酒交會(huì)是行業(yè)發(fā)展新需求
據(jù)宋書(shū)玉介紹，本次酒交會(huì)期間舉辦的各項(xiàng)活動(dòng)將超過(guò)20場(chǎng)，其中不乏生產(chǎn)企業(yè)和媒體、等舉辦的主題活動(dòng)。今年酒交會(huì)有兩大特色：一是“高門(mén)檻”;二是“年輕態(tài)”。
“高門(mén)檻”：不僅邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外頂級(jí)行業(yè)專(zhuān)家、跨界大咖、消費(fèi)精英、優(yōu)秀企業(yè)家、產(chǎn)區(qū)代表等參會(huì)，還對(duì)參展企業(yè)設(shè)置“高門(mén)檻”，對(duì)參展企業(yè)的年?duì)I收、品牌形象、國(guó)內(nèi)國(guó)際影響力等多個(gè)方面都有嚴(yán)格的要求，旨在打造成專(zhuān)業(yè)水平最高、世界影響力最大、產(chǎn)品交易最活躍的國(guó)際酒類(lèi)展示交易平臺(tái)。
“年輕態(tài)”：針對(duì)“白酒年輕化”，本次酒交會(huì)也提出了“全國(guó)大學(xué)生品酒大賽”和“國(guó)際雞尾酒大賽”兩個(gè)解決方案。雞尾酒是中國(guó)白酒與世界對(duì)話(huà)的有力探索，而“大學(xué)生品酒大賽”則是白酒與年輕消費(fèi)者接觸的好機(jī)會(huì)。宋書(shū)玉告訴記者：“對(duì)于國(guó)外酒類(lèi)，我國(guó)一直都是開(kāi)放的，允許所有酒進(jìn)入中國(guó)，但是中國(guó)白酒‘走出去’還比較少，尤其是我國(guó)的黃酒和保健酒，在世界上同類(lèi)產(chǎn)品很少，我國(guó)可以說(shuō)是黃酒、保健酒第一產(chǎn)銷(xiāo)國(guó)，從數(shù)據(jù)來(lái)看，人均不是最高的，但是絕對(duì)量都是第一的。”
宋書(shū)玉認(rèn)為：“引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，促進(jìn)國(guó)際間行業(yè)交流，是中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的職責(zé)所在，因此酒交會(huì)的舉辦是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。我們希望給行業(yè)搭建一個(gè)舞臺(tái)，讓國(guó)內(nèi)外酒類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)都來(lái)展示、交流和學(xué)習(xí)，這也有利于我國(guó)的酒類(lèi)行業(yè)從業(yè)者開(kāi)闊視野，積累經(jīng)驗(yàn)，為中國(guó)白酒走向國(guó)際做好準(zhǔn)備。”
此外，本次酒交會(huì)還將進(jìn)一步促進(jìn)酒類(lèi)生產(chǎn)、流通企業(yè)的無(wú)縫對(duì)接，實(shí)現(xiàn)合作共贏，優(yōu)化服務(wù)流程，以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，為消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。
創(chuàng)新酒交會(huì)，宣講中國(guó)酒
在宋書(shū)玉看來(lái)，本次酒交會(huì)不僅門(mén)檻高、規(guī)模大、內(nèi)容豐富，更具吸引力的則是創(chuàng)新性。
本次酒交會(huì)首次創(chuàng)建了“問(wèn)酒”這樣的高端對(duì)話(huà)活動(dòng)，直擊消費(fèi)者對(duì)酒水認(rèn)知度不高等問(wèn)題，打造消費(fèi)者與專(zhuān)家對(duì)話(huà)的平臺(tái)，為消費(fèi)者答疑解惑，解讀酒水消費(fèi)中遇到的認(rèn)知誤區(qū)。宋書(shū)玉表示：“這次‘問(wèn)酒’對(duì)話(huà)活動(dòng)中，我們邀請(qǐng)到行業(yè)內(nèi)最頂級(jí)的專(zhuān)家進(jìn)行解讀，由明星消費(fèi)者提問(wèn)，使消費(fèi)者走出對(duì)酒的認(rèn)知誤區(qū)，正確了解并深刻理解中國(guó)酒文化。”
在與世界酒業(yè)的對(duì)話(huà)上，宋書(shū)玉談到了“產(chǎn)區(qū)發(fā)布”這個(gè)新概念。中國(guó)酒的釀造與各地方的風(fēng)土、地域都有很大關(guān)系，不同產(chǎn)區(qū)的地理環(huán)境與風(fēng)土人情所釀造出的酒都有著各自的獨(dú)特風(fēng)格。因此，本次酒交會(huì)在酒類(lèi)展示上將會(huì)以產(chǎn)區(qū)劃分，這與同類(lèi)酒交會(huì)相比，是一個(gè)創(chuàng)新的亮點(diǎn)。通過(guò)表現(xiàn)產(chǎn)區(qū)和酒莊的特色，是向消費(fèi)者表達(dá)酒的品質(zhì)和價(jià)值的有效方式。對(duì)此，宋書(shū)玉坦言：“希望中國(guó)酒以產(chǎn)區(qū)的面貌出現(xiàn)，由產(chǎn)區(qū)組團(tuán)參展，本次酒交會(huì)上，我們將重點(diǎn)推介‘十大烈酒產(chǎn)區(qū)’，未來(lái)還有‘十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)’等，陸續(xù)向消費(fèi)者推薦。”
線(xiàn)上、線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)，打造全球名酒節(jié)
本次酒交會(huì)與同類(lèi)活動(dòng)相比更加注重與消費(fèi)者的互動(dòng)性，旨在使酒類(lèi)展示不僅僅停留在經(jīng)銷(xiāo)商、從業(yè)者層面，而是讓更多的消費(fèi)者參與其中。
宋書(shū)玉告訴記者，與本次酒交會(huì)同期舉辦的“1119全球名酒節(jié)”將有許多新品推出，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)核心會(huì)員單位將為本次名酒節(jié)推出定制產(chǎn)品，通過(guò)線(xiàn)上、線(xiàn)下的同步、同頻聯(lián)動(dòng)，進(jìn)行宣傳推廣，并以?xún)?yōu)惠的價(jià)格和優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)性對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行銷(xiāo)售。
據(jù)悉，本次“1119全球名酒節(jié)”將由國(guó)內(nèi)名酒企業(yè)推出各自的定制產(chǎn)品，聯(lián)合天貓、京東、蘇寧易購(gòu)、1919、酒仙網(wǎng)等電商平臺(tái)共同打造“世界網(wǎng)上酒水日”。
宋書(shū)玉指出，“1119酒水節(jié)”將打造1119酒業(yè)單品購(gòu)物狂歡夜上線(xiàn)品牌，創(chuàng)新“邊看邊買(mǎi)”的互動(dòng)娛樂(lè)盛宴，傳播“1119酒水節(jié)”多元文化和醇香共享的價(jià)值觀。(華夏酒報(bào))
