說(shuō)起飲酒。首先人們都會(huì)潛意識(shí)地追問(wèn)自己，飲酒的最高境界是什么?“酒禮”與“酒德”是儒家追求的飲酒境界，“醉者神全”是道家追求的飲酒之樂(lè)。盡管勸導(dǎo)方式不同，但目的卻是一致的，那就是“酒以合歡”。而“酒以合歡”的境界當(dāng)然是快樂(lè)的，而這樣的“境界”與“情趣”又有誰(shuí)人不向往?由此不難得出，適量飲酒是一種科學(xué)導(dǎo)向，應(yīng)該貫穿于酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的始終，讓適量飲酒指引科學(xué)消費(fèi)的光輝引領(lǐng)行業(yè)前行，讓適量飲酒的飲酒方式融入全社會(huì)，真正樹(shù)立美酒應(yīng)有的正面社會(huì)形象，讓人們因?yàn)榫贫涌鞓?lè)。
其次從“消費(fèi)者行為學(xué)”的視角來(lái)分析，理性飲酒不僅符合社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展水平，更符合人與自然和諧共存規(guī)律;既能滿足人的消費(fèi)需求，又能指導(dǎo)人的消費(fèi)習(xí)慣，是一種客觀的時(shí)代需要，是適應(yīng)社會(huì)發(fā)展而產(chǎn)生的一種具有適度性、持續(xù)性、全面性、精神消費(fèi)第一性等特征的消費(fèi)模式，這種模式不僅符合時(shí)代發(fā)展需要，更是全球酒類消費(fèi)者所向往與追求的。
再者，從社會(huì)倫理的視野來(lái)看，任何事物都講究“適可而止，過(guò)猶不及”。飲酒更是如此，因?yàn)槿藗兒染频那疤峋褪菫榱藢で罂鞓?lè)，自然適量是最好。同時(shí)適量飲酒也是尊重生態(tài)，關(guān)愛(ài)生命，科學(xué)滿足消費(fèi)者需求的外延。正如，諸多經(jīng)濟(jì)學(xué)家研究所指，酒類產(chǎn)業(yè)經(jīng)受各種社會(huì)“危機(jī)”考驗(yàn)后，首要任務(wù)就是重估消費(fèi)需求和消費(fèi)價(jià)值，這是理性飲酒給出的“導(dǎo)向標(biāo)”，也是快樂(lè)生活的導(dǎo)向標(biāo)。當(dāng)一系列問(wèn)題影響到酒類產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展，恰恰是偏離了理性飲酒這個(gè)導(dǎo)向。因?yàn)槌珜?dǎo)理性、適量飲酒不但能指引酒類的消費(fèi)方向，也是未來(lái)酒類產(chǎn)業(yè)在消費(fèi)終端理性和成熟發(fā)展的標(biāo)志，將為酒類重新贏得市場(chǎng)生存空間和機(jī)會(huì)，進(jìn)而持續(xù)為社會(huì)發(fā)展輸出應(yīng)有的正能量。
還有，從文化層面看，“舌尖上的中國(guó)，味蕾上的美酒”本是中華文化、乃至世界文化不可缺失的一部分，如今已是嚴(yán)重失真。而倡導(dǎo)理性飲酒會(huì)讓酒類重顯文化消費(fèi)、高雅消費(fèi)的快樂(lè)、美好生活場(chǎng)景，將會(huì)讓國(guó)人真正感受王羲之《蘭亭序》的幽雅，李白“斗酒詩(shī)百篇”千古絕唱等中華文化與酒的美好傳說(shuō)，讓“舌尖上的中國(guó)”再添幾份幽香陳味，讓消費(fèi)者從心靈深處接納美酒、傳承美酒，讓美酒的文化符號(hào)在生活中不斷升華。
當(dāng)然，如何讓適量飲酒、理性飲酒成為全社會(huì)的共識(shí)和自覺(jué)行為，還需要整個(gè)產(chǎn)業(yè)的共同倡導(dǎo)和努力，更需要從我們自身做起，去引導(dǎo)、影響更多的人。
但令人欣喜的是，一年一度的理性飲酒大型社會(huì)公益活動(dòng)推廣以來(lái)，一股推動(dòng)全國(guó)理性飲酒、安全出行的巨大潮流正在形成;一種推動(dòng)社會(huì)文明、和諧發(fā)展的強(qiáng)大正能量正在核聚;一種推進(jìn)全國(guó)適量飲酒、快樂(lè)生活的消費(fèi)氛圍正在醞釀。這一切的一切不僅是對(duì)理性飲酒的最好詮釋，更是讓整個(gè)社會(huì)漸漸讀懂了“適量飲酒、快樂(lè)生活”的真諦!
我們堅(jiān)信隨著全國(guó)理性飲酒宣傳周活動(dòng)的持續(xù)推進(jìn)，適量飲酒、快樂(lè)生活的生活場(chǎng)景會(huì)越來(lái)越多，適量飲酒、快樂(lè)生活的外延會(huì)持續(xù)擴(kuò)大，適量飲酒、快樂(lè)生活會(huì)讓酒的魅力與價(jià)值永遠(yuǎn)綻放，推動(dòng)酒類產(chǎn)業(yè)持續(xù)走向新的輝煌。(中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA )
