9月27日，“2017中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)年會(huì)”在太原市晉祠賓館圓滿召開(kāi)。
一年一度的“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)年會(huì)”是名酒收藏領(lǐng)域年度最重要，也是備受期待的一次盛會(huì)，一件大事。
不僅是對(duì)名酒收藏領(lǐng)域的一次成果總結(jié)，是老酒圈彼此之間交流的一個(gè)舞臺(tái)，同時(shí)每一屆年會(huì)，都會(huì)重磅推出不同主題酒類(lèi)收藏品，給收藏家以及收藏愛(ài)好者帶來(lái)驚喜。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉首先對(duì)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)成立三年多以來(lái)的一些重要工作進(jìn)行了回顧，并分享了他的體會(huì)與感悟：
第一，陳年名酒走進(jìn)名酒企業(yè)鑒定已經(jīng)進(jìn)行了11場(chǎng)，通過(guò)鑒定可以肯定中國(guó)名酒長(zhǎng)期貯存已經(jīng)成為稀缺資源，每一種名酒都有自己的獨(dú)特魅力。
第二，在名酒企業(yè)大力支持下，“多批次、大數(shù)量、先外觀、后開(kāi)瓶”的陳年酒批量鑒定方法為陳年酒品牌品質(zhì)背書(shū)，提高身價(jià)以及消費(fèi)者服務(wù)上收到了非常好的效果。
第三，從去年在洋河進(jìn)行的新八大名酒復(fù)原版到今年汾酒推出的四大名酒復(fù)原版，以及即將推出的老八大名酒復(fù)原版，這些產(chǎn)品充分滿足了名酒收藏愛(ài)好者和消費(fèi)者的需求，未來(lái)針對(duì)消費(fèi)者還會(huì)推出各種主題的定制酒、創(chuàng)意酒與紀(jì)念酒等。
同時(shí)他透露，今年協(xié)會(huì)將會(huì)正式啟動(dòng)陳年酒鑒定職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系研究課題，正式研究中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)陳年酒鑒定師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及職業(yè)培訓(xùn)、認(rèn)定的相關(guān)工作。這將為陳年名酒鑒定這一職業(yè)指明方向。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉海坡
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉海坡對(duì)2017年名酒收藏委員會(huì)年會(huì)的工作進(jìn)行了總結(jié)報(bào)告。
總結(jié)內(nèi)容為：
一、老酒的展示與推廣工作：2017年四川瀘州中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)期間，專(zhuān)門(mén)設(shè)立的精品老酒收藏、展示區(qū)，對(duì)精品老酒進(jìn)行了集中展示，以十七大名酒為主題的老酒，成為酒博會(huì)上的獨(dú)特風(fēng)景線。
二、常務(wù)理事溝通會(huì)議：在瀘州酒博會(huì)期間，特意邀請(qǐng)了委員會(huì)的常務(wù)理事展開(kāi)了一次常務(wù)理事溝通會(huì)議。會(huì)上每位常務(wù)理事還填寫(xiě)了組織機(jī)構(gòu)調(diào)整的推薦人選，作為本次年會(huì)組織機(jī)構(gòu)調(diào)整的參考。
三、名酒復(fù)原產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：2017年，名酒收藏委員會(huì)聯(lián)合1963年老八大名酒企業(yè)共同開(kāi)發(fā)“1963八大名酒經(jīng)典套裝”，其中包括茅臺(tái)、五糧液、汾酒、瀘州老窖、古井貢、西鳳、全興、董酒。
四、老酒批量鑒定：2017年8月4日，名酒收藏委員會(huì)組織召開(kāi)了第十一場(chǎng)鑒定活動(dòng)——西鳳老酒鑒定。
在此之前，從2014年11月開(kāi)始，名酒收藏委員會(huì)共組織開(kāi)展了茅臺(tái)、洋河、五糧液、郎酒、瀘州老窖、汾酒、古井貢、劍南春、全興及董酒十場(chǎng)名酒、老酒鑒定活動(dòng)。
劉海坡表示：老酒專(zhuān)場(chǎng)鑒定使老酒文化得以發(fā)揚(yáng)，讓更多人開(kāi)始認(rèn)識(shí)老酒、了解中國(guó)名優(yōu)老酒的真實(shí)價(jià)值并正確的選擇收藏和投資老酒的途徑和方法。
五、中國(guó)陳年白酒鑒定師行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)教材研討會(huì)：名酒收藏委員會(huì)在8月4日下午組織召開(kāi)了中國(guó)陳年白酒鑒定師行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)教材研討會(huì)。研討會(huì)上大家一致認(rèn)為，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的制定和人才的隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)一批懂文化、懂名酒、懂品鑒、懂價(jià)值的專(zhuān)業(yè)化復(fù)合型人才是老酒行業(yè)發(fā)展最需要的人才！
最終經(jīng)過(guò)反復(fù)討論，初步形成了《陳年白酒鑒定師行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》和培訓(xùn)教材的討論稿。
需要說(shuō)明的是，將來(lái)名酒收藏委員會(huì)鑒定委員會(huì)的委員將從參加培訓(xùn)考核、取得陳年白酒鑒定師資格的人員中選拔。
每年一度的年會(huì)采取的是“輪值”制。第一次輪值企業(yè)是瀘州老窖，第二次是洋河。這一次輪到了汾酒。
