三門(mén)峽地處河南最西邊，與陜西接壤，有三分之一左右的流出人口，因此酒水消費(fèi)量相對(duì)薄弱，僅4億元左右。記者從采訪中了解到，隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，三門(mén)峽的酒風(fēng)也發(fā)生了較大的變化，原來(lái)的粗獷強(qiáng)悍的喝酒方式少見(jiàn)了，取而代之的是溫柔和文明。
仰韶彩陶坊在三門(mén)峽一枝獨(dú)秀
因河南地處中原，酒類(lèi)產(chǎn)品極大豐富，三門(mén)峽也不例外。據(jù)河南仰韶營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理衛(wèi)凱介紹，該進(jìn)三門(mén)峽的產(chǎn)品都進(jìn)來(lái)了，比如高端的有茅臺(tái)、五糧液、劍南春，低端的有老村長(zhǎng)、鹿邑大曲，中端的則有洋河、古井、郎酒、西鳳、汾酒、汾陽(yáng)王等，都有銷(xiāo)售。河南酒類(lèi)產(chǎn)品中，宋河、杜康也都有一定的市場(chǎng)份額。
當(dāng)然，三門(mén)峽是仰韶彩陶坊的根據(jù)地主戰(zhàn)場(chǎng)，基本上成了當(dāng)之無(wú)愧的一枝獨(dú)秀。衛(wèi)凱說(shuō)，三門(mén)峽酒的整體容量有4億元，其中仰韶獨(dú)攬30%份額。
綜觀整體市場(chǎng)，仰韶彩陶坊在三門(mén)峽的市場(chǎng)份額，已接近占據(jù)仰韶所有市場(chǎng)份額的10%。由此可見(jiàn)，三門(mén)峽對(duì)于仰韶彩陶坊的重要程度不言自明。
三門(mén)峽市一位酒類(lèi)從業(yè)者黃先生介紹，整體來(lái)看，大多數(shù)三門(mén)峽人還是習(xí)慣喝濃香型白酒，近年來(lái)隨著陶香型白酒的興起，有越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)識(shí)并接受陶香型白酒。
對(duì)此，三門(mén)峽日?qǐng)?bào)經(jīng)營(yíng)中心主任上官熙才則這樣認(rèn)為，三門(mén)峽人喝酒應(yīng)該說(shuō)是各有所愛(ài)，各個(gè)價(jià)位都有對(duì)應(yīng)的消費(fèi)者，喝什么香型的都有。
三門(mén)峽人猜枚流行“卸車(chē)皮”
三門(mén)峽與陜西為鄰，多多少少也有點(diǎn)來(lái)自黃土高坡上的豪爽氣概。
衛(wèi)凱說(shuō)，酒席開(kāi)始時(shí)，一般由主人到賓客開(kāi)始輪流敬酒，敬酒方式會(huì)因人而異，比如遇見(jiàn)酒量一般的人是敬一杯碰一杯，對(duì)于酒量好一點(diǎn)的人則是敬兩杯、三杯再碰一杯。這樣一圈結(jié)束后，接下來(lái)便開(kāi)始以猜枚論輸贏了。在猜枚環(huán)節(jié)，這里的講究也不少，比如有打勝家、打敗家、和稀泥、卸車(chē)皮等一系列有趣的游戲。
以“卸車(chē)皮”為例，比如一共倒了10杯酒，擺在一起就像一車(chē)皮的酒，打關(guān)者會(huì)挨個(gè)猜枚，打關(guān)者贏了，則卸掉一杯給輸枚的人，繼續(xù)換下一個(gè)人猜枚；如果打關(guān)者輸了，則為自己贏得一杯酒，等于車(chē)皮沒(méi)有卸掉，還要繼續(xù)進(jìn)行。
上官熙才表示，現(xiàn)在由于健康的需要，酒駕又查得那么嚴(yán)，加上人們文明程度不斷提高，三門(mén)峽人喝酒的觀念也在改變，少喝為健康。
上官熙才說(shuō)，朋友聚會(huì)，以前是不醉不歸，現(xiàn)在適量、簡(jiǎn)單、有氣氛就行了。(霍坤峰)
三門(mén)峽酒名片
總面積：10309平方公里，轄2區(qū)（湖濱區(qū)、陜州區(qū)）、2縣（澠池縣、盧氏縣）、2個(gè)縣級(jí)市（義馬市、靈寶市）和1個(gè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、1個(gè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。
總?cè)丝冢?25.61萬(wàn)人，常住人口150萬(wàn)人酒市場(chǎng)容量：4億元
消費(fèi)者愛(ài)喝的酒的度數(shù)：46度、52度
消費(fèi)者愛(ài)喝的酒的香型：陶香型、濃香型為主消費(fèi)者愛(ài)喝的酒的價(jià)格：100元到200元
