三門峽地處河南最西邊，與陜西接壤，有三分之一左右的流出人口，因此酒水消費(fèi)量相對薄弱，僅4億元左右。記者從采訪中了解到，隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，三門峽的酒風(fēng)也發(fā)生了較大的變化，原來的粗獷強(qiáng)悍的喝酒方式少見了，取而代之的是溫柔和文明。
仰韶彩陶坊在三門峽一枝獨(dú)秀
因河南地處中原，酒類產(chǎn)品極大豐富，三門峽也不例外。據(jù)河南仰韶營銷有限公司總經(jīng)理衛(wèi)凱介紹，該進(jìn)三門峽的產(chǎn)品都進(jìn)來了，比如高端的有茅臺、五糧液、劍南春，低端的有老村長、鹿邑大曲，中端的則有洋河、古井、郎酒、西鳳、汾酒、汾陽王等，都有銷售。河南酒類產(chǎn)品中，宋河、杜康也都有一定的市場份額。
當(dāng)然，三門峽是仰韶彩陶坊的根據(jù)地主戰(zhàn)場，基本上成了當(dāng)之無愧的一枝獨(dú)秀。衛(wèi)凱說，三門峽酒的整體容量有4億元，其中仰韶獨(dú)攬30%份額。
綜觀整體市場，仰韶彩陶坊在三門峽的市場份額，已接近占據(jù)仰韶所有市場份額的10%。由此可見，三門峽對于仰韶彩陶坊的重要程度不言自明。
三門峽市一位酒類從業(yè)者黃先生介紹，整體來看，大多數(shù)三門峽人還是習(xí)慣喝濃香型白酒，近年來隨著陶香型白酒的興起，有越來越多的消費(fèi)者開始認(rèn)識并接受陶香型白酒。
對此，三門峽日報(bào)經(jīng)營中心主任上官熙才則這樣認(rèn)為，三門峽人喝酒應(yīng)該說是各有所愛，各個(gè)價(jià)位都有對應(yīng)的消費(fèi)者，喝什么香型的都有。
三門峽人猜枚流行“卸車皮”
三門峽與陜西為鄰，多多少少也有點(diǎn)來自黃土高坡上的豪爽氣概。
衛(wèi)凱說，酒席開始時(shí)，一般由主人到賓客開始輪流敬酒，敬酒方式會(huì)因人而異，比如遇見酒量一般的人是敬一杯碰一杯，對于酒量好一點(diǎn)的人則是敬兩杯、三杯再碰一杯。這樣一圈結(jié)束后，接下來便開始以猜枚論輸贏了。在猜枚環(huán)節(jié)，這里的講究也不少，比如有打勝家、打敗家、和稀泥、卸車皮等一系列有趣的游戲。
以“卸車皮”為例，比如一共倒了10杯酒，擺在一起就像一車皮的酒，打關(guān)者會(huì)挨個(gè)猜枚，打關(guān)者贏了，則卸掉一杯給輸枚的人，繼續(xù)換下一個(gè)人猜枚；如果打關(guān)者輸了，則為自己贏得一杯酒，等于車皮沒有卸掉，還要繼續(xù)進(jìn)行。
上官熙才表示，現(xiàn)在由于健康的需要，酒駕又查得那么嚴(yán)，加上人們文明程度不斷提高，三門峽人喝酒的觀念也在改變，少喝為健康。
上官熙才說，朋友聚會(huì)，以前是不醉不歸，現(xiàn)在適量、簡單、有氣氛就行了。(霍坤峰)
三門峽酒名片
總面積：10309平方公里，轄2區(qū)（湖濱區(qū)、陜州區(qū)）、2縣（澠池縣、盧氏縣）、2個(gè)縣級市（義馬市、靈寶市）和1個(gè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、1個(gè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
總?cè)丝冢?25.61萬人，常住人口150萬人酒市場容量：4億元
消費(fèi)者愛喝的酒的度數(shù)：46度、52度
消費(fèi)者愛喝的酒的香型：陶香型、濃香型為主消費(fèi)者愛喝的酒的價(jià)格：100元到200元