無(wú)獨(dú)有偶，年會(huì)期間，時(shí)逢2017山西(汾陽(yáng)·杏花村)世界酒文化博覽會(huì)的舉行，因此，本次年會(huì)被稱(chēng)為“唱響了汾陽(yáng)酒博會(huì)的序曲”。
汾酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理，汾酒股份公司董事長(zhǎng)譚忠豹
年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，汾酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理、汾酒股份公司董事長(zhǎng)譚忠豹的致辭極具情懷，堪稱(chēng)老酒收藏愛(ài)好者“最懂你的知音”！
他說(shuō)——
老酒收藏需要繼承其歷史文化基因，更需要賦予其時(shí)代價(jià)值。
老酒就像一塊熠熠生輝的寶石，它不僅是時(shí)代的見(jiàn)證，更是歷史的濃縮。一壇老酒雖然不言不語(yǔ)，但它可以傳遞給我們豐富的信息，可能是一段蕩氣回腸的故事，也可能是一次重要?dú)v史事件的見(jiàn)證。老酒對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)講，就像一座豐碑，一位充滿智慧的哲者，它甚至?xí)嵝盐覀兪菑哪睦飦?lái)，要到哪里去。
所以，我們要以創(chuàng)新的思維、開(kāi)放的眼光、多元的手段去挖掘其背后的歷史價(jià)值與文化內(nèi)涵，使之形象更加飽滿、內(nèi)涵更加豐富，真正融入到廣大消費(fèi)者中間來(lái)。
著名酒類(lèi)收藏家、四川聯(lián)合酒類(lèi)交易所創(chuàng)始人之一胡義明
在本次年會(huì)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)常務(wù)理事、杰出收藏家、四川聯(lián)合酒類(lèi)交易所創(chuàng)始人之一胡義明對(duì)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)這幾年的工作表示了肯定和感動(dòng)：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)高度重視中國(guó)名酒的收藏，做了大量的科學(xué)規(guī)范酒類(lèi)收藏體系的工作，關(guān)心、鼓勵(lì)和支持酒類(lèi)收藏交易機(jī)構(gòu)和收藏交易愛(ài)好者開(kāi)展多種形式的活動(dòng)，提高了中國(guó)白酒收藏愛(ài)好者的社會(huì)地位，有力地促進(jìn)和擴(kuò)大了酒類(lèi)收藏市場(chǎng)，為廣大收藏愛(ài)好者和有關(guān)機(jī)構(gòu)創(chuàng)造了良好的生存和發(fā)展環(huán)境。為弘揚(yáng)中國(guó)酒文化，提高中國(guó)白酒的品牌高度和美譽(yù)度作出了巨大貢獻(xiàn)。
但他也談到了目前老酒收藏領(lǐng)域存在的問(wèn)題：很多從事名酒收藏交易者仍然扮演著小商販的角色狀態(tài)；老酒收藏交易中“真假難辨、地域有限、信息不暢”這三個(gè)痛點(diǎn)依然存在；大家寄予厚望的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，因其對(duì)白酒產(chǎn)品消費(fèi)屬性理解偏差，脫離于實(shí)體經(jīng)濟(jì)加之受?chē)?guó)家政策影響，并未帶來(lái)實(shí)質(zhì)意義上的改變。
對(duì)此他建議：面對(duì)這么好的名酒資源，這么龐大的收藏群體，這么好的交易市場(chǎng)，還有這么難得的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，可以通過(guò)整合資源，集聚優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新模式，將這些資源、資金、資產(chǎn)緊密合作，組成一個(gè)實(shí)體，從而讓名酒老酒收藏發(fā)展與白酒生產(chǎn)的發(fā)展同步。
作為本次年會(huì)的重頭戲，45套1963年老八大名酒復(fù)原版產(chǎn)品拍賣(mài)會(huì)，在本次年會(huì)掀起了一個(gè)高潮，也讓本次年會(huì)完美結(jié)束。
本次開(kāi)發(fā)的八大名酒套裝產(chǎn)品，具有酒類(lèi)收藏品的幾大特點(diǎn)：
第一是名酒品牌背書(shū)。1963八大名酒套裝產(chǎn)品首次發(fā)行，獨(dú)一無(wú)二。
第二是具有稀缺性。本次僅開(kāi)發(fā)63套產(chǎn)品，數(shù)量極其稀少，且有八大名酒企業(yè)董事長(zhǎng)親筆簽名，更具收藏價(jià)值。
第三是具有質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。自1963年至今，我國(guó)白酒行業(yè)的技術(shù)不斷進(jìn)步、企業(yè)食品安全意識(shí)逐步增強(qiáng)，當(dāng)前生產(chǎn)的產(chǎn)品既具有傳統(tǒng)工藝特點(diǎn)，又更加注重當(dāng)代風(fēng)味食品特征。既是滿足當(dāng)前酒類(lèi)收藏家對(duì)藏品的需求，更是廣大消費(fèi)者了解并加入酒類(lèi)收藏產(chǎn)業(yè)的一個(gè)窗口。
在現(xiàn)場(chǎng)，我們看到的熱情是空前的：本次45套老八大名酒，分17組拍出，無(wú)一流拍?？偝山粌r(jià)340.4萬(wàn)元，溢價(jià)250.4萬(wàn)元，溢價(jià)率278%。最高單套成交價(jià)12.5萬(wàn)元。
特別值得一提的是，拍賣(mài)組織者特意為每一套拍品起了富有文化寓意的命名,請(qǐng)著名書(shū)法家、畫(huà)家創(chuàng)作了手書(shū)手繪的收藏證書(shū),更加體現(xiàn)了每一套八大名酒的唯一性。
45套1963年老八大名酒拍賣(mài)會(huì)的成功舉辦,也再次說(shuō)明：54年前評(píng)出的八大名酒,至今仍保持著其傲視群雄的品牌魅力。
