據(jù)悉，展會期間所產(chǎn)生的貿(mào)易額以數(shù)百億計(jì)，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。因酒博會展地(貴州)的特殊性，業(yè)界更看重其對于川、黔白酒產(chǎn)業(yè)的帶動作用。實(shí)際上，本次酒博會川、黔兩省政府部門更為重視，而兩省的龍頭酒企，則分別以發(fā)展地面終端、云端的戰(zhàn)略受到業(yè)界矚目。
政府搭臺，力促川黔酒業(yè)一體
上半年在川黔兩省相關(guān)部門、協(xié)會的推動下，茅臺、五糧液兩家酒企高層實(shí)現(xiàn)互訪，這讓業(yè)界對川黔合作、共同打造“白酒金三角”產(chǎn)生無限遐想。本次酒博會上，在四川省政府相關(guān)部門、協(xié)會的推動下，川酒以史上最大規(guī)模抱團(tuán)參展，更讓業(yè)界對川、黔酒業(yè)合作抱有更多期待。
據(jù)悉，長期以來，四川省高度重視貴州國際酒類博覽會這一平臺，推進(jìn)川貴兩省白酒產(chǎn)業(yè)合作和共同打造“中國白酒金三角”區(qū)域品牌。連續(xù)多年組成政府代表團(tuán)和經(jīng)貿(mào)代表團(tuán)帶領(lǐng)四川白酒企業(yè)參會。
本次酒博會上，根據(jù)四川省委、省政府推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的有關(guān)工作部署，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委會同瀘州、宜賓、成都、德陽等市政府，組織白酒四大主產(chǎn)區(qū)70余家生產(chǎn)企業(yè)參加本屆展會，參展面積達(dá)3600平方米，是歷年來參展規(guī)模最大、參與企業(yè)最多的一次，集中展示了四川推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的最新成果。
據(jù)了解，這次四川省五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒集團(tuán)在名酒館設(shè)立了獨(dú)立展區(qū)，總面積達(dá)2200平方米。四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委牽頭推出了“中國白酒金三角·四川”展館，整體展示“六朵金花”名酒企業(yè)品牌。
產(chǎn)區(qū)化成為四川推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)的一大招牌——以中國白酒金三角區(qū)域品牌為核心，川酒形成了成都、瀘州、宜賓、德陽四大白酒主產(chǎn)區(qū)。本屆展會瀘州市、宜賓市、成都市、德陽市積極組織二三線品牌企業(yè)參展，并精心設(shè)計(jì)推出了各自的相對獨(dú)立展區(qū)，在“川酒”的旗幟下，“瀘州酒”“宜賓酒”“邛酒”“綿竹酒”等區(qū)域品牌集體亮相。
川酒集中亮相的背后，是四川省規(guī)模雄大的白酒產(chǎn)業(yè)，也代表著打造“白酒金三角”的雄心。
2017年上半年，四川省累計(jì)生產(chǎn)白酒221萬千升，同比增長9.5%。規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入1220.7億元，同比增長15.5%;實(shí)現(xiàn)利稅203.2億元，同比增長28.3%，其中利潤137億元，同比增長27.8%。規(guī)模以上酒制造業(yè)增加值同比增長13.9%，比全省規(guī)模以上工業(yè)增速快5.3個(gè)百分點(diǎn)，拉動規(guī)模以上工業(yè)增長1個(gè)百分點(diǎn)，在工業(yè)中比重達(dá)到7.0%。酒、飲料和精制茶制造業(yè)對規(guī)模以上工業(yè)的貢獻(xiàn)和拉動位居41個(gè)工業(yè)大類行業(yè)第一。
與此同時(shí)，2017年上半年四川原酒產(chǎn)業(yè)基本復(fù)蘇。在名酒企業(yè)的有力帶動下，四川省主要原酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營明顯改善，企業(yè)開工率提高、市場價(jià)格恢復(fù)性增長。業(yè)界認(rèn)為，川、黔山水相連，彼此都為對方白酒產(chǎn)業(yè)的重要消費(fèi)市場，放之全國，川、黔占據(jù)了酒產(chǎn)業(yè)大半江山，這成為地方政府力推“白酒金三角”、促進(jìn)川黔合作的重要基礎(chǔ)。
本屆酒博會上，川酒、黔酒兩大龍頭企業(yè)，則表現(xiàn)出發(fā)展戰(zhàn)略的異同，成為酒博會最大亮點(diǎn)。
茅臺30%產(chǎn)品導(dǎo)入云商平臺
9月9日，第七屆中國(貴州)國際酒類博覽會開幕當(dāng)天，茅臺在貴陽國際會展中心舉行以“新趨勢，新零售，新營銷”為主題的“茅臺云商”全面上線發(fā)布會，推出新零售戰(zhàn)略，全面打造茅臺云商平臺，茅臺為消費(fèi)者帶來最直接的“新零售”體驗(yàn)。
貴州茅臺酒股份有限公司副總經(jīng)理、茅臺酒銷售有限公司董事長王崇琳作了主題為《迎接茅臺新零售時(shí)代的春天》的報(bào)告。他認(rèn)為，大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，正悄然改變傳統(tǒng)的消費(fèi)場景、消費(fèi)行為，正急劇顛覆傳統(tǒng)的商業(yè)模式、營銷模式。在廠商的共同努力下，茅臺成功實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，茅臺酒步入新的上升通道，迎來新一輪發(fā)展時(shí)期。
