茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、總經(jīng)理李保芳，茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良，茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、總法律顧問(wèn)劉漢林，茅臺(tái)集團(tuán)原副總經(jīng)理汪華，茅臺(tái)集團(tuán)原副總經(jīng)理、總工程師呂云懷，中國(guó)著名白酒專家高景炎，昌平區(qū)區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)孫衛(wèi)，北京二商集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)孫杰，北京二商集團(tuán)總經(jīng)理王瑤，北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)張德春，北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、總經(jīng)理，北京華都釀酒食品有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)王暉，北京紅冶匯新控股集團(tuán)總經(jīng)理沈煜銘，北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理，北京華都釀酒食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理朱華，以及茅臺(tái)、華都酒業(yè)、二商集團(tuán)等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、代表出席了本次活動(dòng)，共同見(jiàn)證了茅臺(tái)幫扶華都再次啟動(dòng)，回顧艱苦歲月和深厚友誼，為華都酒業(yè)的未來(lái)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
茅臺(tái)幫扶華都酒業(yè)，開(kāi)啟北京醬酒發(fā)展新篇章
早在上世紀(jì)70年代，就有一家北京酒廠與茅臺(tái)結(jié)下了不解之緣，這就是北京華都酒業(yè)。
1975年，受北京市經(jīng)委、市計(jì)委“八大名酒進(jìn)北京”的任務(wù)委派，華都酒業(yè)的前身——昌平縣釀酒廠，向貴州茅臺(tái)請(qǐng)求支援研制大曲醬香型白酒。“北京的任務(wù)，茅臺(tái)的義務(wù)”，茅臺(tái)酒廠做出“支援首都、義不容辭”的決議，季克良、袁仁國(guó)、徐英等茅臺(tái)酒廠領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)人員深入昌平酒廠，進(jìn)行全面的醬酒釀造技術(shù)指導(dǎo)工作。
在1975-1981年間，茅臺(tái)酒廠領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)工人前后20多次北上，克服重重困難，采用茅臺(tái)原料、輔料、母糟，無(wú)數(shù)次考究釀制工藝，無(wú)數(shù)次進(jìn)行配料、配方的精細(xì)化調(diào)整，最終成功研制出嫡傳自茅臺(tái)經(jīng)典工藝、釀制于北方首都的醬酒。2017年，正值茅臺(tái)幫扶華都四十周年，華都酒業(yè)聯(lián)袂茅臺(tái)集團(tuán)舉行紀(jì)念幫扶盛會(huì)，備受白酒業(yè)界關(guān)注。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，茅臺(tái)酒業(yè)、二商集團(tuán)、北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)及華都酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，共同種下象征四十余年幫扶情誼的“友誼樹(shù)”，并為華都醬酒文化體驗(yàn)館揭牌，拉開(kāi)本次紀(jì)念活動(dòng)的序幕。
李保芳在講話中指出，茅臺(tái)幫扶華都，體現(xiàn)的是茅臺(tái)以白酒文化傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化、承載中國(guó)傳統(tǒng)文化走向世界，是茅臺(tái)集團(tuán)的不懈追求和神圣使命。茅臺(tái)已經(jīng)制定了為期3年的幫扶計(jì)劃，從2017年開(kāi)始，將再次對(duì)華都酒業(yè)進(jìn)行幫扶，每月接收華都技術(shù)員工到茅臺(tái)酒廠學(xué)習(xí)。
