn)知。
這種趨勢就是國產(chǎn)酒發(fā)展的最大機(jī)遇。因此國產(chǎn)酒要在系統(tǒng)化上與進(jìn)口酒進(jìn)行強(qiáng)勢競爭，通過靈活性的市場機(jī)制搶占商業(yè)資源和渠道資源，通過有親和力和滲透性的推廣，培育消費(fèi)者認(rèn)知，從而搶占巨大的市場份額。
總之，我認(rèn)為國產(chǎn)酒發(fā)展的風(fēng)口，就是隨著大國崛起樹品牌建設(shè)、商業(yè)創(chuàng)新，從而形成最終的文化輸出。長期來看，通過提高質(zhì)量、突出風(fēng)格，建立自己的市場機(jī)制等系統(tǒng)工程，形成一批代表著中國特色的葡萄酒品牌，同時一定會出現(xiàn)像茅臺一樣代表中國的文化走進(jìn)國際市場的葡萄酒企業(yè)，在世界范圍內(nèi)確立中國的葡萄酒文化。短期內(nèi)采用品牌與市場化的系統(tǒng)打法，針對假想敵采取重點(diǎn)市場精準(zhǔn)擊破。以產(chǎn)區(qū)為單位，采用區(qū)域化搶占市場的方式，打造全國市場藍(lán)圖。（酒業(yè)財經(jīng)）