王崇琳表示，茅臺致力于三個(gè)方面的調(diào)整——消費(fèi)場景的豐富、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的平衡、消費(fèi)渠道的重塑。茅臺通過幾年的努力，已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)群體的結(jié)構(gòu)型轉(zhuǎn)型，但營銷模式尚未進(jìn)行有效的升級，還在依賴于傳統(tǒng)營銷手段、方式和思維，對新理念、新技術(shù)的應(yīng)用尚不廣泛，對消費(fèi)者行為的研究尚不深入，對消費(fèi)者畫像的勾勒尚不清晰，對消費(fèi)者購買心理的分析尚不精準(zhǔn)，營銷政策制定和實(shí)施滯后、被動的情況依然存在，市場管理和營銷服務(wù)亟待轉(zhuǎn)型和升級。
茅臺云商將著力解決這幾個(gè)方面的問題，這是茅臺集團(tuán)為實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”和“大數(shù)據(jù)”戰(zhàn)略，利用“物聯(lián)網(wǎng)”、“云計(jì)算”、“大數(shù)據(jù)”技術(shù)，著力打造集B2B、B2C、O2O、社會化營銷、溯源驗(yàn)證、大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營銷、跨界精品銷售、收藏拍賣、產(chǎn)業(yè)金融一體化、線上線下高度融合的新型交易平臺。
茅臺云商于2016年6月正式運(yùn)營，本次發(fā)布會意味著云商平臺完全成型。茅臺集團(tuán)上個(gè)月頒布實(shí)施的《關(guān)于堅(jiān)決維護(hù)茅臺酒經(jīng)銷秩序的意見》中強(qiáng)調(diào)，全面推動云商網(wǎng)點(diǎn)，加快線上線下融合。從8月15日起，各專賣店、特約經(jīng)銷商、自營公司必須將年度剩余計(jì)劃量的30%以上通過云商平臺進(jìn)行銷售;截至2017年12月31日，平臺交易量未達(dá)30%的經(jīng)銷商，按同比例扣減2018年合同計(jì)劃。這意味著截至2017年12月31日前，將有2800家經(jīng)銷商必須上網(wǎng)實(shí)價(jià)銷售。
五糧液推動“地面”計(jì)劃
與茅臺云商計(jì)劃不同的是，五糧液在2017年度重點(diǎn)推出了“百城千縣萬店”計(jì)劃，致力于優(yōu)化線下渠道。
本次酒博會上，五糧液股份公司副總經(jīng)理朱忠玉率領(lǐng)超大規(guī)模展團(tuán)、全系列主力產(chǎn)品亮相貴陽。朱忠玉在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)強(qiáng)調(diào)，目前市場已經(jīng)回歸理性。酒企下一階段的調(diào)整重點(diǎn)，就是要轉(zhuǎn)到真正的市場，要市場化地思考問題，更好地為消費(fèi)者服務(wù)，要為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的、性價(jià)比好的產(chǎn)品。他認(rèn)為，提高品質(zhì)和服務(wù)，提升消費(fèi)體驗(yàn)，形成系統(tǒng)的競爭力，是未來決勝的關(guān)鍵。五糧液將通過實(shí)施“百城千縣萬店”工程，優(yōu)化渠道，不斷提升消費(fèi)體驗(yàn)。
作為五糧液推進(jìn)營銷創(chuàng)新戰(zhàn)略的“重頭戲”，“百城千縣萬店”工程將通過在上百個(gè)大中城市、上千個(gè)重點(diǎn)縣區(qū)建設(shè)上萬家高質(zhì)量的核心銷售終端，優(yōu)化現(xiàn)有渠道結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)向終端營銷的轉(zhuǎn)型。據(jù)悉，“萬店”由兩部分終端組成，一是按照公司“百城千縣萬店”工程標(biāo)準(zhǔn)和要求優(yōu)化升級的五糧液專賣店，二是按“百城千縣萬店”工程標(biāo)準(zhǔn)篩選而出的部分社會化終端。對于不同類型的終端，公司將根據(jù)其性質(zhì)、規(guī)模，對其進(jìn)行分級管理。
根據(jù)規(guī)劃，“百城千縣萬店”工程將建立基于消費(fèi)者、經(jīng)銷商、銷售人員、終端門店的大數(shù)據(jù)信息管理系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)三方面功能：首先，通過終端大數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對營銷過程的精細(xì)化管理;其次，通過對終端銷售數(shù)據(jù)的持續(xù)采集和累積，最終形成市場的終端數(shù)據(jù)庫，為公司決策層的營銷調(diào)度、決策提供數(shù)據(jù)支撐;第三，通過對線上線下消費(fèi)者數(shù)據(jù)的收集和運(yùn)用，強(qiáng)化對消費(fèi)者的偏好和行為研究，從而更好地滿足消費(fèi)者需求。
消費(fèi)者體驗(yàn)、服務(wù)升級貫穿于“百城千縣萬店”工程整個(gè)執(zhí)行規(guī)劃之中，也是“百城千縣萬店”工程執(zhí)行規(guī)劃的重要內(nèi)容，如品牌體驗(yàn)、產(chǎn)品品鑒、驗(yàn)真服務(wù)、送貨上門等等在執(zhí)行規(guī)劃中都有涉及。
表面看來，茅臺與五糧液在推進(jìn)終端營銷方面的戰(zhàn)略，一個(gè)關(guān)注“云端”，一個(gè)重視“地面”。但也有業(yè)界觀點(diǎn)認(rèn)為，兩者異曲同工：一個(gè)是將已經(jīng)占據(jù)地面的2800家經(jīng)銷商導(dǎo)入網(wǎng)上，另一個(gè)則是借助于建立萬家地面終端，與線上打通，最終，兩者將通過不同的路徑與模式，實(shí)現(xiàn)云端數(shù)據(jù)、流量與地面終端的有效銜接。（華夏酒報(bào)）