此外，季克良、汪華、高景炎、郝忠、朱華雙方領(lǐng)導(dǎo)接受了現(xiàn)場(chǎng)訪談，共同回憶了40年幫扶歲月，講述了北上釀造醬香白酒的艱辛與不易。季克良在講話中指出，茅臺(tái)有茅臺(tái)的微生物數(shù)量和種類，昌平也是，地理環(huán)境、氣候等因素對(duì)醬酒的釀造有著至關(guān)重要的作用。對(duì)此，茅臺(tái)可謂出人、又出力。
孫杰則對(duì)華都酒業(yè)表示了深切的希望，她表示：“華都酒業(yè)要傳承茅臺(tái)的工藝精髓和匠心精神，努力做到推動(dòng)天安門品牌走向全國(guó)，享譽(yù)世界，使天安門酒成為向世界展示中華文明的窗口，努力將天安門酒打造成為一張北京的新名片、中國(guó)酒的新名片。
華都布局北京禮物酒，南北醬酒同發(fā)力
李保芳、季克良、高景炎等領(lǐng)導(dǎo)和專家為華都醬酒的發(fā)展做出了戰(zhàn)略性的指導(dǎo)意見(jiàn)，酒類行業(yè)協(xié)會(huì)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)華都酒業(yè)最近幾年的復(fù)蘇與崛起大為贊許，北京二商集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)孫杰對(duì)華都的未來(lái)給予了深切的厚望。此外，本次活動(dòng)還為幫扶工作中的華都優(yōu)秀學(xué)員頒發(fā)紀(jì)念獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
對(duì)于華都酒業(yè)的新時(shí)代發(fā)展歷程和醬酒發(fā)展戰(zhàn)略，王新國(guó)和宋書(shū)玉發(fā)言中談到，華都酒業(yè)瞄準(zhǔn)醬酒市場(chǎng)是符合發(fā)展趨勢(shì)的，酒業(yè)已基本適應(yīng)了新的社會(huì)環(huán)境和市場(chǎng)形勢(shì)，由深度調(diào)整期進(jìn)入到復(fù)蘇發(fā)展期。
此外，朱華分享了公司兩年的經(jīng)營(yíng)情況和未來(lái)的規(guī)劃，他表示，自2015年華都酒業(yè)正式成為北京二商集團(tuán)、北京糖酒集團(tuán)旗下企業(yè)，在創(chuàng)業(yè)新征程中，華都堅(jiān)持以醬酒工藝作為突破與核心，以做中國(guó)白酒最具創(chuàng)新力品牌為目標(biāo)，不斷進(jìn)取，努力奮斗。未來(lái)在茅臺(tái)集團(tuán)的二次幫扶下，華都將以匠心塑品質(zhì)，以創(chuàng)新造品牌，打造出有傳承、有文化底蘊(yùn)的產(chǎn)品，有情懷、有家國(guó)高度的品牌。
活動(dòng)高潮階段，天安門1949酒正式發(fā)布，氣質(zhì)優(yōu)雅的模特們手持天安門1949酒，精美大氣的酒瓶設(shè)計(jì)、莊重而不失細(xì)膩的家國(guó)元素。
天安門1949酒的設(shè)計(jì)理念，源于對(duì)華都酒廠與新中國(guó)同齡的歷史紀(jì)念。與國(guó)同齡，與國(guó)同慶，為紀(jì)念這一特殊的年份，天安門1949酒瓶身以玉璽為概念，莊重典雅；紅與金的色彩搭配，既體現(xiàn)中國(guó)特色，又寓意吉祥如意。瓶體下半部繪有建國(guó)慶典圖案，瓶底刻有“祖國(guó)萬(wàn)歲”四個(gè)大字，代表著十九大后新發(fā)展的期待和對(duì)祖國(guó)繁榮昌盛的美好祝愿。
1949酒外盒以木質(zhì)鏤空雕刻，突出金光閃閃、光芒四射的天安門圖形；頂部圖案為五星圍繞天安門，突出中國(guó)元素，更彰顯天安門1949酒與茅臺(tái)經(jīng)典工藝一脈醬香的至高品質(zhì)。茅臺(tái)工藝與30年老酒，匠心淬煉，方成經(jīng)典。
每一滴天安門1949酒，都源自于對(duì)古法工藝抱誠(chéng)守真、恪守不違的堅(jiān)持；都是不惜時(shí)間、不惜工本的苦心醞釀。歷經(jīng)歲月淬煉，酒體醇厚豐滿、香氣幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，彰顯出北派醬香典范風(fēng)韻。2017年，是天安門建成600周年，是茅臺(tái)幫扶華都四十周年，天安門1949酒隆重上市，以全新的姿態(tài)，推動(dòng)醬酒文化的發(fā)展與弘揚(yáng)。
在華都的醬酒品牌戰(zhàn)略中，天安門品牌是核心資產(chǎn)，天安門醬酒中蘊(yùn)含的家國(guó)情懷、匠人文化是華都天安門醬酒的文化自信所在。一提到華都天安門酒，“我愛(ài)北京天安門”這句朗朗上口的歌詞便讓人不禁回憶往昔。天安門既是新中國(guó)的象征之地，也是每個(gè)國(guó)人心中的情懷和牽掛。（華夏酒報(bào)）
