但是這些生動(dòng)而又具體的方法往往又不具有普適性，也就是這個(gè)品牌適用，放在你的品牌不一定適用。小品牌如何突圍，歸根到底要回歸到更本質(zhì)的層面，即人的思維方式——如何才能「創(chuàng)造」出這些方法，也就是要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
很多企業(yè)都在忙著為已有的問(wèn)題尋找解決方案，而這些問(wèn)題通常也很重要，比如：做快餐的，怎樣才能讓上菜的速度更快?做手機(jī)的，怎樣才能讓操作系統(tǒng)更流暢?做泡面的，怎樣才能讓泡面變得更營(yíng)養(yǎng)?做快遞的，怎樣才能讓物流體系更高效?
然而縱觀歷史，你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：那些成功突圍的小品牌，都有一個(gè)共同特征——它們都讓本來(lái)重要的問(wèn)題變得不重要了。而讓本來(lái)重要的問(wèn)題變得不重要，目的就是要改變商戰(zhàn)的游戲規(guī)則，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。比如十年前的手機(jī)，當(dāng)時(shí)這個(gè)行業(yè)的重要問(wèn)題是什么呢?作為昔日的老大，諾基亞認(rèn)為最重要的問(wèn)題是：如何提升手機(jī)的抗摔性能和通話質(zhì)量?而蘋(píng)果并不這么認(rèn)為，所以才有機(jī)會(huì)成功突圍。
比如方便面行業(yè)，目前這個(gè)行業(yè)的重要問(wèn)題是什么呢?大部分企業(yè)都在苦心鉆研如下問(wèn)題：
如何讓方便面更加營(yíng)養(yǎng)?如何讓方便面口味更好?所以你會(huì)看到很多方便面里面都添加了鹵蛋，好像加個(gè)蛋就變營(yíng)養(yǎng)了...還有一些把自己重新定位成輕度代餐產(chǎn)品，包裝做的很小，意思是稍微吃一點(diǎn)也沒(méi)那么不營(yíng)養(yǎng)。
那么，有沒(méi)有可能讓方便面的口味和營(yíng)養(yǎng)變得不重要呢?(這就是一個(gè)好問(wèn)題——它挑戰(zhàn)了現(xiàn)有的答案，并開(kāi)創(chuàng)了新的思維領(lǐng)域)比如如何減小其味道對(duì)周?chē)说挠绊懙鹊?。我們完全可以提出新的?wèn)題與假設(shè)：能不能做一款方便面，不主打口味、營(yíng)養(yǎng)和健康等，而是能體現(xiàn)用戶(hù)的身份、形象、地位或狀態(tài)?
比如專(zhuān)為苦逼加班狗和創(chuàng)業(yè)狗定制——我吃方便面，不是因?yàn)椴欢?，而是為了奮斗——名字就叫“加班面”;LOGO就用狗的形象;包裝上印著加班的場(chǎng)景;配上幾句雞湯文案(或許也可以叫“雞湯面”);調(diào)料包的設(shè)計(jì)避免弄臟手;保溫效果好一點(diǎn);面熟得快一點(diǎn)等等...總之，轉(zhuǎn)變產(chǎn)品的主要賣(mài)點(diǎn)，讓本來(lái)重要的問(wèn)題(如何提升口味和營(yíng)養(yǎng))變得不重要。你就有可能突圍!
不管承不承認(rèn)，做生意本身就是做實(shí)驗(yàn)。它是一個(gè)探索和學(xué)習(xí)的過(guò)程，即使是所謂的“老方法”，也沒(méi)人能保證它明天依然奏效。所以，最重要的并不是在行動(dòng)前就找到一個(gè)絕對(duì)可行的方法，而是要設(shè)計(jì)出一套科學(xué)的實(shí)驗(yàn)——以可控的試錯(cuò)成本去驗(yàn)證自己的假設(shè)，并根據(jù)反饋結(jié)果不斷改良。
也就是說(shuō)中小型企業(yè)要想逆勢(shì)突圍，就要做差異化，要想成為第一首先要成為唯一。比方說(shuō)現(xiàn)在是健康酒風(fēng)口，別人都在做大眾酒你可以做健康酒，但是苦蕎酒火了，如果你也做苦蕎酒那只是跟風(fēng)，你是不是可以做大麥酒?是不是可以做燕麥酒?你可以做其他的品牌，這樣在這個(gè)品類(lèi)里面你是第一個(gè)做的，你有話語(yǔ)權(quán)，那你就有可能成功。比方說(shuō)現(xiàn)在是茶酒融合時(shí)代，你率先把你的平臺(tái)做成一個(gè)共享平臺(tái)，做酒水團(tuán)購(gòu)的同時(shí)也做了一些茶團(tuán)購(gòu)?？梢詫⒛愕霓k公室裝修成一個(gè)文化館，既是一個(gè)品酒的文化館，又是一個(gè)品茶論道的文化館，那你就可能在你的生意上增加一份盈利。
對(duì)于中小型企業(yè)首先要找到自己的差異化，要想成為第一就要先成為唯一，這樣才有可能成為第一。另外一點(diǎn)是做成特、優(yōu)、美，特是要有特色，要有特點(diǎn)，要有差異化;優(yōu)是要有優(yōu)勢(shì)，品質(zhì)要優(yōu)，要有性?xún)r(jià)比，有產(chǎn)品，有服務(wù);美是小而美，小而強(qiáng)，強(qiáng)而美，首先要做到小而美，再是小而強(qiáng)，再是強(qiáng)而美。如果做酒的話，如果在一個(gè)縣做到小而美，在一個(gè)40萬(wàn)人口的縣銷(xiāo)售額要做到5000萬(wàn)~1個(gè)億就變成了小而美，小二強(qiáng)的企業(yè);如果在一個(gè)地級(jí)市突破3~5個(gè)億也就變成了小而美、強(qiáng)而美的企業(yè)，你就有立足之地，就變成了特、優(yōu)、美的企業(yè)。未來(lái)酒業(yè)我認(rèn)為會(huì)有三類(lèi)企業(yè)全國(guó)龍頭、省級(jí)龍頭、區(qū)域龍頭，區(qū)域龍頭就是特、優(yōu)、美的企業(yè)。(老田煮酒 田卓鵬)
