不合格產(chǎn)品主要來自意大利、法國、澳大利亞、西班牙等4個國家或地區(qū),不合格原因主要為甲醇超標、包裝不合格、標簽不合格、貨證不符,其中包裝不合格5批次,標簽不合格3批次,貨證不符1批次。
進口葡萄酒不合格原因:
【鐵】
葡萄酒中的鐵主要來源于原料和設(shè)備,含量過高會造成葡萄酒的渾濁、沉淀。在國外,葡萄酒中鐵元素的含量高于8毫克/升是很正常的,但是由于中國的葡萄酒國家標準定的比較低,因此常常出現(xiàn)進口酒到中國含量超標發(fā)生退運的情況。
【揮發(fā)酸】
揮發(fā)酸通常來源于發(fā)酵過程,主體是醋酸,其含量與原料的新鮮度、工藝過程的控制、生產(chǎn)的環(huán)境條件都有密切關(guān)系,一般情況下,揮發(fā)酸含量應(yīng)≤1.2g/L。
【標簽】
一些進口預(yù)包裝葡萄酒進境時,并沒有加貼中文標識,此外,一些進口商報檢時提供的中文標簽也不符合我國《預(yù)包裝食品標簽通則》的規(guī)定,尤其是配料成分如二氧化硫、苯甲酸、山梨酸(鉀)等往往未如實標示。
【甲醇】
有些白蘭地會甲醇超標。據(jù)了解,白蘭地屬于蒸餾酒,其蒸酒過程中容易產(chǎn)生甲醇等有害物質(zhì),我國國家標準《GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》規(guī)定,白蘭地的甲醇的理化指標為≤2.0g/L。據(jù)資料介紹,甲醇對人體具有較強的毒性作用,主要表現(xiàn)在損傷視力,使視力減退,且不能矯正,以致雙目失明,甚至致人死亡。
小貼士:
如何買到放心安全的進口葡萄酒
第一看《入境貨物檢驗檢疫證明》,所有經(jīng)正常途徑進口的葡萄酒,檢驗檢疫部門均會出具《入境貨物檢驗檢疫證明》;
第二看標簽,根據(jù)《食品安全法》,所有通過正規(guī)渠道進口的葡萄酒都應(yīng)加貼中文標簽,此外,國家標準中強制要求標注的內(nèi)容有:品名、原產(chǎn)國、原料與輔料、產(chǎn)品類型、酒精度、生產(chǎn)(灌裝)日期,貯存條件,進口商或經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式,凈含量,警示語等。消費者可觀察中文標簽的標注內(nèi)容是否全面,有沒有仿冒翻印的痕跡,以此來鑒別真?zhèn)?
第三看木塞,有些進口葡萄酒封口的天然木塞上往往印有酒莊圖案、logo和年份等信息,與封套和酒標上的一致,如果不一致,該酒很有可能是用回收酒瓶重新灌裝而成的。(國家質(zhì)檢總局)