不利葡萄生長的惡劣天氣包括霜凍、不停的降雨和下冰雹等,而這樣的天氣歐洲已經(jīng)是連續(xù)三年出現(xiàn)了。
目前,法國已經(jīng)估計2017年的葡萄酒產(chǎn)量減少18%,而西班牙情況更加嚴重,據(jù)說今年的葡萄收成減少1/4。后果是明顯的,由于產(chǎn)量減少而葡萄酒需求保持增加,價格自然會提高。
Hubrecht Duijker估計價格升幅的程度視酒的檔次而定,低價酒會漲0.5至0.6歐元,而其他較貴的牌子升價數(shù)歐元。不過,對于消費者的趣味和走向,他覺得很難把握,消費者究竟什么時候放棄某種較昂貴的品牌轉(zhuǎn)向便宜的牌子,要看事實而定。
另一個荷蘭知名酒評家Ilja Gort卻認為,即使收成不好,受影響的只是葡萄種植者,對于葡萄酒愛好者影響不大。從目前的情況來看,像Aldi、 Lidl 和 AlbertHeijn等超市都沒有打算調(diào)高葡萄酒價,這些超市認識到,荷蘭消費者知道價錢,他們花在喝酒方面平均是3.44歐元一瓶酒,假如酒價上升了,他們就轉(zhuǎn)向智利、澳大利亞和阿根廷等產(chǎn)區(qū)的酒,這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒價格便宜一點。超市是不會提高酒價,轉(zhuǎn)嫁到消費者的錢包中。
Ilja Gort承認,3.44歐元一瓶葡萄酒的價錢實際上是很難盈利的,酒瓶、瓶塞、商標、運輸、各種稅收等,加上葡萄,都要付費;只有大量生產(chǎn)才能夠微中取利。至于荷蘭的葡萄種植者,善于多種經(jīng)營,葡萄不是唯一的收入,這一點,要比歐洲的同行們處境好一點。
Hubrecht Duijker認為,葡萄失收,畢竟是很無可奈何的事情,但是,也不是世界末日,1963年和1965年兩個年頭情況更加惡劣,幾乎全部失收,今年的情況還不至于此。(酒一搜)