1、由于2015年基酒產(chǎn)量大幅下滑，預(yù)測(cè)2019年產(chǎn)品供銷失衡，預(yù)期促使一批價(jià)逐步上升。
2、隨著茅臺(tái)定制酒、開發(fā)酒和系列酒崛起，“十三五”期間的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)規(guī)劃將充分完善。容量、顏色多樣化，生肖酒、定制酒、開發(fā)酒崛起拉動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
當(dāng)前提價(jià)的時(shí)機(jī)未成熟，需考慮多重因素。價(jià)格漲上去之后不會(huì)重蹈2012年覆轍，因?yàn)椋阂?、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)極大豐富，抗風(fēng)險(xiǎn)能力提高;二、銷售渠道和對(duì)象多元化，未來還將更多參與國(guó)外和電商的競(jìng)爭(zhēng)。
為什么茅臺(tái)酒價(jià)格會(huì)形成一個(gè)不斷上漲的趨勢(shì)呢?
主要源于一個(gè)基本數(shù)據(jù)：2012年產(chǎn)的基酒數(shù)是33000多噸，對(duì)應(yīng)2016年的產(chǎn)量;2013年、2014年產(chǎn)的基酒對(duì)應(yīng)2017、2018年的產(chǎn)量。從這里可以看出：2015年的基酒數(shù)明顯下滑很多。2012年33000多噸，2013年和2014年都是38000多噸，比較均衡。2015年基酒下滑比較明顯，所以2019年將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)很大的缺口。
之所以2015年砍基酒，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格和市場(chǎng)消費(fèi)都出現(xiàn)一個(gè)比較悲觀的氛圍，估計(jì)廠里做了一個(gè)減產(chǎn)。當(dāng)時(shí)沒想到未來幾年會(huì)發(fā)生一個(gè)翻天覆地的變化，茅臺(tái)生產(chǎn)有五年周期，所以即便現(xiàn)在反應(yīng)過來了，加快生產(chǎn)的話也要等到未來四、五年之后才能表現(xiàn)出來。
業(yè)內(nèi)部分觀點(diǎn)認(rèn)為，2015年基酒減量對(duì)2019年的產(chǎn)量會(huì)產(chǎn)生一個(gè)重大的影響，所以判斷2019年的供銷格局會(huì)嚴(yán)重失衡，2019年價(jià)格走勢(shì)會(huì)呈現(xiàn)向上的趨勢(shì)。
所以整個(gè)市場(chǎng)從去年到今年，在形成一致的預(yù)期以后，一批價(jià)格逐步地，甚至有點(diǎn)瘋狂地上揚(yáng)。
茅臺(tái)復(fù)蘇是從2015年開始的，它是怎么崛起的?
主要是在產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)意上面做了大量的工作。茅臺(tái)在2012-2013年主要以普飛這樣一個(gè)大單品存活在市場(chǎng)，但是到了2015、2016、2017年，市場(chǎng)就以容量變化、顏色變化，包括生肖酒的變化拉動(dòng)了整個(gè)茅臺(tái)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。
這幾年來看，茅臺(tái)普飛的配額是沒有變化的，
但是茅臺(tái)業(yè)績(jī)發(fā)生這么大的變化是怎么來的?
業(yè)內(nèi)部分觀點(diǎn)認(rèn)為，主要是源于容量和顏色的變化乃至生肖酒的崛起。在容量和顏色這些開發(fā)酒上面，利潤(rùn)相對(duì)來說是比較高，且它從定制到出廠大概有三四個(gè)月的拔款期。茅臺(tái)這幾年會(huì)有大幅度的增長(zhǎng)，最主要的來源就是定制酒和開發(fā)酒。與此同時(shí)2015年是茅臺(tái)的一個(gè)拐點(diǎn)、一個(gè)開始，就是基于對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的分析和判斷。（酒說仁懷）
