河南酒業(yè)全媒體北京訊 10月12日，中國(guó)蒸餾酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟成立大會(huì)在北京舉行。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)宋書(shū)玉、江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖等齊聚一堂，仰韶酒業(yè)作為豫酒代表加入聯(lián)盟，仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光受聘為“中國(guó)蒸餾酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事”。
中國(guó)蒸餾酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)起、江南大學(xué)承辦，為響應(yīng)國(guó)家“中國(guó)制造 2025”戰(zhàn)略，引導(dǎo)我國(guó)蒸餾酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，改善我國(guó)蒸餾酒行業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)分散、缺乏有效組織運(yùn)行模式與協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制的現(xiàn)狀而設(shè)立，將整合我國(guó)蒸餾酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)資源，完善產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新鏈，實(shí)施“中國(guó)蒸餾酒走出去”戰(zhàn)略。
成員主要由積極投身于蒸餾酒技術(shù)進(jìn)步、從事相關(guān)發(fā)展戰(zhàn)略、技術(shù)與產(chǎn)品的研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、服務(wù)的企業(yè)、科研單位和大專院校等相關(guān)機(jī)構(gòu)共同組成，主要目的是為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)共性技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用，建立多樣化、多層次的自主研發(fā)與開(kāi)放合作并存的創(chuàng)新模式，培育蒸餾酒產(chǎn)業(yè)重大技術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)集群主體，使聯(lián)盟成為國(guó)家技術(shù)創(chuàng)新體系的重要組成部分。
在這場(chǎng)行業(yè)技術(shù)盛會(huì)上，仰韶作為豫酒代表加入，同時(shí)已身兼中國(guó)白酒工藝大師、國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委等諸多榮譽(yù)于一身的侯建光再獲認(rèn)可，不僅彰顯了仰韶在中國(guó)蒸餾酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中的重要地位，更有力肯定了仰韶在侯建光領(lǐng)導(dǎo)下所取得的創(chuàng)新成就。
近年來(lái)，在侯建光的領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)聯(lián)合江南大學(xué)釀酒中心、河南白酒博士后研發(fā)基地等國(guó)內(nèi)一線科研機(jī)構(gòu)的九年技術(shù)攻關(guān)，仰韶走出了一條“科技創(chuàng)新，品質(zhì)營(yíng)銷”的崛起之路，創(chuàng)新研發(fā)了中國(guó)白酒的第十三種香型——中華陶香型白酒，不僅結(jié)束了豫酒無(wú)獨(dú)立自主香型的局面，更改變了長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的中國(guó)白酒香型格局，為豫酒科技氛圍的營(yíng)造以及推動(dòng)中國(guó)白酒業(yè)健康發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。
侯建光
侯建光，男，中共黨員，研究生學(xué)歷，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員，高級(jí)釀酒師，高級(jí)工程師，高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，河南仰韶酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)。主持過(guò)4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的編寫工作，先后完成了仰韶多糧酒、芝麻香型酒、陶融型酒的研制研發(fā)，強(qiáng)化多香型融合技術(shù)的研究，深化小米作為釀酒原料的應(yīng)用，開(kāi)創(chuàng)性提出白酒陶融型的概念，特別是仰韶彩陶坊酒的研制開(kāi)發(fā)，被中酒協(xié)授予“中國(guó)名酒典型酒”、中食協(xié)授予“感官質(zhì)量獎(jiǎng)”、“30年中國(guó)白酒歷史標(biāo)志性產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)，樹(shù)立起仰韶酒的高端品牌形象。在釀酒科學(xué)及白酒技術(shù)領(lǐng)域曾獲得河南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一項(xiàng)；發(fā)表主要學(xué)術(shù)論文40余篇，獲得國(guó)家授權(quán)專利85項(xiàng),國(guó)際領(lǐng)先科研成果2項(xiàng)。因?qū)Ｗ⒓夹g(shù)與管理，先后被授予河南省優(yōu)秀科技型企業(yè)家、豫酒復(fù)興突出貢獻(xiàn)領(lǐng)軍人物、中國(guó)白酒工藝大師、中國(guó)白酒歷史杰出貢獻(xiàn)人物、中國(guó)酒業(yè)品類建設(shè)功勛人物、中國(guó)酒業(yè)儀狄-卓越成就獎(jiǎng)、中國(guó)酒業(yè)科技領(lǐng)軍人才等榮譽(yù)稱號(hào)。
