夏天到了人們都會(huì)有貪涼的心態(tài)，不管喝什么都想喝涼的。但是，不是所有喝的在夏天都適合加冰，夏天切忌喝冰凍的白酒或加冰的白酒，因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖己退?dāng)然還有少量的醛類(lèi)等物質(zhì)。其實(shí)，醛類(lèi)物質(zhì)的沸點(diǎn)很低，能很快揮發(fā)掉。但是如果白酒經(jīng)過(guò)冰凍或者加冰后，就會(huì)影響其揮發(fā)，增加醛類(lèi)物質(zhì)對(duì)人體(特別是肝臟)的損害。
白酒的正確飲用方式：1.正常飲用：白酒特香、特純、特甘、特冽的原味由舌尖入喉，真實(shí)原味、清香恣意散發(fā)，純飲的豪情才能品酌出道地的白酒風(fēng)味。2.溫?zé)犸嬘茫喊拙埔詿犸嫗楹?。白酒燙熱喝，可以將酒中的甲醇等不利于人體健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分。乙醛會(huì)增加酒的辛辣味，攝入一定量，飲者就會(huì)頭暈。導(dǎo)致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸點(diǎn)只有21℃，加熱就可以使它蒸發(fā)掉。3.酒太熱，飲后會(huì)傷肺。正確的飲酒方法就是要在酒不冷不熱時(shí)飲。(大河報(bào))
