南陽，一向以淳樸熱情、好客善酒著稱，紅白喜事、開業(yè)慶典、添丁進人、喬遷之喜、逢年過節(jié)、重要來客、好友相逢等一些值得慶祝的日子，都要備宴備酒待客。而在飲酒方面，南陽也有頗多講究。以至于一位上海大學副教授在南陽受到一系列飲酒“禮遇”之后，寫下了《河南歸來不喝酒》的文字，發(fā)人深思。
南陽白酒與黃酒相映成趣
在河南省域范圍內(nèi)，南陽市的地域最大，人口最多，而且，這里也分布著諸多白酒、黃酒等酒類生產(chǎn)企業(yè)。
據(jù)了解，在南陽地區(qū)，除了本土的賒店、臥龍、淮源等酒類品牌受到當?shù)鼐用竦臍g迎以外，還有茅臺漢醬、瀘州老窖、白云邊等一些外來品牌也在南陽地區(qū)比較受青睞。
《南陽日報》一位新聞從業(yè)者介紹說，綜合來看，外來品牌盡管強勢，但本土品牌因為百姓基礎較好，所以相比之下南陽本地酒也不示弱。
對此，南陽油田鴻鑫商行負責人李軍介紹說，就市場分布情況來看，本土的賒店、臥龍都有較好的群眾基礎。而同樣來自南陽本土的淮源酒，也有固定的消費群體。不過，近年來，由于人們消費習慣的多樣化，且新產(chǎn)品頻出，人們的飲酒習慣也在不斷發(fā)生改變，所以也沒有特別冒尖的產(chǎn)品。
與河南其它市不同的是，南陽還是中國黃酒的主要集散地之一，生產(chǎn)廠家普遍規(guī)模不大，但數(shù)量多，因此南陽市除了白酒消費，黃酒消費也占有一定的份額。尤其是鄧州、內(nèi)鄉(xiāng)、新野、鎮(zhèn)平、西峽等地，一到重大節(jié)日，黃酒銷售的熱鬧場面，已經(jīng)成為當?shù)氐囊坏懒聋惖娘L景線。
南陽人喝酒那叫一個猛
說到喝酒，南陽人給外人的感覺就是能喝，且兇猛，一般外人難以招架。
南陽市酒業(yè)協(xié)會秘書長李文卿對南陽人喝酒頗有研究。他說，開席后一般先是同飲三杯，接著主人倒酒，然后客人回敬、其他客人倒酒，都倒完一遍，便進入一段自由結(jié)合的喝酒時間。以前，猜枚是南陽酒桌上的一大亮點，通過猜枚也最能拉近人們的關(guān)系。
猜枚時，要有個人負責報牌，也叫酒司令。酒司令要能用文雅的語句或順口溜報出輸贏比數(shù)，報錯了酒司令喝酒。1∶0時，酒司令會報“日出東方一點紅，喝家兒是個酒英雄”。1∶1，酒司令會說“每年都有正月正，喝家情誼杯子中”，或者說“日頭月亮，各出天上”，或“東邊日頭西邊月，老漢挑挑兒不停歇”。后面不管是多少比分，酒司令都有說辭，可謂是文采飛揚。
現(xiàn)代酒局中，猜枚劃拳聲漸行漸遠，枚臺酒壺也悄然退出歷史舞臺。不過，酒局不少，時間匆匆，人們聚會喝酒，都是用大杯倒的，想在盡可能短的時間內(nèi)把形式走完，酒不少喝，文化味漸少。
李文卿感慨地說：“什么時候還能聽到一句‘日出東方一點紅，喝家兒是個酒英雄’的報牌聲呢？也許南陽的民間高人猶在，那才是真正的喝家兒，是真正懂酒的人。”(霍坤峰)
南陽酒名片
總面積：2.66萬平方公里?，F(xiàn)轄2個行政區(qū)、4個開發(fā)區(qū)、10個縣、1個縣級市。
總?cè)丝冢?188.47萬人酒市場容量：30億元
消費者愛喝的酒的度數(shù)：50度
消費者愛喝的酒的香型：濃香型為主
消費者愛喝的酒的價格：100元左右最暢銷
